जल्दी से उत्सव की मेज सजाओ। छुट्टियों का मेनू स्वादिष्ट और सस्ता है। भरवां केकड़े की छड़ें

जन्मदिन एक उत्सव है जिसका आप विशेष उत्साह के साथ इंतजार करते हैं। आख़िरकार, यह वह है जो इतनी सारी सकारात्मक भावनाएँ, सुखद शब्द, हार्दिक बधाई और लंबे समय से प्रतीक्षित उपहार देता है। और यह परिवार और दोस्तों के साथ मिलने-जुलने का एक कारण है। लेकिन आप उन्हें धन्यवाद भी देना चाहते हैं और उन्हें कुछ स्वादिष्ट खिलाकर खुश करना चाहते हैं।

लेकिन क्या करें अगर समृद्ध टेबल सेट करने का कोई तरीका नहीं है, लेकिन आप बिल्कुल भी चेहरा नहीं खोना चाहते हैं? यह पता चला है कि आप बड़ी मात्रा में पैसा खर्च किए बिना अपने मेहमानों को शानदार व्यंजनों और असामान्य मेनू से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हम आपको बताएंगे कि आप पैसे कैसे बचा सकते हैं.

आप जितनी जल्दी छुट्टियों की तैयारी शुरू करेंगे, उतनी ही अधिक संभावना है कि आप कम पैसे खर्च करेंगे।

उत्सव से एक सप्ताह पहले खुदरा दुकानों की निगरानी करना और ध्यान देना बेहतर है कि आप कुछ उत्पाद कहां से सस्ते में खरीद सकते हैं।

मौसमी और भारी खाद्य पदार्थों का प्रतिस्थापन

बहुत कुछ इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपका जन्म किस समय हुआ है।

उदाहरण के लिए, यदि आपका जन्मदिन गर्मियों में है, तो आपको फलों और सब्जियों पर ध्यान देना चाहिए - इस समय वे सर्दियों और वसंत ऋतु की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं।

फल, जामुन, जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ न केवल मेज पर रखी जा सकती हैं, बल्कि उनसे पकाई भी जा सकती हैं विभिन्न व्यंजनऔर सलाद.

सर्दियों में, मेनू का आधार तहखाने से संरक्षित भोजन हो सकता है: तैयारी, टिंचर, कॉम्पोट्स।

एक मेनू बनाएं

आप मेज पर क्या रखेंगे, इसके बारे में पहले से सोचें। यहां जन्मदिन मेनू का एक किफायती (लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं) संस्करण है:

1. विभिन्न प्रकार के स्नैक्स (जितना अधिक, उतना बेहतर)। ये ठंडे और गर्म सैंडविच, कैनपेस, क्राउटन, टोस्ट, रोल, टार्टलेट हो सकते हैं...
2. कई प्रकार के सलाद.
3. गर्म मांस व्यंजन: कटलेट, बेक्ड चिकन, मछली या मांस, मीटबॉल, मीटबॉल, गोभी रोल।
4. साइड डिश: चावल, भरता, एक प्रकार का अनाज।
5. मिठाई। केक, पेस्ट्री और मफिन स्वयं पकाना बेहतर है - आप किराने के सामान पर बचत करते हैं, और घर का बना बेक किया हुआ सामान स्टोर से खरीदे गए सामान की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है।
6. पेय से आप कॉम्पोट या जेली बना सकते हैं, शराब से आप फलों का कॉकटेल खरीद सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए सरल और किफायती व्यंजनों की रेसिपी

किसी कारण से, कई लोगों का मानना ​​​​है कि दावत सफल नहीं होगी यदि मेहमान जितना संभव हो उतना वसायुक्त मांस भोजन नहीं बनाते हैं, जिससे पेट में भारीपन होता है। लेकिन लोग छुट्टियों में पेट भरने के लिए नहीं, बल्कि मौज-मस्ती करने आते हैं, इसलिए हल्के सलाद और स्नैक्स अधिक बनाएं।

ऐसे स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के लिए उत्पाद किसी भी अनुपात में लिए जा सकते हैं। और इसे तैयार करना बहुत आसान है.

1. सॉसेज, टमाटर, ताज़ा या मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काट लें।
2. सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालना न भूलें और पाव रोटी के टुकड़ों पर रखें।
3. ऊपर कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ रखें।
4. सैंडविच को ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।

1. जाली संसाधित चीज़, इसमें मेयोनेज़ मिलाएं।
2. लहसुन डालें (साग से स्वाद भी खराब नहीं होगा)।
3. फिलिंग को अर्मेनियाई लवाश पर फैलाएं और इसे रोल में रोल करें।
4. इसे चाकू से 4 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काट लें.

टमाटर और पनीर क्षुधावर्धक

1. - टमाटरों को स्लाइस में काटने के बाद इन्हें एक बड़ी फ्लैट प्लेट में रखें.
2. सॉसेज पनीर को बारीक कद्दूकस की सहायता से पीस लें.
3. लहसुन को प्रेस से पीस लें.
4. पनीर, लहसुन मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और टमाटर पर रखें।

चेंटरेल सलाद

यदि समय आपके लिए सीमित नहीं है, तो आप इसे फोटो की तरह लोमड़ी के रूप में डिज़ाइन कर सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है।

1. चिकन को उबालें (फ़िलेट का उपयोग करना बेहतर है)।
2. 3 अचार या अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लीजिये.
4. सब कुछ मिलाएं, 200 ग्राम कोरियाई गाजर, साग और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन की 3 लौंग सलाद में मौलिकता जोड़ देंगे।
5. सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें।

गर्म व्यंजन - चिकन के साथ आलू

यह विकल्प न केवल किफायती है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है।

1. आप चिकन को टुकड़ों में काट सकते हैं या पूरा भी ले सकते हैं. इसे काली मिर्च और नमक के साथ कद्दूकस करके बेकिंग शीट पर रखना होगा।
2. मांस के बगल में 1 किलोग्राम कटे हुए आलू रखें।
3. ओवन में 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक करें।
4. तैयार पकवान पर मसाले और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

इस रेसिपी का उपयोग कई केक के आधार के रूप में किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको बहुत ही कम सामग्री की जरूरत पड़ेगी. लेकिन इससे पहले कि आप इसे बनाना शुरू करें, नियमों को याद रखें, जिनके बिना बेकिंग काम नहीं कर सकती।

• जिस कन्टेनर में आटा फेंटा गया है वह पूरी तरह सूखा होना चाहिए.
• बेकिंग के दौरान किसी भी हालत में ओवन का दरवाजा न खोलें।

और यहाँ नुस्खा ही है.

शाम। आप एक कार्य दिवस के बाद अपने पसंदीदा सोफे पर टीवी रिमोट कंट्रोल और एक कप सुगंधित चाय के साथ आराम करते हैं।

डिंग डिंग!मेहमान आ गए हैं! केक और अच्छे मूड के साथ. छुट्टी? बेशक यह छुट्टी है!आख़िरकार, केवल सबसे करीबी दोस्त ही इस तरह आते हैं। जिनके लिए सबसे महत्वपूर्ण बात आपके साथ संचार है, और सभी नियमों के अनुसार एक आदर्श दावत नहीं है, लेकिन कुछ के लिए इलाज करें" एक त्वरित समाधान» अभी भी जरूरत होगी.

हर गृहिणी की अलग-अलग समझ होती है « त्वरित नुस्खा» . कुछ के पास मुश्किल से पनीर के सूखे टुकड़े को खोलने का समय होता है, जबकि कुछ जादूगरनी मेहमानों के हाथ धोने के दौरान एक हॉजपॉज पकाने में कामयाब हो जाती हैं।

आपके रेफ्रिजरेटर में जो कुछ है उसका उपयोग करने के आह्वान की व्याख्या भी अलग-अलग तरीकों से की जा सकती है।मुझे सलाद बनाने के लिए एक त्वरित नुस्खा की आवश्यकता क्यों है जिसमें क्विनोआ (ऐसा अनाज), चावल का सिरका, तिल का तेल और ठंडा हो राजा झींगे? यदि बाद वाला मेरे रेफ्रिजरेटर में दिखाई देता है, तो वे निश्चित रूप से यादृच्छिक मेहमानों की प्रतीक्षा नहीं करेंगे।

मैंने किसी तरह से किया "अनुस्मारक पत्रक"वे स्नैक्स जिन्हें आप अपने दोस्तों की ताज़ा ख़बरें सुनते हुए कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इन त्वरित व्यंजनों का विस्तार से वर्णन करने का कोई मतलब नहीं है - वे किसी भी वयस्क के लिए बहुत सरल और परिचित हैं।

दरवाजे पर मेहमान: त्वरित व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

लेख के अंत में मैं करूँगा लंबी शेल्फ लाइफ वाले उत्पादों की एक सूची जो रेफ्रिजरेटर में होनी चाहिएजब कोई अप्रत्याशित मेहमान आपके घर की दहलीज पार कर जाए।

इसलिए। यहाँ मेरा अनुस्मारक है
(लिंक पर क्लिक करें, कई त्वरित रेसिपी खुल जाएंगी :-)):

1. पिघले हुए पनीर के साथ आप कुछ भी खा सकते हैं.जब मेहमान दरवाजे पर हों, रेसिपी त्वरित व्यंजनबड़ी मुश्किल से याद किया जाता है, इसलिए गर्म सैंडविच ऐसे अवसर के लिए एक वास्तविक मोक्ष हैं। एकमात्र स्थिर घटक पनीर है, इसलिए आपके पास हमेशा 8 महीने तक की शेल्फ लाइफ के साथ अभेद्य खोल में कुछ कठोर किस्म (जैसे ओल्टरमैन) होनी चाहिए। किसी भी ताजगी वाली ब्रेड पर, उबले हुए चिकन या मांस के टुकड़े, सॉसेज या सॉसेज के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े या सिर्फ केचप, पतले प्याज के छल्ले या अचार रखें। सुंदरता के लिए आप इसमें अजमोद और डिल मिला सकते हैं। ऊपर से पनीर डालें और डेढ़ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

पनीर को उसके मूल रूप में ही खाया जा सकता है।

2. "इतालवी में रात्रिभोज"शायद यह त्वरित व्यंजनों और बाकी मानवता के बीच अग्रणी है। गुणवत्तापूर्ण स्पेगेटी का एक पैकेट और सब्जी सॉस के साथ फैक्ट्री-निर्मित ट्विस्ट। पास्ता को ज़्यादा न पकाएं और ग्रेवी को ज़्यादा गरम न करें. ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। सभी! सुंदर प्लेटें, मेज़पोश, मोमबत्तियाँ और नैपकिन। गिलासों में रेड वाइन. ओह…

3. "रूसी वोदका, ब्लैक ब्रेड हेरिंग।"यह भी एक विकल्प है. हेरिंग लोहे के डिब्बों में आती है। ऐसे मामले के लिए इसे कूड़ेदान में ही पड़ा रहने दें। आप ताजे तेल में हल्का नमकीन ट्राउट भी डाल सकते हैं। या लाल कैवियार. इत्मीनान से बातचीत के दौरान, छोटे आलू जल्दी पक जाएंगे। और यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में हल्का नमकीन सैल्मन का एक टुकड़ा छिपा हुआ है...

4. "सुबह में - तले हुए अंडे, दोपहर में - तले हुए अंडे, रात में - एक आमलेट". यहीं पर आपकी कल्पना क्रियान्वित होती है। आप इसे बस आधा काट सकते हैं उबले अंडेकुछ अंडे डालें, आप जर्दी को कॉड लिवर के साथ मिला सकते हैं। जड़ी-बूटियों, टमाटर और प्याज, पनीर, हैम, हरी बीन्स (या अन्य गहरी जमी हुई सब्जियां) आदि के साथ आमलेट। आख़िरकार, बस तले हुए अंडे। मुख्य बात सुंदर, तेज़ और संतोषजनक है। दूसरा विकल्प- ऑमलेट बनने दें "लिफ़ाफ़ा"आपके पास मौजूद पनीर, हैम और सब्जियों के लिए। यहाँ एक फोटो है.

5. जमे हुए पफ पेस्ट्री से बने स्वादिष्ट व्यंजन।यह त्वरित नुस्खा कुछ कौशल लेता है। एक बार इसका पूर्वाभ्यास करें ताकि आप मेहमानों के सामने प्रयोग न करें। भराई नमकीन या मीठी हो सकती है। आटा बहुत जल्दी पिघल जाता है. उदाहरण के लिए, पनीर से छोटे त्रिकोण बनाएं। ओवन में 20-25 मिनट और आपके पास एक अद्भुत अनुभव होगा।

6. झींगा कैंडी की तरह हैं.फ्रीजर में जमे हुए झींगा का एक पैकेट रखने से कभी दर्द नहीं होता। यदि आप गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो इसे मसालों के साथ अच्छे नमकीन पानी में पकाएं। और अगर, थोड़ी देर पकाने के बाद, आप उन्हें टमाटर-लहसुन की चटनी में भूनते हैं... मेहमान हमेशा ऐसी त्वरित रेसिपी से प्रसन्न होते हैं।

यदि आपका मेहमान अकेले आने वाला है, और रोमांटिक मूड में भी... यहां एक बहुत ही त्वरित और सरल सब्जी है (यह सब्जी अब किसी भी सब्जी की दुकान में उपलब्ध है, मूली से ज्यादा आकर्षक नहीं)।

7. त्वरित सलाद.आपको इंटरनेट पर बड़ी संख्या में व्यंजन मिलेंगे, किसी भी विशिष्ट चीज़ की अनुशंसा करना कठिन है। यह तय करना बेहतर है कि आपात स्थिति में आप वास्तव में क्या तैयारी करेंगे। बता दें कि अलमारी में डिब्बाबंद मछली, केकड़े या कॉड लिवर, शैंपेनोन हैं अपना रस, हरी मटर, स्वीट कॉर्न, आदि। रेफ्रिजरेटर में - क्रैब स्टिक, हैम, फ़ेटा चीज़, मेयोनेज़, कुछ सब्जियाँ।

बस मामले में, यहाँ एक धोखा पत्र है:।

8. हार्दिक गर्म मिठाई.यह मेरी कमजोरी है... चाय के लिए खट्टा क्रीम के साथ चेरी पकौड़ी... यदि आपमें इसे पहले से बनाकर जमा देने का धैर्य है, तो आप हमारे समय के नायक हैं। आप स्टोर में एक अच्छा विकल्प भी पा सकते हैं। आख़िरकार, इन पकौड़ों के अंदर चेरी और चीनी के अलावा कुछ भी नहीं है।

9. भरने के साथ लवाश।व्यक्तिगत रूप से, मुझे हॉट संस्करण पसंद है। मैं अर्मेनियाई लवाश की शीट में पनीर, कटे हुए टमाटर और हरी सब्जियाँ लपेटता हूँ। एक सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें। कुछ लोग इसे मक्खन से चिकना करते हैं, अन्य लोग गर्म भरावन वाली कुरकुरी पीटा ब्रेड पसंद करते हैं। .

10. सबसे असहाय के लिए.ऐसा भी होता है - मेहमान दरवाजे पर हैं, त्वरित व्यंजनों के व्यंजन घबराहट या आलस्य के अचानक हमले का कारण बनते हैं। पिज़्ज़ा, सुशी और ओस्सेटियन पाई के विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं के फ़ोन नंबर रेफ्रिजरेटर पर लटकाएँ। यह हमेशा तेज़ और स्वादिष्ट नहीं होता, लेकिन मेहमान भूखे नहीं रहेंगे।

अब त्वरित व्यंजन तैयार करने के लिए उत्पादों की वादा की गई सूची।

उपरोक्त में से कुछ को स्टोर से प्राप्त करें, और "दरवाजे पर अतिथि" स्थिति अब आपको नहीं डराएगी।

• जूस, स्पार्कलिंग मिनरल वाटर, अच्छी सफेद और लाल वाइन, लिकर।
• डिब्बाबंद सब्जियाँ (मकई, मटर, खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च, मशरूम, जैतून)।
• केचप, मेयोनेज़, तैयार स्पेगेटी मसाला।
• जमे हुए झींगा, केकड़े की छड़ें, गहरे जमे हुए सब्जी मिश्रण, पकौड़ी, पफ पेस्ट्री।
• कैवियार का एक जार (पोलक भी), डिब्बाबंद मछली।
• कार्डबोर्ड या प्लास्टिक पैकेजिंग में ब्रिंड्ज़ा, पनीर का एक छोटा सा पूरा सिर।
• एक बड़े पैकेज में आइसक्रीम.
• एक सुंदर मेज़पोश, वाइन ग्लास, चमकीले नैपकिन, मोमबत्तियाँ।

नियमित टेबल और उत्सव वाली टेबल के बीच मुख्य अंतर क्या है? हर कोई कहेगा: ढेर सारे सलाद और चमकदार सजावट। आइए यह भी जोड़ें: कुछ असामान्य, दिलचस्प, "मुख्य" गर्म व्यंजन, कुछ प्रकार के "कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण"। उत्सव के गर्म व्यंजन एक संपूर्ण कला है जिसमें हर गृहिणी को महारत हासिल करनी चाहिए। कोई भी गृहिणी छुट्टियों की तैयारी करते समय सबसे पहले यही सोचती है कि वह छुट्टियों में किस तरह का गरमा-गरम व्यंजन बनाएगी। उत्सव की मेज, और केवल तभी - सलाद, पेय और वह सब। सलाद के साथ रचनात्मक होने की सलाह दी जाती है। आख़िरकार, यदि आप कल्पना के साथ उनका उपयोग करें तो सबसे साधारण सलाद भी नए रंगों से चमक सकते हैं। नई सामग्री का उपयोग आपके अवकाश व्यंजन को मान्यता से परे बदल सकता है। छुट्टियों के व्यंजनों की रेसिपी आपको उत्पादों, उनके संयोजनों और रंगों के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती है। न केवल छुट्टियों का सलाद, लेकिन उत्सव की मेज पर कोई भी दूसरा व्यंजन उज्ज्वल होना चाहिए। अप्रत्याशित कदमों पर कंजूसी न करें, विभिन्न रंगों की अधिक सामग्रियों को मिलाने का प्रयास करें। बस असली छुट्टियों के व्यंजनों के चित्र देखें! इन उत्कृष्ट कृतियों की तस्वीरें मंत्रमुग्ध कर देने वाली हैं! उन पाक विशेषज्ञों के अनुभव को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें जिन्होंने उत्सव की मेज के लिए पहले से ही व्यंजन तैयार कर लिए हैं। उनकी कृतियों की तस्वीरों वाली रेसिपी आपके काम को बहुत आसान बना सकती हैं।

स्वादिष्ट छुट्टियों के व्यंजन- जरूरी नहीं कि ये छुट्टियाँ हों मांस के व्यंजन. आख़िरकार, बहुत से लोग बिल्कुल भी मांस नहीं खाते हैं, या सब्ज़ियाँ और फल पसंद करते हैं। आप इन मेहमानों को छुट्टियों से वंचित नहीं कर सकते, उनके लिए लेंटेन हॉलिडे व्यंजन बनाएं, जिनकी सूची भी काफी बड़ी है। आख़िरकार, यहां मुख्य बात यह है कि इसे कैसे औपचारिक रूप दिया जाए और प्रस्तुत किया जाए। नक्काशीदार सब्जियाँ और फल, मूल उबले अंडे और गाजर गुलाब, सुंदर फूल और असली मशरूम घास के मैदान - आपकी कल्पना असीमित हो सकती है।

बेशक, कोई भी छुट्टी की मेज के लिए मांस व्यंजन रद्द नहीं कर रहा है। उन्हें देने की जरूरत है विशेष ध्यानमेहमानों को आश्चर्यचकित करने और वास्तविक उत्सव का माहौल बनाने का प्रयास करें। यह उत्सव के मांस के व्यंजन हैं, साथ में कुछ विशेष अवकाश केक भी हैं, जो "कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण" बन सकते हैं। जन्मदिन के व्यंजनों के लिए विशेष सजावट की आवश्यकता होती है। सुंदर शिलालेख, चित्र, मूर्तियाँ आदि यहाँ उपयुक्त हैं। लेकिन मुख्य बात यह है कि ये स्वादिष्ट व्यंजन हैं। आपको छुट्टियों की मेज पर साधारण नाश्ता नहीं रखना चाहिए। जैसे वे बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं हैं साधारण व्यंजनउत्सव की मेज पर. आख़िरकार, यह एक छुट्टी है, आपको अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने की ज़रूरत है। उत्सव की मेज के लिए व्यंजनों की रेसिपी उनके विशेष स्वाद और विशेष डिजाइन से अलग होती हैं। इसलिए, हम सलाह देते हैं कि छुट्टियों की तैयारी करते समय, उन छुट्टियों के व्यंजनों, व्यंजनों का अध्ययन करें और तैयार करें जिनकी तस्वीरें आपको वेबसाइट पर मिलेंगी और जो दिखने में आपको विशेष रूप से पसंद हैं।

यहां कुछ और "छुट्टियों" युक्तियाँ दी गई हैं: - मेज को सजाने के लिए समय निकालें। यह और भी बहुत रोमांचक है. मेहमान आपके प्रयासों की सराहना करेंगे और आपका मूड भी अच्छा रहेगा। बर्तनों को सजाने के लिए उत्पादों के रंगों की सूची आपकी मदद करेगी:

लाल रंग टमाटर, क्रैनबेरी और मीठी मिर्च से आता है;

गुलाबी, रास्पबेरी - चुकंदर, क्रैनबेरी का रस;

संतरा - गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर;

सफेद - चावल, अंडे का सफेद भाग, पनीर, खट्टा क्रीम;

बकाइन, नीला - कसा हुआ अंडे का सफेद भाग, चावल, लाल गोभी के रस से रंगा हुआ;

बरगंडी - चुकंदर;

पीला - अंडे की जर्दी, मक्का, नींबू;

बैंगनी - अंडे की सफेदी लाल पत्तागोभी या लाल पत्तागोभी से रंगी हुई;

आपको परोसने से ठीक पहले सलाद को सजाने की ज़रूरत है, ताकि भोजन टपके नहीं और ताज़ा और स्वादिष्ट दिखे;

विभिन्न सलादों को अलग-अलग रंग देने का प्रयास करें;

उत्सव की मेज पर व्यंजन विभिन्न विकल्पों और तरीकों से परोसे जाते हैं। मूल - ब्रेड के स्लाइस पर सलाद, पीटा ब्रेड में लपेटकर, अलग-अलग टोकरियों में।

सामग्री:पैनकेक, जीभ, बेल मिर्च, मसालेदार मशरूम, टमाटर, प्याज, गाजर, पनीर, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक, मसाला, कॉकरेल, डिल

जीभ, मशरूम और पनीर का सलाद अपने आप में स्वादिष्ट होता है, और यदि आप इसे पैनकेक की टोकरियों में भी परोसते हैं, तो यह व्यंजन किसी भी छुट्टी पर सफल होने की गारंटी है। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!
सामग्री;
- 10 पेनकेक्स;
- 300 ग्राम उबली हुई जीभ;
- 1 शिमला मिर्च;
- 100 ग्राम मसालेदार मशरूम;
- 1-2 टमाटर;
- प्याज;
- गाजर;
- 50 ग्राम हार्ड पनीर;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- स्वाद के लिए नमक और मसाले;
- अजमोद;
- दिल।

21.09.2019

घर पर ओवन में पेकिंग बतख

सामग्री:बत्तख, शहद, शेरी, सोया सॉस, जैतून का तेल, अदरक, काली मिर्च, नमक

आपके मेहमानों को पेकिंग बत्तख जरूर पसंद आएगी - यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होती है। और इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, खासकर हमारी रेसिपी के साथ।
सामग्री:
- 1.8 किलो बत्तख;
- 4 बड़े चम्मच। शहद;
- 50 ग्राम शेरी;
- 4 बड़े चम्मच। सोया सॉस;
- 1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल;
- 1 छोटा चम्मच। अदरक;
- 1 चम्मच। काली मिर्च;
- मोटे नमक।

27.08.2019

खट्टा क्रीम में पोर्क के साथ ओवन में फ्रेंच शैली के आलू

सामग्री:आलू, सूअर का मांस, प्याज, टमाटर, पनीर, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च

फ्रेंच में मांस के साथ आलू - पनीर क्रस्ट के नीचे - बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनते हैं। यह व्यंजन बनाने में आसान है, हमेशा स्वादिष्ट बनता है और रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों दोनों के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- 400-500 ग्राम आलू;
- 400 ग्राम सूअर का मांस;
- 150 ग्राम प्याज;
- 200 ग्राम टमाटर;
- 50-70 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- 150-180 ग्राम खट्टा क्रीम;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

16.07.2019

केक "फेरेरो रोचर"

सामग्री:अंडा, आटा, चीनी, वैनिलिन, कोको, स्टार्च, बेकिंग पाउडर, हेज़लनट्स, वफ़ल, चॉकलेट, कॉफ़ी, कॉफ़ी लिकर, क्रीम, न्यूटेला, कैंडी, केक

फ़रेरो रोचर केक तैयार करना इतना आसान और त्वरित नहीं है, लेकिन आपके प्रयासों को एक अच्छे परिणाम के साथ पुरस्कृत किया जाएगा। यह एक बहुत ही सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक है।
सामग्री:
जांच के लिए:
- 5 अंडे;
- 70 ग्राम आटा;
- 180 ग्राम चीनी;
- 1 चुटकी वैनिलिन;
- 25 ग्राम कोको;
- 40 ग्राम स्टार्च;
- 1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर।
भरने:
- 100 ग्राम हेज़लनट्स;
- 30 ग्राम वफ़ल;
- 150 ग्राम सफेद चॉकलेट.
संसेचन:
- 150 मिलीलीटर कॉफी;
- 2 टीबीएसपी। कॉफी लिकर।
मलाई:
- 6 फेरेरो रोचर चॉकलेट;
- 2 मैकरॉन.

21.02.2019

ओवन में रसदार साबुत भुनी हुई बत्तख

सामग्री:बत्तख का बच्चा, सेब, सॉस, सिरप, सूखी शराब, मसाला, नमक, काली मिर्च, मक्खन

मैं साल में कई बार बत्तख को सेब के साथ पकाता हूं। पहले, यह मेरे लिए हमेशा रसदार नहीं बनता था; अक्सर, मैं इसे सुखा देता था। लेकिन पिछले कुछ सालों से इस रेसिपी ने मेरी बत्तख को स्वादिष्ट बना दिया है।

सामग्री:

1-1.5 किलोग्राम बत्तख;
- 2-3 हरे सेब;
- 15 मिली. सोया सॉस;
- 25 मिली. मेपल सिरप;
- 200 मिली. सूखी सफेद दारू;
- काली मिर्च;
- लाल मिर्च;
- अजवायन के फूल;
- वनस्पति तेल;
- नमक।

09.02.2019

ओवन में साउरक्रोट के साथ बत्तख

सामग्री:बत्तख, सॉकरौट, प्याज, नमक, काली मिर्च

अक्सर मैं छुट्टियों की मेज के लिए पोल्ट्री व्यंजन पकाती हूं। बत्तख के साथ खट्टी गोभीमेरे परिवार में हर कोई इसे ओवन में पसंद करता है। बत्तख स्वादिष्ट और कोमल बनती है।

सामग्री:

- 1 बत्तख;
- 400 ग्राम सॉकरौट;
- 150 ग्राम प्याज;
- नमक;
- काली मिर्च।

17.12.2018

नए साल के लिए पेप्पा पिग सलाद

सामग्री:आलू, चिकन, पनीर, मसालेदार ककड़ी, उबला हुआ सॉसेज, नमक, चुकंदर, मेयोनेज़

नए साल 2019 तक बहुत कम बचा है। यह सोचने का समय है कि हम अपने मेहमानों के साथ क्या व्यवहार करेंगे। चूँकि सुअर का वर्ष आ रहा है, आप व्यवस्था कर सकते हैं स्वादिष्ट सलादआपके पसंदीदा कार्टून चरित्र - पेप्पा पिग के रूप में।

नुस्खा के लिए उत्पाद:

- दो आलू;
- 100 ग्राम चिकन मांस;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 50 ग्राम पनीर;
- 150 ग्राम सॉसेज या उबला हुआ सॉसेज;
- नमक;
- मेयोनेज़;
- उबले हुए चुकंदर के 2-3 टुकड़े.

23.11.2018

ओवन में चिकन तबाका

सामग्री:चिकन, मसाला, नमक, लहसुन, मक्खन

ओवन उत्कृष्ट तम्बाकू चिकन का उत्पादन करता है - कोमल, कुरकुरे क्रस्ट के साथ, सुंदर और स्वादिष्ट। इसे फ्राइंग पैन में पकाने से कहीं अधिक आसान है। मुझ पर विश्वास नहीं है? हमारी रेसिपी पढ़कर स्वयं देखें।

सामग्री:
- चिकन - 1 शव जिसका वजन 700 ग्राम है;
- तंबाकू चिकन के लिए मसाले - 1.5 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच. बिना स्लाइड के;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मक्खन - 2-3 बड़े चम्मच।

27.09.2018

खट्टा क्रीम और प्याज के साथ तला हुआ चेंटरेल

सामग्री:चेंटरेल, प्याज, खट्टा क्रीम, मक्खन, नमक, डिल, अजमोद

सामग्री:

- 350 ग्राम चेंटरेल;
- 100 ग्राम प्याज;
- 110 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 30 ग्राम मक्खन;
- नमक;
- अजमोद;
- दिल।

20.05.2018

ओवन में सेब और संतरे के साथ बत्तख

सामग्री:बत्तख, सेब, संतरा, शहद, नमक, काली मिर्च

बत्तख का मांस बहुत स्वादिष्ट होता है. आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि एक बहुत ही स्वादिष्ट हॉलिडे डिश कैसे बनाई जाती है - ओवन में सेब और संतरे के साथ बत्तख।

सामग्री:

- 1.2-1.5 किग्रा. बत्तखें,
- 1 सेब,
- 2 संतरे,
- 2-3 चम्मच. शहद,
- नमक,
- काली मिर्च।

09.04.2018

जिलेटिन ग्लेज़ के साथ हवादार केक

सामग्री:अंडे, मक्खन, चीनी, खमीर, नमक, क्रीम, कॉन्यैक, आटा, किशमिश, वनस्पति तेल, पानी, जिलेटिन

मेरा सुझाव है कि आप जिलेटिन ग्लेज़ के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट, कोमल और हवादार केक तैयार करें। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- अंडे - 2 पीसी।,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - आधा गिलास + 4 बड़े चम्मच,
- खमीर - 10 ग्राम,
- नमक - एक चुटकी,
- क्रीम या पूर्ण वसा वाला दूध - 100 मिली.,
- कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच,
- आटा - 300 ग्राम,
- किशमिश,
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच,
- पानी - 3 बड़े चम्मच,
- जिलेटिन - आधा चम्मच।

15.03.2018

हेरिंग से भरे अंडे

सामग्री:हेरिंग, अंडे, डिल और कोई अन्य साग, प्याज, मक्खन, लाल कैवियार, प्रसंस्कृत पनीर, मेयोनेज़

छुट्टियों की मेज के लिए एक स्वादिष्ट और मूल ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको बस हल्का नमकीन हेरिंग खरीदने की ज़रूरत है। आप इससे खाना बना सकते हैं भरवां अंडे. यह कैसे करें, फोटो के साथ रेसिपी देखें।

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- नमकीन हेरिंग पट्टिका - 200 ग्राम,
- अंडे - 5 पीसी।,
- ताजी जड़ी-बूटियाँ (डिल और अजमोद),
- छोटा प्याज,
- 2 टीबीएसपी। मक्खन के चम्मच,
- 20 ग्राम लाल कैवियार,
- प्रसंस्कृत पनीर - 70 ग्राम,
- 50 ग्राम मेयोनेज़।

11.03.2018

खट्टा क्रीम में दम किया हुआ खरगोश

सामग्री:खरगोश, खट्टा क्रीम, प्याज, गाजर, लहसुन, मक्खन, नमक, इतालवी जड़ी बूटियों का मसालेदार मिश्रण, पिसी हुई काली मिर्च, मसाले

रात्रिभोज या छुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप अच्छी तैयारी करें स्वादिष्ट व्यंजन- खट्टा क्रीम में दम किया हुआ खरगोश। नुस्खा बहुत सरल और काफी त्वरित है.

सामग्री:

- 1 किलोग्राम। एक खरगोश;
- 150 मि.ली. खट्टी मलाई;
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- लहसुन का जवा,
- 50 ग्राम मक्खन;
- नमक;
- मसाले.

17.02.2018

आलू के साथ ब्रेज़्ड पोर्क पसलियाँ

सामग्री:सूअर की पसली, आलू, गाजर, प्याज, काली मिर्च, नमक, खाड़ी, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, पानी, तेल

मैं एक भी आदमी को नहीं जानता जो सूअर की पसलियाँ खाने से इंकार करेगा। यह वास्तव में मर्दाना व्यंजन है। मैं अपने प्रिय के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट, हार्दिक व्यंजन पकाती हूँ - आलू के साथ दम की हुई सूअर की पसलियाँ

सामग्री:

- आधा किलो सूअर की पसलियाँ,
- 400 ग्राम आलू,
- 1 गाजर,
- 1 प्याज,
- 1 मीठी मिर्च,
- नमक,
- काली मिर्च,
- लाल शिमला मिर्च,
- सूखा लहसुन,
- 1 तेज पत्ता,
- मिर्च,
- 2 गिलास पानी,
- 30 मिली. वनस्पति तेल।

07.02.2018

अनानास और बेल मिर्च के साथ मीठी और खट्टी चटनी में सूअर का मांस

सामग्री:सूअर का मांस, मीठी मिर्च, डिब्बाबंद अनानास, लहसुन, पिसा हुआ अदरक, स्टार्च, सोया सॉस, रिफाइंड तेल, नमक, मसाले, फलों का सिरका, चीनी, केचप

यदि आपको असामान्य स्वाद संयोजन पसंद हैं, जैसे कि एशियाई व्यंजनों में निहित, तो आप निश्चित रूप से इसमें सूअर का मांस पसंद करेंगे खट्टा मीठा सौसअनानास के साथ और शिमला मिर्च. यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट बनता है और रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों दोनों के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:
- सूअर का मांस (टेंडरलॉइन) - 500 ग्राम;
- मीठी मिर्च - 0.5 - 1 पीसी ।;
- डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- पिसी हुई अदरक - 1 चम्मच;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच;
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच;
- रिफाइंड तेल - 3-4 बड़े चम्मच;
- बारीक पिसा हुआ नमक, मसाले।
सॉस के लिए:
- सिरका (अधिमानतः फल) - 1 बड़ा चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- केचप - 2 बड़े चम्मच;
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच।

27.01.2018

मस्कारपोन और सवोयार्डी कुकीज़ के साथ तिरामिसु

सामग्री:मस्कारपोन क्रीम चीज़, क्रीम, कॉफ़ी लिकर, ग्राउंड कॉफ़ी, इंस्टेंट कॉफ़ी, पानी, चीनी, सवोयार्डी कुकीज़, कोको पाउडर, कसा हुआ चॉकलेट

ऐसी मिठाई ढूंढना मुश्किल है जो परिष्कार और परिष्कार में तिरामिसु से आगे निकल जाए। बिल्कुल उत्तम, एक सूक्ष्म सुगंध के साथ छाछ, इस स्वादिष्टता को और भी बेहतर बनाना असंभव लगता है। हालाँकि, हमारा पाक अनुसंधान अभी भी खड़ा नहीं है, हमने कॉफी तिरामिसु बनाने का फैसला किया।

सामग्री:

- 200 ग्राम मस्कारपोन क्रीम चीज़;
- 100 मिलीलीटर क्रीम 35% वसा;
- 40 मिलीलीटर कॉफी लिकर;
- 2 चम्मच. जमीन की कॉफी
- 1 चम्मच। इन्स्टैंट कॉफ़ी;
- 100 मिलीलीटर पानी;
- 3 चम्मच. सहारा;
- 8-10 पीसी। सवोयार्डी कुकीज़;
- कोको पाउडर और कसा हुआ चॉकलेट।

सस्ती छुट्टी की मेज

उत्सव की मेज

छुट्टियों के लिए मेनू - छुट्टियों की मेज के लिए क्या तैयार करें ताकि यह स्वादिष्ट, सस्ता और तेज़ हो। और यह बहुत श्रमसाध्य नहीं है, ताकि परिचारिका थके नहीं।

हमने पहले से ही कई व्यंजन बना लिए ताकि छुट्टी के दिन हम ज्यादा थके नहीं। महंगे व्यंजनों में से, हमारे पास केवल मांस के चिप्स थे, जिनका उपयोग पोर्क गर्दन के लिए किया जाता था (2 किलो, हर चीज के लिए कीमत लगभग 600 रूबल), लाल हल्की नमकीन मछली सस्ती गुलाबी सामन से बनाई गई थी (पूरी मछली, हमने इसे स्वयं फ़िल्टर किया था), द केक भी खरीदे गए से सस्ता निकला। बाकी उत्पाद या तो सस्ते हैं या घर में बने हैं।

यह वह मेनू है जिसे हमने संकलित किया है 6 लोगों के लिए:

• (2 किलो गर्दन + सोया सॉस की बोतल, थोड़ा शहद);
• ओवन में (12 टुकड़े, 16-18 जांघें बेकिंग शीट पर फिट होती हैं);
• टमाटर और ककड़ी के साथ;
• उबले हुए आलू, जाँघों को सेंकने पर बनी चटनी के साथ डाले गए;
• (घरेलू नमकीन लाल मछली);
• डिब्बाबंद (आप मसालेदार खीरे, मसालेदार टमाटर ले सकते हैं);
• (या अन्य मशरूम);
• (आप किसी भी घर का बना कॉम्पोट का उपयोग कर सकते हैं);
• रोटी;
• कीनू (8-12 टुकड़े) या अन्य फल;
• मिठाई (200-300 ग्राम, वैकल्पिक);
• मक्खन क्रीम के साथ (मक्खन की एक छड़ी, डिब्बाबंद अनानास का एक छोटा डिब्बा, 1 संतरा, 6 अंडे, बाकी घर पर पाया जा सकता है)।

यदि आवश्यक हो, तो आप खनिज पानी और मादक पेय के साथ पूरक कर सकते हैं, और नैपकिन खरीदना न भूलें।

मेज भरपूर और स्वादिष्ट थी. जो बचा था उसे मेहमानों के बीच बाँट दिया गया, जिन्होंने अगले दिन घर पर उपहारों का आनंद लिया।

घरेलू पार्टी के लिए एक सरल और हार्दिक टेबल

समय पर वितरण कैसे करें

मांस के चिप्स (छुट्टियों से 3-4 दिन पहले)

आप जितनी जल्दी हो सके चिप्स बना सकते हैं (छुट्टियों से 3-4 दिन पहले शुरू करें)। वे रात भर या पूरे दिन मैरिनेड में पड़े रहते हैं, और फिर उन्हें ओवन में सबसे कम तापमान पर 5-6 घंटे के लिए बेक (सूखा) किया जाता है। यानी आप एक दिन शुरू करें और दूसरे दिन खत्म करें.

श्रम लागत छोटी है - मांस काटें, मैरिनेड मिलाएं, डालें और रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। दूसरे दिन इसे वायर रैक पर रखें और इसके नीचे एक बेकिंग ट्रे रखें ताकि यह इसमें टपक जाए। और ओवन के तल पर नहीं. और उनके मुरझाने का इंतज़ार करें.

तैयार चिप्स को पन्नी में लपेटा जा सकता है और छुट्टी तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। परोसते समय इसे माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने की सलाह दी जाती है, यह ज्यादा स्वादिष्ट बनेगा.

लाल मछली (छुट्टियों से 2-3 दिन पहले)

लाल मछली पहले से भी बनाई जा सकती है. इसे पिघलाएं, छीलें, काटें और नमक डालें। इस पर आप अधिक मेहनत करेंगे, लेकिन परिणाम बेहतरीन रहेगा। हल्की नमकीन लाल मछली बहुत स्वादिष्ट होती है!

जिन लोगों को गुलाबी सैल्मन खरीदना बहुत महंगा लगता है वे इसे हेरिंग से बदल सकते हैं। यह भी बहुत स्वादिष्ट मछली है!

केक (छुट्टियों से 1-2 दिन पहले)

स्पंज केक को पहले से बेक किया जा सकता है, पन्नी में लपेटा जा सकता है और ठंडी जगह पर रखा जा सकता है। या सब कुछ एक दिन में करें - स्पंज केक, क्रीम तैयार करें और केक को इकट्ठा करें। छुट्टियों से 1-2 दिन पहले तैयार केक को कुछ नहीं होगा, मुख्य बात यह है कि इसे पैक करके रेफ्रिजरेटर में रख दें।

मेयोनेज़ से पकाई हुई जांघें (छुट्टियों से 2 घंटे पहले)

सबसे पहले, आपको जाँघों को धोना होगा, उनमें नमक डालना होगा और उन्हें लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने देना होगा ताकि नमक अवशोषित हो जाए। और फिर बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर या फ़ॉइल से ढक दें (ताकि वह गंदी न हो)। और जांघें फैला दें. ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं. वे लगभग 1 घंटे तक बेक करते हैं। वे मेज पर गर्म होंगे।

आलू (छुट्टियों से 1.5-2 घंटे पहले)

जबकि जांघें नमकीन हो रही हैं, आप आलू छील सकते हैं। इसमें बहुत कुछ होगा, प्रत्येक अतिथि के लिए कम से कम 4 कंदों पर भरोसा करें। अगर यह बना रहे तो कोई बड़ी बात नहीं. लेकिन अगर पर्याप्त आलू नहीं होंगे तो मेहमान परेशान हो सकते हैं.

मेहमानों के आने से 1 घंटा 20 मिनट (कम से कम 1 घंटा) पहले आलू को स्टोव पर रख दें. इसमें बहुत कुछ होगा, यह एक घंटे से पहले पक जाएगा।

सलाद (1-1.5 घंटे पहले)

सलाद को 2-3 घंटे पहले काटा जा सकता है (ढककर फ्रिज में रखें)। लेकिन फिर परोसने से तुरंत पहले इसमें मेयोनेज़ मिलाएं (इस तरह यह अधिक स्वादिष्ट होगा)।

या आप अपने मेहमानों के आने से ठीक पहले सब कुछ जल्दी से काट सकते हैं। आप के लिए होगा अग्रिम रूप से(एक दिन या कुछ घंटे पहले भी) सलाद के लिए अंडे उबालें और ठंडा करें।

छुट्टी से 30-40 मिनट पहले

क्रम से प्रारंभ करें:

• परोसना;
• डिब्बाबंद स्नैक्स - सब्जियां और मशरूम रखें, परोसने के लिए कॉम्पोट को एक जग में डालें;
• लाल मछली रखें;
• रोटी का टुकड़ा करें;
• प्रत्येक डिश को उपयुक्त सर्विंग बाउल में रखें;
• फल को धोकर सुखा लें;
• चाय से पहले चाय बना लें.

और जश्न मनाओ!

मेज़ को बर्तनों से भरना

यदि ऐसा मेनू आपको सूट करता है, तो बिल्कुल पहले से, उत्सव से एक सप्ताह पहले, आप सभी आवश्यक उत्पाद (या 3-4 दिन पहले) खरीद सकते हैं। खैर, ब्रेड और हेरिंग को छोड़कर (यदि आप इसके साथ लाल मछली की जगह लेते हैं) - उन्हें छुट्टी की पूर्व संध्या पर खरीदना बेहतर है।

यदि समय से पहले खरीदा जाए तो मांस और जांघों को जमाया जा सकता है। और फिर पकाने से 6-8 घंटे पहले इसे डीफ्रॉस्ट करने के लिए निकाल लें।

मैं समझता हूं कि आपके घर में आटा, अंडे और मक्खन जैसी कोई चीज़ हो सकती है। लेकिन मैं पूरी सूची लिखूंगा, अनावश्यक सूची हटा दूंगा।

छुट्टियों की मेज के लिए खरीदारी की सूची

6 लोगों के लिए

• सूअर का मांस गर्दन - लगभग 1.8-2 किलोग्राम का एक टुकड़ा (बहुत वसायुक्त नहीं, 12-15 टुकड़े होंगे);
• चिकन जांघें - 12-18 टुकड़े (12 पर्याप्त हैं, कुछ बचे भी होंगे);
• केकड़े की छड़ें - बड़ा पैकेज (200-240 ग्राम);
• संपूर्ण जमे हुए गुलाबी सामन - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन;
• अनानास के टुकड़े - 1 छोटा जार;
• अंडे - 2 दर्जन (20 पीसी);
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा पैकेज (सलाद और जांघों के लिए);
• मक्खन - 1 पैक (180-200 ग्राम);
• गंधहीन वनस्पति तेल - थोड़ा सा, हमें केवल 0.5 कप चाहिए;
• सोया सॉस - 1 बोतल (250 मिली);
• शहद - थोड़ा सा (अधिकतम 2 बड़े चम्मच);
• मसाले (अदरक, धनिया, काला, ऑलस्पाइस या लाल गर्म मिर्च);
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1 पाउच (लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं, और यह अभी भी एक अच्छा बिस्किट होगा);
• सादा आटा - 0.5 किलो;
• सूजी - बस थोड़ा सा (0.5 कप);
• चीनी - 1.5-2 कप;
• नमक - एक पैकेट (इसे रखने के लिए);
• लहसुन - 1 सिर;
• ताजा ककड़ी - 1 (सलाद के लिए, लेकिन नमकीन हो सकता है);
• ताजा टमाटर - 1 टुकड़ा (यदि खीरा है तो आवश्यक नहीं);
• कीनू - 12 टुकड़े (या मेज के लिए अन्य फल और जामुन);
• संतरा - 1 टुकड़ा;
• आलू - 24 कंद या अधिक (लगभग 3 किलो);
• साग (अजमोद, डिल, हरी प्याज, तुलसी - जो आपको पसंद हो उसे खरीदें) - एक गुच्छा;
• रोटी;
• चाय - 1 छोटा पैक (100 ग्राम);
• मिठाइयाँ - 200-500 ग्राम (वैकल्पिक, वैकल्पिक, एक केक होगा);
• पन्नी - 1 रोल;
• बेकिंग पेपर - 1 रोल;
• टेबल नैपकिन - 1 पैक;
• टॉयलेट पेपर - 1 रोल (यदि आप घर पर खत्म हो जाते हैं, तो आप अक्सर इसके बारे में भूल जाते हैं);
• पेय (आपको क्या चाहिए - मिनरल वाटर, शराब, जूस)। हमारे पास केवल घर का बना कॉम्पोट था, यह बहुत स्वादिष्ट था।

सूची लंबी है, लेकिन यह बहुत महंगी नहीं है। मैंने 2018 की कीमतों पर गणना की, पूर्णांकित। पेय के बिना यह लगभग समाप्त हो जाता है 2800 . लेकिन ध्यान रखें कि वनस्पति तेल (100 रूबल), आटा (50 रूबल), मेयोनेज़ (70-80 रूबल), अंडे (100 रूबल), चाय (100 रूबल), मसाले (100 रूबल), नैपकिन (30-50 रूबल) ) और कुछ और भी आपके घर में पहले से ही मौजूद हो सकता है। और फिर आप कम खर्च करेंगे