वनस्पति तेल के साथ केक: तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट रेसिपी। वनस्पति तेल के साथ मफिन की विधि - वनस्पति तेल के साथ मफिन वनस्पति तेल के साथ मफिन की विधि

यदि रेफ्रिजरेटर में मक्खन नहीं है, तो कोई बात नहीं! आप अभी भी चाय के लिए स्वादिष्ट कपकेक बना सकते हैं। मुझे आपके साथ अपनी पसंदीदा रेसिपी, बजट के अनुकूल और तैयार करने में बहुत आसान रेसिपी साझा करते हुए खुशी हो रही है। वनस्पति तेल से बने मफिन हमेशा हवादार, मुलायम और छिद्रपूर्ण बनते हैं। उन्हें ख़राब करना लगभग असंभव है, यह सब बहुत सरल है।

कौन से उत्पाद?

सबसे किफायती उत्पाद जिनकी आपको आवश्यकता होगी: अंडा, चीनी, नमक, वनस्पति तेल, केफिर या छाछ, बेकिंग पाउडर और सोडा।खैर, और सुखद सुगंध के लिए थोड़ा वेनिला। वैसे, मैं आमतौर पर इस रेसिपी का उपयोग करके बटरमिल्क मफिन बनाती हूं। इसके अलावा, मैं "हमारे अपने उत्पादन" दूध के साथ छाछ का उपयोग करता हूं - बेकिंग हमेशा इसके साथ अच्छी तरह से काम करती है, यह बहुत छिद्रपूर्ण होती है और क्रीम की स्वादिष्ट खुशबू आती है। बेशक, आप केफिर के साथ मफिन बेक कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास अचानक यह रेफ्रिजरेटर में न हो, तो छाछ के साथ विकल्प आज़माना सुनिश्चित करें।

छाछ का विकल्प. मैं घर पर छाछ कैसे बनाती हूँ

इसलिए, छाछ के लिए, मैं 90 मिलीलीटर दूध मापता हूं और इसे माइक्रोवेव में 36-37 डिग्री तक गर्म करता हूं। तापमान निर्धारित करने के लिए, मैं अपने हाथ के पिछले हिस्से पर थोड़ा सा दूध गिराता हूँ - यदि यह नहीं जलता है, तो डिग्री उपयुक्त है। फिर गर्म दूध में 0.5 बड़े चम्मच डालें। एल नींबू का रस (या वाइन सिरका), मिलाएं और 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें। जब तक आटे में छाछ मिलाने की बात आती है, तब तक वह तैयार हो चुका होता है, दूध फट जाएगा और फटने लगेगा।

सामग्री

• चिकन अंडा 1 पीसी।
• चीनी 100 ग्राम
• नमक 1 चिप.
• परिष्कृत वनस्पति तेल 80 मि.ली
• छाछ या केफिर 90 मिली
• गेहूं का आटा 110 ग्राम
• बेकिंग पाउडर 1 चम्मच.
• चाकू की नोक पर वैनिलिन
• चाकू की नोक पर सोडा

वनस्पति तेल के साथ मफिन कैसे पकाएं

घर पर उपलब्ध उत्पादों से भी पूरे परिवार के लिए दावत तैयार की जा सकती है।

वनस्पति तेल और मेयोनेज़ के साथ केक

मेयोनेज़ और वनस्पति तेल के साथ सबसे नाजुक कपकेक की विधि। आप फिलिंग के तौर पर जैम या कंडेंस्ड मिल्क लेना चुन सकते हैं।

अवयव:

10 जीआर. वैन. चीनी और बेकिंग पाउडर; 1 छोटा चम्मच। चीनी और भरना; 5 बड़े चम्मच. मेयोनेज़; 2 पीसी. चिकन के अंडे; 50 जीआर. रस्ट. तेल

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. चीनी और चिकन. अंडों को तेज गति से मिक्सर से फेंटें। सतह पर एक बड़ा झाग दिखना चाहिए। मैं मेयोनेज़ जोड़ता हूं और मिश्रण मिलाता हूं।
2. मैं प्लांट में प्रवेश करता हूं. मक्खन, हिलाओ.
3. मैं सूखी सामग्रियाँ मिलाता हूँ और उन्हें एक साथ मिलाता हूँ। मैं पौधे के साथ फॉर्म को कवर करता हूं। मक्खन, आटा स्थानांतरित करें।
4. मैं 180 डिग्री पर बेक करता हूं। मिठाई 30 मिनट. यदि पाई अभी तक तैयार नहीं है, तो आपको 10 मिनट अतिरिक्त समय जोड़ने की आवश्यकता है।
5. मैंने केक को ठंडा होने दिया है, आपको इसे गर्म छोड़ना है। मैंने परतों में काटा. मैं इसे भरावन से ढक देता हूं और मिठाई को अच्छी तरह भीगने देता हूं। मैं शीर्ष पर चीनी छिड़कता हूं। पाउडर.

केफिर और वनस्पति तेल के साथ रसीला केक

एक फूला हुआ केक बेकिंग शीट पर पकाया जा सकता है। मक्खन। यह नुस्खा उन सभी को पसंद आएगा जिनके पास यह घर पर उपलब्ध नहीं है। तेल

कपकेक अपने नरम टुकड़ों और सुखद स्वाद से आपको आश्चर्यचकित कर देगा। पौधे को धन्यवाद. तेल से आटा कम से कम 1.5 गुना फूल जाता है.

अवयव:

1 छोटा चम्मच। केफिर; 3 पीसीएस। चिकन के अंडे; 1 छोटा चम्मच। साह. चूर्ण; 2.5 बड़े चम्मच. आटा; वनीला; 11 जीआर. बेकिंग पाउडर; वनीला; 4/5 बड़े चम्मच. रस्ट. तेल

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. आटा गूंथने का काम ओवन के पहले से गरम होने के बाद करना चाहिए. मैं आटे को चीनी के साथ मिलाता हूँ। पाउडर, बेकिंग पाउडर. मैं मिश्रण को अच्छी तरह मिलाता हूं।
2. मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. अंडा, नमक, आटे में मिलायें। मैं पौधे को उँडेलता हूँ। मक्खन और केफिर, तब तक गूंधें जब तक आटा सजातीय न हो जाए।
3. मैं आटे को साँचे में डालता हूँ। रस्ट. मैं सांचे को मक्खन से कोट करता हूं। मैंने केक को ओवन में 30 मिनट तक बेक किया।

वनस्पति तेल में गोभी के साथ सॉसेज केक

यदि आप रात के खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, तो मैं यह स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की सलाह देता हूँ। इसके लिए सलामी लेना बेहतर है, लेकिन उबला हुआ सॉसेज भी इसे पूरी तरह से पूरक कर सकता है।

कपकेक को स्कूल में बच्चों को दोपहर के भोजन के लिए दिया जा सकता है या पिकनिक पर ले जाया जा सकता है।

तो चलिए शुरू करते हैं, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी नीचे प्रस्तुत की गई है।

अवयव:

11 जीआर. बेकिंग पाउडर; 200 जीआर. सॉस; 2.5 बड़े चम्मच. आटा; 150 जीआर. पत्ता गोभी; नमक; 1 छोटा चम्मच। सहारा; 3 पीसीएस। चिकन के अंडे; 1 छोटा चम्मच। केफिर; 100 ml पौधा. तेल

फोटो के साथ खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं ओवन को 200 ग्राम तक पहले से गरम कर लेता हूँ। तापमान।
2. आटा और चीनी, बेकिंग पाउडर मिलाएं। मैं हलचल करता हूँ.
3. मैं मुर्गियों को मार रहा हूँ. गाढ़ा झाग बनाने के लिए अंडा, नमक। मैं आटे में मिश्रण मिलाता हूं, केफिर, खट्टा क्रीम डालता हूं। मक्खन, आटा गूंधें जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
4. मैंने सॉसेज को क्यूब्स में काट दिया। मैं आपको सलाह देता हूं कि केक को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए अधिक सॉसेज का उपयोग करें।
5. पत्तागोभी को टुकड़े करना. मैं पत्तागोभी और सॉसेज डालता हूं और आटा गूंथता हूं।
6. मैंने आटे को सांचे में डाला, मिश्रण से लपेटा। मक्खन ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें और ट्रीट तैयार है.

वनस्पति तेल से बने स्वादिष्ट मफिन

यह रेसिपी कई गृहिणियों को पसंद आती है। आपको आश्चर्यचकित नहीं होना चाहिए, क्योंकि मफिन स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और बनाने में बहुत आसान होंगे।

परीक्षण सबसे सुलभ घटकों पर आधारित है, जिनमें से कई आपके घर पर उपलब्ध हो सकते हैं। कागज के साँचे में सुगंधित कपकेक वास्तविक पाक कृति बन जाते हैं।

इन्हें उत्सव की दावत या रोजमर्रा की चाय पीने के लिए सुरक्षित रूप से तैयार किया जा सकता है।

नुस्खा में 12 छोटे मफिन बनाने के लिए सामग्री की आवश्यकता होती है।

अवयव:

60 जीआर. रस्ट. तेल; 2 पीसी. चिकन के अंडे; 80 जीआर. सहारा; 10 जीआर. वैन. सहारा; 130 जीआर. रास्पबेरी जाम; 230 जीआर. केफिर; 300 जीआर. आटा; 100 जीआर. किशमिश; साह. पाउडर; आधा चम्मच सोडा; 2 टीबीएसपी। नींबू का रस।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मुर्गा मैंने अंडे को एक व्हिस्क के साथ हराया, एक वैन जोड़ा। चीनी। मैं केफिर, रास्ट का परिचय देता हूं। मक्खन, जैम और ज़ेस्ट।
2. मैं किशमिश धोता हूं और उनके ऊपर उबलता पानी डालता हूं। 20 मिनट के बाद, मैंने इसे एक कागज़ के तौलिये पर सूखने दिया।
3. कटोरे में आटा और सोडा डालें।
4. मैं आटे में लिपटी हुई किशमिश मिलाता हूँ। मैं आटा मिलाता हूँ. मैं आसानी से गूंधता हूं; मफिन आटा अचानक आंदोलनों को बर्दाश्त नहीं करता है।
5. मैंने इसे कागज़ के रूप में रखा और 175 डिग्री पर बेक किया। ओवन का तापमान. 30 मिनिट और कपकेक तैयार हो जायेंगे.

आपको मफिन के लिए रास्पबेरी जैम का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। शायद कुछ लोग ध्यान देंगे कि इसका दांतों पर बहुत सुखद क्रंच नहीं होता है, क्योंकि रसभरी में छोटे बीज होते हैं।

प्रयोग करें, आपके प्रयासों को निश्चित रूप से आपके प्रियजनों द्वारा पर्याप्त सराहना मिलेगी!

वनस्पति तेल के साथ खट्टा क्रीम केक

खट्टा क्रीम और वनस्पति पदार्थ से उपचार करें। मक्खन अपने हवादार और मुलायम आटे से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा। यह गीला नहीं है, बल्कि झरझरा और लोचदार है। बहुत अच्छा बैच, क्योंकि यह व्यंजन अगले दिन भी ताज़ा रहेगा।

खट्टा क्रीम, खट्टी क्रीम पर आधारित आटे का एक बैच तैयार करें। मक्खन, चीनी और आटा. बता दें कि ये सभी घटक अक्सर हर घर में पाए जाते हैं। इस रेसिपी का लाभ यह है कि आप इसे हाथ से बना सकते हैं; आपको मिक्सर की भी आवश्यकता नहीं है।

यदि आप चाहें, तो आप खट्टा क्रीम पके हुए माल को कैंडिड फलों, जैम या चॉकलेट के टुकड़ों के साथ पतला कर सकते हैं। बेझिझक अपनी कल्पना का प्रयोग करें!

अवयव:

3 पीसीएस। चिकन के अंडा; 150 जीआर. सहारा; 4 बड़े चम्मच. रस्ट. तेल; 100 जीआर. खट्टी मलाई; 2 टीबीएसपी। आटा; आधा चम्मच सोडा; 1 चम्मच सिरका; वैनिलिन; सूखे मेवे।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं मुर्गियों को रगड़ता हूं. एक कटोरे में अंडे और चीनी एक साथ डालें।
2. मैं खट्टा क्रीम और खट्टा क्रीम जोड़ता हूं। तेल। मैं द्रव्यमान को हिलाता हूं।
3. मैं सिरके से बुझा हुआ सोडा मिलाता हूँ। मैं इसे आटे में डालता हूं. मैं वैनिलिन और आटा मिलाता हूं। मैं बड़े चम्मच का उपयोग करके गूंधता हूं।
4. मैं इच्छानुसार आटे में फिलर्स मिलाता हूँ।
5. मैं साँचे को चिकना करता हूँ। तेल मैं इस पर आटा छिड़कता हूं। मैंने आटा डाला. मैं बराबरी करता हूं. मैं ओवन में 180 डिग्री पर बेक करती हूं। 30 मिनट तक तापमान. मैं टूथपिक से तैयारी की जांच करता हूं।
6. मैं इसे एक डिश पर रखता हूं और चीनी के साथ छिड़कता हूं। पाउडर. मैंने इसे भागों में काटा.

बस इतना ही, यह लेख में व्यंजनों का अंत है। लेकिन मेरा सुझाव है कि आप वनस्पति तेल का उपयोग करके उत्तम मफिन पकाने के लिए मेरी सिफारिशें पढ़ें!

• मिठाई के पके हुए माल में वेनिला और दालचीनी मिलाने की आवश्यकता होती है। सुगंध और भी स्वादिष्ट हो जाएगी. आपका परिवार गंध से प्रसन्न होगा और स्वादिष्ट भोजन की प्रत्याशा में रसोई में इकट्ठा होगा। यहां तक ​​कि बच्चे भी इस तरह के भोजन से कभी इनकार नहीं करते हैं, लेकिन उनमें से कई को खिलाना वाकई मुश्किल होता है।
• मफिन को कैंडिड फलों, मेवों, किशमिश और सूखे खुबानी से पूरा करें। लेकिन ये योजक आवश्यक नहीं हैं, हालांकि वे पकवान की तैयारी में सुधार करेंगे। आप कपकेक के लिए चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
• कपकेक में चॉकलेट जोड़ने के लिए, आपको कुचले हुए उत्पाद को आटे में मिलाना होगा। उच्च तापमान पर ओवन में पकाते समय टुकड़े पिघल जायेंगे। पका हुआ माल स्वादिष्ट, मीठा और चॉकलेट जैसा होगा।
• यदि आपके पास आटा गूंथने के लिए केफिर नहीं है, तो खट्टा दूध या दही लें। इससे स्वाद खराब नहीं होगा.
• आप आटे में जमे हुए जामुन या कटा हुआ सेब मिला सकते हैं।
• यदि आपके पास बेकिंग पाउडर नहीं है, तो आप आटे के लिए नींबू के रस में बेकिंग सोडा मिलाकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

मेरी वीडियो रेसिपी

मैं आपके ध्यान में किशमिश के साथ ओवन में केक के लिए एक नुस्खा लाता हूं, जिसे मेरी दादी अक्सर हमारे लिए पकाती थीं, और हम, सड़क पर नंगे पैर दौड़ते हुए, दूर से ताजा पके हुए माल की गंध पकड़ते थे और चाय पीने के लिए सिर झुकाकर दौड़ते थे। मध्यम मीठा, कोमल, और सबसे महत्वपूर्ण - बड़ा, यह हमारे कई बच्चों और वयस्कों के लिए चाय के लिए आसानी से पर्याप्त था। कपकेक का कोई नाम नहीं था, इसलिए मैं इसे "दादी का" कहता हूँ। यदि आप भी खाना बनाना पसंद करते हैं और अपने घर को ताजी, सुगंधित पेस्ट्री खिलाते हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि वनस्पति तेल का उपयोग करके ओवन में इस स्वादिष्ट घर का बना केक जरूर बनाएं।

यह दूध और मक्खन के बिना भी, सबसे सामान्य उत्पादों से तैयार किया जाता है। सच है, समय के साथ मैंने कपकेक रेसिपी में बदलाव किया, सोडा की जगह बेकिंग पाउडर डाल दिया। विशेष रूप से साइट के पाठकों के लिए मैं आपको अच्छी रेसिपी बताऊंगा और फ़ोटो के साथ चरण दर चरण दिखाऊंगा

दादी माँ का केक कैसे बनाये

सामग्री:

• 2.5 बड़े चम्मच. आटा + 4 बड़े चम्मच। एल.;
• 1.5 बड़े चम्मच। सहारा;
• 5 अंडे;
• 200 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• 150 जीआर. किशमिश;
• 50 जीआर. अखरोट (मैंने इस बार मेवे नहीं डाले, क्योंकि बच्चा उन्हें खाने से साफ मना कर देता है);
• 2 टीबीएसपी। एल कोको;
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• नमक की एक चुटकी;
• वैनिलिन स्वादानुसार और वैकल्पिक (वेनिला चीनी से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले आपको किशमिश को अच्छी तरह से छांटना और धोना है, उनके ऊपर उबलता पानी डालना है और फूलने के लिए छोड़ देना है। आटा तैयार होने के बाद इसे कागज़ के तौलिये पर सुखाना होगा।

एक गहरे बाउल में चीनी डालें और उसमें सारे अंडे तोड़ लें।

चीनी घुलने तक अच्छी तरह फेंटें. बहुत सारे अंडे हैं, इसलिए चीनी आसानी से पूरी तरह घुल जाती है।

बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटे को उसी कटोरे में छान लें (मैं आपको इसे छानने की सलाह देता हूं, क्योंकि इसके बाद यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो जाता है और परिणामी केक बहुत फूला हुआ होता है)।

सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें या मिक्सर से फेंट लें। परिणामी आटे में वनस्पति तेल और ठंडा उबला हुआ पानी डालें, एक चुटकी नमक डालें (मेरी दादी हमेशा इसे मिलाती थीं, लेकिन मुझे समझ नहीं आता कि आटे की इतनी मात्रा में इसकी क्या भूमिका होगी)।

सब कुछ फिर से मारो. - अब बारी है किशमिश की, इसे डालें और हिलाएं।

परिणामी आटे को लगभग दो बराबर भागों में बाँट लें, एक में 4 बड़े चम्मच डालें। एल आटा, दूसरे में कोको डालें।

गांठ रहित एक सजातीय आटा प्राप्त करने के लिए दोनों भागों को अच्छी तरह से फेंटें।

साँचे को वनस्पति तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें (आप बारी-बारी से कर सकते हैं, या आप बारी-बारी से एक चम्मच और दूसरे का एक चम्मच ले सकते हैं, ताकि आपको ज़ेबरा केक जैसा "संगमरमर प्रभाव" मिल सके)। मेरी वर्दी थोड़ी छोटी निकली, क्योंकि... केवल सफेद आटे ने कुल मात्रा के आधे से अधिक हिस्सा लिया, लेकिन मेरे पास दूसरा नहीं था, इसलिए मुझे इसका उपयोग करना पड़ा।

45-50 मिनट के लिए 1800C पर पहले से गरम ओवन में बेक करें, पाई में छेद करते समय अपने स्टोव और सूखे कटार की क्षमताओं पर भरोसा करें। तैयार केक बहुत फूल गया (लेकिन, भगवान का शुक्र है, यह ओवरफ्लो नहीं हुआ) और बहुत उत्तल निकला, इसलिए मुझे स्थिरता के लिए इसका एक हिस्सा काटना पड़ा, लेकिन कटा हुआ हिस्सा भी गायब नहीं हुआ और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए चला गया! फिर आप इस पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या अपनी इच्छानुसार इसे सजा सकते हैं, किसी भी स्थिति में यह बिना अलंकरण के स्वादिष्ट होता है!

मैं लगभग भूल ही गया था: आपको इस केक को वनस्पति तेल में तब तक छोड़ना होगा जब तक कि यह पैन में पूरी तरह से ठंडा न हो जाए! दादी ने कहा कि यह ज़रूरी था (या उसने जानबूझकर हमें प्रत्याशा से परेशान किया...?)

विशेष रूप से साइट गुड रेसिपीज़ के लिए अन्ना मिखाइलिचेंको की तस्वीर के साथ एक सरल कपकेक रेसिपी।

वनस्पति तेल से बना केक घरेलू बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। हम अलग-अलग अतिरिक्त सामग्रियों के साथ तीन व्यंजन पेश करते हैं। जो कुछ बचा है वह आपके पाक प्रयासों में सफलता की कामना करना है!

घर के सामान की सूची:

• एक अंडा;
• 4 बड़े चम्मच. आटा (गेहूं), चीनी और कम वसा वाला दूध;
• वनस्पति तेल (बिना स्वाद वाला) - 3 बड़े चम्मच पर्याप्त है। एल;
• कोको पाउडर - 2-3 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें. मक्खन और दूध डालें. नियमित कांटे या व्हिस्क से फेंटें। कोको डालें. फिर से मारो. एक कटोरे में सफेद चीनी डालें। फिर से मारो. जो कुछ बचा है वह आटा और एक चुटकी नमक डालना है। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला लेना चाहिए। हमने जो आटा तैयार किया है उसे माइक्रोवेव ओवन के लिए एक विशेष कटोरे में डालें, इसकी मात्रा का 2/3 भाग भरें। 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें. तैयार चॉकलेट केक के ऊपर कंडेंस्ड मिल्क या फ्रूट जैम डालें। हम आपके सुखद चाय पार्टी की कामना करते हैं!

केक का लेंटेन संस्करण (अंडे के बिना)

आवश्यक सामग्री:

• संतरे या नींबू का छिलका;
• 120 ग्राम सफेद चीनी;
• गर्म पानी - 150 मिली;
• रिफाइंड तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• वेनिला चीनी - एक पाउच पर्याप्त है;
• 0.2 किलो आटा (ग्रेड महत्वपूर्ण नहीं है);
• मुट्ठी भर किशमिश (चॉकलेट बूंदों या जामुन से बदला जा सकता है);
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर.

विस्तृत निर्देश

1. तापमान को 200 डिग्री पर सेट करते हुए, ओवन चालू करें। जबकि यह गर्म हो रहा है, हम लीन मफिन तैयार करेंगे।
2. एक केतली में उपरोक्त मात्रा में पानी गर्म करें (लेकिन उबालें नहीं)।
3. छने हुए आटे के साथ एक कटोरे में धीरे-धीरे चीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला डालें। एक कद्दूकस के माध्यम से संतरे (नींबू) का छिलका मिलाएं।
4. एक अलग कटोरे में वनस्पति तेल को गर्म पानी के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को तुरंत चीनी, ज़ेस्ट और अन्य सामग्री वाले कटोरे में डालें। एक बड़े चम्मच से मिला लें. जो कुछ बचा है वह आटा तैयार करने की प्रक्रिया में अंतिम स्पर्श जोड़ना है - मिश्रण में किशमिश, चॉकलेट बूंदें या ताजा जामुन जोड़ें। सभी चीजों को फिर से मिला लें. यदि आप किशमिश को भरावन के रूप में चाहते हैं, तो उन्हें आटे में रोल करना सुनिश्चित करें और फिर उन्हें आटे में डालें।
5. हम बेकिंग फॉर्म निकालते हैं। आप वनस्पति तेल का उपयोग करके एक बड़ा केक बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको एक गोल या आयताकार आकार की आवश्यकता होगी। हमने छोटे कपकेक बनाने का निर्णय लिया। तैयार साँचे को ¾ आटे से भर दीजिये. भविष्य के कपकेक को 15 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। फिर दरवाज़ा खोलो. लकड़ी की सींक से पके हुए माल की पकीता की जाँच करें। इसे कपकेक के बीच में डालना होगा। हम कटार निकालते हैं और देखते हैं - यदि यह सूखा है, तो आप आंच बंद कर सकते हैं और सांचों को हटा सकते हैं। हम कपकेक को तुरंत नहीं, बल्कि 10-15 मिनट के बाद परोसते हैं। इन्हें सावधानी से सांचों से निकालें और बड़े व्यास की सपाट डिश पर रखें। पके हुए माल के शीर्ष को क्रीम से चिकना किया जा सकता है या पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

केफिर और वनस्पति तेल से बना रसीला केक

उत्पाद सेट:

• दो अंडे;
• सफेद चीनी और केफिर (कोई भी वसा सामग्री) - एक गिलास प्रत्येक;
• 1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर;
• 2/3 कप प्रत्येक मेवे (मिश्रित मूंगफली) और वनस्पति तेल (स्वाद रहित);
• आटा - दो गिलास।

चॉकलेट स्ट्रेसेल के लिए:

• कोको पाउडर और सफेद चीनी - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक। एल.;
• मक्खन का 50 ग्राम टुकड़ा (मार्जरीन);
• आटा - आधा गिलास काफी है.

व्यावहारिक भाग

1. एक कटोरे में, मार्जरीन के पिघले हुए टुकड़े को आटे, कोको पाउडर और चीनी के साथ मिलाएं। एक नियमित कांटे का उपयोग करके, टुकड़े होने तक हिलाएँ। तो, चॉकलेट स्ट्रेसेल तैयार है। आइए इसे अभी के लिए एक तरफ रख दें।
2. अब हमें केफिर का आटा बनाने की जरूरत है। एक गहरा कांच का कटोरा लें। इसमें अंडे फोड़ लें. आवश्यक मात्रा में चीनी मिलाएं। हम फुसफुसाना शुरू करते हैं। फिर केफिर डालें, आटा और बेकिंग पाउडर डालें। एक और सामग्री जोड़ें - वनस्पति तेल। मिश्रण. आपको भी इसे थोड़ा बढ़ाने की जरूरत है। परिणामी आटे में मेवे डालें (उन्हें काटने की कोई आवश्यकता नहीं है)।
3. मीठे केफिर-अंडे के मिश्रण को सावधानी से एक सिलिकॉन या धातु के सांचे में डालें, जिसके निचले हिस्से को पहले तेल से लेपित किया गया हो। ऊपर से चॉकलेट स्ट्रेसेल छिड़कें।
4. फॉर्म और सामग्री को गर्म ओवन में रखें। 180−200 डिग्री सेल्सियस पर, वनस्पति तेल और केफिर के साथ केक कम से कम 40−45 मिनट तक बेक किया जाएगा। इस अवधि के दौरान इसकी मात्रा 1.5-2 गुना बढ़ जाएगी। आपके परिवार या मेहमानों को ऐसी स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई बहुत पसंद आएगी।

अंत में

यहां तक ​​कि एक स्कूली छात्रा भी वनस्पति तेल से केक बना सकती है। आपको बस लेख में पोस्ट किए गए निर्देशों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।

वनस्पति तेल से बना केक घरेलू बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। हम अलग-अलग अतिरिक्त सामग्रियों के साथ तीन व्यंजन पेश करते हैं। जो कुछ बचा है वह आपके पाक प्रयासों में सफलता की कामना करना है!

वनस्पति तेल के साथ केक: माइक्रोवेव नुस्खा

घर के सामान की सूची:

• एक अंडा;
• 4 बड़े चम्मच. आटा (गेहूं), चीनी और कम वसा वाला दूध;
• वनस्पति तेल (गंध रहित) - 3 बड़े चम्मच पर्याप्त है। एल;
• कोको पाउडर - 2-3 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें. मक्खन और दूध डालें. नियमित कांटे या व्हिस्क से फेंटें। कोको डालें. फिर से मारो. एक कटोरे में सफेद चीनी डालें। फिर से मारो. जो कुछ बचा है वह आटा और एक चुटकी नमक डालना है। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला लेना चाहिए। हमने जो आटा तैयार किया है उसे माइक्रोवेव ओवन के लिए एक विशेष कटोरे में डालें, इसकी मात्रा का 2/3 भाग भरें। 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें. तैयार चॉकलेट केक के ऊपर कंडेंस्ड मिल्क या फ्रूट जैम डालें। हम आपके सुखद चाय पार्टी की कामना करते हैं!

केक का लेंटेन संस्करण (अंडे के बिना)

आवश्यक सामग्री:

• संतरे या नींबू का छिलका;
• 120 ग्राम सफेद चीनी;
• गर्म पानी - 150 मिली;
• रिफाइंड तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• वेनिला चीनी - एक पाउच पर्याप्त है;
• 0.2 किलो आटा (ग्रेड महत्वपूर्ण नहीं है);
• मुट्ठी भर किशमिश (चॉकलेट बूंदों या जामुन से बदला जा सकता है);
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर.

विस्तृत निर्देश

1. तापमान को 200 डिग्री पर सेट करते हुए, ओवन चालू करें। जब तक यह गर्म हो रहा है, हम खाना पकाएंगे
2. एक केतली में उपरोक्त मात्रा में पानी गर्म करें (लेकिन उबालें नहीं)।
3. छने हुए आटे के साथ एक कटोरे में धीरे-धीरे चीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला डालें। एक कद्दूकस के माध्यम से संतरे (नींबू) का छिलका मिलाएं।
4. एक अलग कटोरे में वनस्पति तेल को गर्म पानी के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को तुरंत चीनी, ज़ेस्ट और अन्य सामग्री वाले कटोरे में डालें। एक बड़े चम्मच से मिला लें. आटा तैयार करने की प्रक्रिया में अंतिम स्पर्श जोड़ना बाकी है - मिश्रण में किशमिश या ताज़ा जामुन मिलाएँ। सभी चीजों को फिर से मिला लें. यदि आप किशमिश को भरावन के रूप में चाहते हैं, तो उन्हें आटे में रोल करना सुनिश्चित करें और फिर उन्हें आटे में डालें।
5. हम बेकिंग फॉर्म निकालते हैं। आप वनस्पति तेल का उपयोग करके एक बड़ा केक बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको एक गोल या आयताकार आकार की आवश्यकता होगी। हमने छोटे कपकेक बनाने का निर्णय लिया। तैयार साँचे को ¾ आटे से भर दीजिये. भविष्य के कपकेक को 15 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। फिर दरवाज़ा खोलो. लकड़ी की सींक से पके हुए माल की पकीता की जाँच करें। इसे कपकेक के बीच में डालना होगा। हम कटार निकालते हैं और देखते हैं - यदि यह सूखा है, तो आप आंच बंद कर सकते हैं और सांचों को हटा सकते हैं। हम कपकेक को तुरंत नहीं, बल्कि 10-15 मिनट के बाद परोसते हैं। इन्हें सावधानी से सांचों से निकालें और बड़े व्यास की सपाट डिश पर रखें। पके हुए माल के शीर्ष को क्रीम से चिकना किया जा सकता है या पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

केफिर और वनस्पति तेल पर

उत्पाद सेट:

• दो अंडे;
• सफेद चीनी और केफिर (कोई भी वसा सामग्री) - एक गिलास प्रत्येक;
• 1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर;
• 2/3 कप प्रत्येक मेवे (मिश्रित मूंगफली) और वनस्पति तेल (स्वाद रहित);
• आटा - दो गिलास।

चॉकलेट स्ट्रेसेल के लिए:

• कोको पाउडर और सफेद चीनी - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक। एल.;
• मक्खन का 50 ग्राम टुकड़ा (मार्जरीन);
• आटा - आधा गिलास काफी है.

व्यावहारिक भाग

1. एक कटोरे में, मार्जरीन के पिघले हुए टुकड़े को आटे, कोको पाउडर और चीनी के साथ मिलाएं। एक नियमित कांटे का उपयोग करके, टुकड़े होने तक हिलाएँ। तो, चॉकलेट स्ट्रेसेल तैयार है। आइए इसे अभी के लिए एक तरफ रख दें।
2. अब हमें केफिर का आटा बनाने की जरूरत है। एक गहरा कांच का कटोरा लें। इसमें अंडे फोड़ लें. आवश्यक मात्रा में चीनी मिलाएं। हम फुसफुसाना शुरू करते हैं। फिर केफिर डालें, आटा और बेकिंग पाउडर डालें। एक और सामग्री जोड़ें - वनस्पति तेल। मिश्रण. आपको भी इसे थोड़ा बढ़ाने की जरूरत है। परिणामी आटे में मेवे डालें (उन्हें काटने की कोई आवश्यकता नहीं है)।
3. मीठे केफिर-अंडे के मिश्रण को सावधानी से एक सिलिकॉन या धातु के सांचे में डालें, जिसके निचले हिस्से को पहले तेल से लेपित किया गया हो। ऊपर से चॉकलेट स्ट्रेसेल छिड़कें।
4. फॉर्म और सामग्री को गर्म ओवन में रखें। 180-200 डिग्री सेल्सियस पर, वनस्पति तेल और केफिर के साथ केक कम से कम 40-45 मिनट तक बेक किया जाएगा। इस अवधि के दौरान इसकी मात्रा 1.5-2 गुना बढ़ जाएगी। आपके परिवार या मेहमानों को ऐसी स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई बहुत पसंद आएगी।

अंत में

यहां तक ​​कि एक स्कूली छात्रा भी वनस्पति तेल से केक बना सकती है। आपको बस लेख में पोस्ट किए गए निर्देशों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।