नमकीन लाल मछली के साथ स्वादिष्ट सलाद। लाल मछली, पनीर और टमाटर के साथ स्तरित सलाद। एवोकाडो रेसिपी

प्रकाशित: 24 जून, 2018
के द्वारा प्रकाशित किया गया: चूहा
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

आप लाल मछली के साथ कई स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं, लेकिन तस्वीरों के साथ हमारी आज की रेसिपी "सुदूर पूर्वी" सलाद को समर्पित होगी, जिसमें सामग्री परतों में रखी गई है। यह बहुत उत्सवपूर्ण और स्वादिष्ट बनता है। खैर, यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है - क्योंकि सलाद में न केवल शामिल है, बल्कि पनीर, ताजा ककड़ी, अंडे भी हैं... ड्रेसिंग के लिए, मैं उपयोग करने की सलाह देता हूं।

सामग्री:
1 सर्विंग के लिए:

- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़ (लगभग);
- इसके जैकेट में 1 उबला हुआ आलू;
- 1 उबली हुई छोटी गाजर;
- 0.5 मध्यम ककड़ी;
- 50 ग्राम नमकीन लाल मछली;
- 50 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 कठोर उबला अंडा।

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

सबसे पहले, आइए वह रूप तैयार करें जिसमें हम सलाद बनाएंगे। यह परतदार होगा, इसलिए आपको या तो एक सर्विंग रिंग या मेरे जैसे सांचे की आवश्यकता होगी। लेकिन ध्यान रखें कि सर्विंग रिंग के लिए, परतें रेसिपी में बताए गए क्रम के विपरीत क्रम में बिछाई जानी चाहिए। साँचे को क्लिंग फिल्म से ढकें। यह आवश्यक है ताकि सलाद आसानी से सांचे की दीवारों से दूर जा सके।




सांचे को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना करें।




पहली परत, जो फिर आखिरी होगी, बारीक कटे अंडे की सफेदी होगी।




इसे थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना करें।

हम लाल मछली को भी बारीक काटते हैं। सलाद को सजाने के लिए आप कुछ प्लेटें छोड़ सकते हैं।




फिर लाल मछली की एक परत बिछा दें। हम इस परत को मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं।




खीरे को भी बारीक काट लीजिये.






खीरे को सांचे में रखें और मेयोनेज़ से कोट करें।




सख्त पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।




पनीर को सांचे में रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।




- अब उबली हुई गाजर को बारीक काट लीजिए.






और हम इसे सांचे में भी डालते हैं और मेयोनेज़ से चिकना कर लेते हैं.




अब बारी है आलू की. इसे छीलकर बारीक काट लीजिए.




एक सांचे में रखें और मेयोनेज़ से चिकना करें। यह साँचे की आखिरी परत है।




पैन को एक प्लेट में पलट दें और ध्यान से क्लिंग फिल्म हटा दें। क्या आपने देखा कि हमारा सलाद कितना सुंदर बना?






बस इसे सजाना बाकी है। आइए इसे मध्यम कद्दूकस की हुई जर्दी का उपयोग करके करें।




और ऊपर से लाल मछली के टुकड़े डाल दें.




बस इतना ही, सुखद भूख!

अगर आप सर्दियों में सलाद बना रहे हैं तो उसकी जगह ताजा खीरा ले सकते हैं

सैल्मन और स्टर्जन परिवारों की मछलियों को न केवल मांस के गुलाबी रंग के कारण "लाल" कहा जाता है। कई शताब्दियों पहले रूस में, "लाल" शब्द का अर्थ कुछ मूल्यवान, दुर्लभ और सुंदर होता था। सचमुच, ऐसी मछलियाँ एक खजाना हैं लाभकारी गुणऔर इसका स्वाद लाजवाब है। बेशक, अब लाल मछली हर किराने की दुकान में खरीदी जा सकती है, लेकिन इस व्यंजन की कीमत, पिछली बार की तरह, काफी अधिक बनी हुई है।

में छुट्टियांलोग आमतौर पर खुद को लाड़-प्यार देना चाहते हैं स्वादिष्ट व्यंजन, और इसलिए आमतौर पर नाश्ते के रूप में लाल मछली खरीदते हैं। सिद्धांत रूप में, उदाहरण के लिए, लाल मछली को घर पर नमकीन बनाया जा सकता है। यह आलेख कई सरल और का वर्णन करेगा त्वरित व्यंजन, जो आपको लाल मछली के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार करने में मदद करेगा जो एक परिष्कृत पेटू को भी प्रसन्न करेगा।

लाल मछली, ककड़ी और अंडे के साथ सरल सलाद

सामग्री:

• लाल मछली (नमकीन) - 260-290 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च की फुसफुसाहट;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हरियाली;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

सबसे पहले आपको अंडों को अच्छी तरह उबालना होगा, फिर उन्हें ठंडा करना होगा ठंडा पानी. सावधानी से क्यूब्स में काटें।

खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. नमकीन मछली आमतौर पर फ़िललेट्स के रूप में बेची जाती है, इसलिए मांस को छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है। मछली को बारीक काट लीजिये.

एक कटोरे में, सभी सामग्री मिलाएं: अंडे, मछली, खीरा। 2-2.5 बड़े चम्मच मेयोनेज़, मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। आप चाहें तो प्याज भी डाल सकते हैं.

लाल मछली के साथ पफ सलाद

सामग्री:

• लाल मछली (नमकीन) - 260-300 ग्राम;
• पनीर - 100-120 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मसालेदार या मसालेदार खीरे (खीरा) - 4 पीसी;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी

अंडे और आलू को पहले से उबाल कर ठंडा कर लें. सलाद तैयार करने के लिए आप हल्का नमकीन सैल्मन, चूम सैल्मन या गुलाबी सैल्मन ले सकते हैं। लाल मछली, प्याज और अंडे को सावधानी से काटें। आलू को मसले हुए आलू में बदलना बेहतर है। पनीर और गाजर को काटने के लिए ग्रेटर का उपयोग करना बेहतर है। अचार वाले खीरे को स्लाइस में काट लें. इस सलाद को परतों में रखना होगा; तैयारी में आसानी के लिए, डिश के नीचे से शुरू करते हुए, सामग्री का एक आरेख नीचे रखा जाएगा।

• प्याज के साथ अंडे;
• मेयोनेज़;
• लाल मछली;
• मेयोनेज़;
• भरता;
• मेयोनेज़;
• पनीर के साथ गाजर;
• मेयोनेज़;
• कटे हुए खीरा को सावधानी से गोल आकार में व्यवस्थित करें।

परोसने से पहले तैयार सलाद को लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।

आप चाहें तो इस सलाद में नमकीन पनीर और ताजा खीरा भी मिला सकते हैं.

लाल मछली, शिमला मिर्च और कीवी के साथ विदेशी सलाद

इस सलाद में एक असामान्य और आकर्षक स्वाद है जो आपकी छुट्टियों की मेज के मेनू में विविधता जोड़ देगा।

सामग्री:

• लाल मछली (नमकीन) - 110-150 ग्राम;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक काली मिर्च;
• जैतून का तेल- 1-2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1/2 छोटा चम्मच.

तैयारी

सबसे पहले आपको शिमला मिर्च को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना है। मछली और कीवी को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को बहुत पतले आधे छल्ले में काटें।

एक सलाद कटोरे में कीवी, प्याज और लाल मछली रखें और सॉस डालें। आप तैयार पकवान को अजमोद, डिल या अन्य जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

लाल मछली, आलू, चुकंदर और संतरे के साथ सलाद

सामग्री:

• लाल मछली (स्मोक्ड) - 250-300 ग्राम;
• छोटा नारंगी - 2-3 पीसी ।;
• आलू -2 पीसी ।;
• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी

चुकंदर और आलू को उबालकर ठंडा करने की जरूरत है। अगर आपके पास ज्यादा देर तक सब्जियां पकाने का समय नहीं है तो आप माइक्रोवेव में सब्जियां पका सकते हैं. ऐसा करने के लिए आपको सब्जी को एक प्लास्टिक बैग में डालकर कसकर बांधना होगा। सब्जी को बैग में माइक्रोवेव में रखें (आलू 5 मिनट के लिए, चुकंदर 10 मिनट के लिए)।

उबले हुए चुकंदर और आलू को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा। लाल मछली को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. संतरे को अच्छी तरह से छीलें, जितना संभव हो उतना फिल्म हटाने की कोशिश करें। साइट्रस को भी क्यूब्स में काट लें।

सलाद में एक स्तरित संरचना होती है; नीचे एक चित्र दिया गया है कि डिश के नीचे से शुरू करके घटकों को कैसे रखा जाता है।

• 1/2 आलू;
• मेयोनेज़;
• 1/2 चुकंदर;
• मेयोनेज़;
• नारंगी;
• मेयोनेज़;
• लाल मछली;
• मेयोनेज़;
• 1/2 आलू;
• मेयोनेज़;
• 1/2 चुकंदर;
• मेयोनेज़।

आपको सलाद को भीगने के लिए समय देना होगा, आदर्श रूप से यदि तैयार पकवान रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे से अधिक समय बिताता है।

लाल मछली, केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद रेसिपी

सामग्री:

• क्रैब स्टिक- 350-400 ग्राम;
• लाल मछली (स्मोक्ड) - 200-250 ग्राम;
• अंडे - 8 पीसी ।;
• चावल - 8-9 बड़े चम्मच;
• गाजर - 4 पीसी।
• मेयोनेज़।

तैयारी

अंडे उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें। चावल को आधा पकने तक उबालना है. गाजरों को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। केकड़े की छड़ियों को मध्यम कद्दूकस या चाकू से काटना बेहतर है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, बड़ी प्लेटों में कटी हुई लाल मछली का बुरादा चुनना बेहतर है।

सलाद रखने के लिए एक कटोरा तैयार करें - नीचे क्लिंग फिल्म से लाइन करें। यह आवश्यक है ताकि आप बाद में बिना किसी समस्या के सलाद को कटोरे से निकाल सकें।

लाल मछली के टुकड़ों को सावधानी से क्लिंग फिल्म पर रखें। दूसरी परत बारीक कटे अंडे की होगी. तीसरी परत केकड़े की छड़ें हैं। चौथी परत है गाजर। पांचवी परत – चावल.

महत्वपूर्ण: प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भिगोएँ।

पकाने के बाद सलाद को कम से कम 8-9 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यह व्यंजन पहले से तैयार किया जाना चाहिए।

परोसने से पहले, आपको डिश को पलटना होगा और सामग्री को एक सपाट प्लेट पर रखना होगा। इससे पता चलता है कि लाल मछली की निचली परत ऊपर होगी। सलाद एक प्रकार के केक जैसा दिखता है, जिसे अजमोद, तुलसी या जैतून से सजाया जा सकता है।

लाल मछली के साथ स्तरित सलाद

सामग्री:

• आलू - 3-4 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• पनीर - 120-150 ग्राम;
• लाल मछली (हल्का नमकीन) - 300-350 ग्राम;
• अंडे - 4-5 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी

इस रेसिपी का उपयोग पफ सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है। आलू और अंडे को नरम होने तक पकाएं। पनीर और सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

लाल मछली को छोटे क्यूब्स में काटें। हम आलू मैशर का उपयोग करके आलू को प्यूरी में बदल देते हैं या उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेते हैं।

हम सलाद बनाना शुरू करते हैं। डिश के नीचे से शुरू करके परतें बिछाने की योजना:

• भरता;
• मेयोनेज़;
• लाल मछली;
• मेयोनेज़;
• अंडे;
• मेयोनेज़;
• सेब;
• मेयोनेज़।

सेब सलाद को बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद देता है।

सभी पफ सलादों की तरह, इस डिश को लगभग 2.5-3 घंटे तक भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

सैल्मन परिवार की मछली में लाल रंग के सभी रंगों का मांस होता है। ये स्वादिष्ट किस्में उत्तरी समुद्र के ठंडे पानी में पाई जाती हैं। स्कैंडिनेवियाई लोग और रूस के उत्तरी भाग के निवासी लंबे समय से मछली खा रहे हैं।

अब सैल्मन, ट्राउट, चुम सैल्मन और पिंक सैल्मन जैसी मछलियाँ दुनिया के सभी देशों में भोजन के रूप में जानी और पसंद की जाती हैं। मछली को कच्चा, सुखाकर, नमकीन, स्मोक्ड, तला हुआ और उबालकर खाया जाता है। आइए हल्की नमकीन मछली पर ध्यान दें, जो छुट्टियों की मेज पर एक अनिवार्य अतिथि है।

लाल मछली के साथ सीज़र सलाद

हल्की नमकीन लाल मछली अपने आप में स्वादिष्ट होती है। लेकिन आइए अपने में विविधता लाएं उत्सव की मेजऔर आइए लाल मछली के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें। इससे परिचारिका को ज्यादा समय नहीं लगेगा और मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा।

सामग्री:

• हिमशैल सलाद - 1 सिर;
• नमकीन सामन - 200 ग्राम;
• परमेसन - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• बटेर अंडे - 7-10 पीसी ।;
• रोटी - 2 टुकड़े;
• लहसुन लौंग;
• चीज़ सॉस;
• चैरी टमाटर।

तैयारी:

1. एक बड़ा सुंदर सलाद का कटोरा लें, उसकी भीतरी सतह को लहसुन से चिकना करें और अपने हाथों से उसमें सलाद के पत्तों को तोड़ दें।
2. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें कुचली हुई लहसुन की एक कली डालें। लहसुन हटा दें और कटे हुए ब्रेड को तल लें.
3. तैयार क्राउटन को एक कागज़ के तौलिये पर रखें और अतिरिक्त तेल निकलने दें।
4. उबले अंडे को आधा काट लें, टमाटर को चौथाई भाग में काट लें। सैल्मन को पतले टुकड़ों में काट लें। और पनीर को मोटे कद्दूकस या बड़े फ्लेक्स का उपयोग करके कद्दूकस कर लें।
5. मेयोनेज़ और चीज़ सॉस को एक अलग कटोरे में मिला लें। आप थोड़ी सी सरसों डाल सकते हैं.
6. सभी सामग्रियों को समान रूप से वितरित करते हुए, सलाद को इकट्ठा करें। ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। सबसे ऊपरी परत मछली और परमेसन के टुकड़े हैं।

घर पर तैयार नमकीन सैल्मन के साथ सीज़र सलाद का स्वाद रेस्तरां की तुलना में बेहतर होता है।

लाल मछली और झींगा के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट सलादलाल मछली और झींगा के साथ किसी भी उत्सव के रात्रिभोज को सजाएंगे।

सामग्री:

• खुली झींगा - 1 पैकेज;
• स्क्विड 300 जीआर;
• नमकीन सामन - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लाल कैवियार.

सामग्री:

• उबले चावल - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• नमकीन सामन - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरियाली.

तैयारी:

1. चावल उबालें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए इसे एक कोलंडर में रखें।
2. खीरे का सख्त छिलका हटा देना ही बेहतर है। मछली को काट लें उबले अंडेऔर खीरे समान छोटे क्यूब्स में।
3. सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
4. आप सैल्मन सलाद को चावल और खीरे को अजमोद या हरे प्याज से सजा सकते हैं।

चावल, नमकीन लाल मछली और का एक संयोजन ताजा ककड़ीजापानी व्यंजनों के सभी प्रेमियों से परिचित, यह सफल और संतुलित है।

एवोकैडो के साथ स्मोक्ड सैल्मन सलाद

के लिए विशेष अवसरया मोमबत्ती की रोशनी में रोमांटिक डिनर, यह रेसिपी एकदम सही है।

सामग्री:

• स्मोक्ड सैल्मन - 100 ग्राम;
• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• अरुगुला - 100 जीआर;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सरसों;
• बालसैमिक सिरका;

तैयारी:

1. एवोकैडो से सावधानीपूर्वक गुठली हटा दें और चम्मच से गूदा निकाल लें। फल के आधे भाग में पतली दीवारें छोड़ना आवश्यक है। इन नावों में यह सलाद परोसा जाता है.
2. एक कटोरे में, अरुगुला के पत्ते और कटी हुई मछली और एवोकाडो को मिलाएं।
3. एक अलग कटोरे में सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। जैतून का तेल, शहद, सरसों और बाल्समिक सिरका मिलाएं। अपनी पसंद के अनुसार अनुपात चुनें. आप अधिक सरसों डालकर इसे तीखा बना सकते हैं, या बाल्समिक सिरके की जगह नींबू का रस डाल सकते हैं।
4. इस हल्की चटनी को सलाद के ऊपर डालें और तैयार एवोकैडो नावों में रखें। एक आधा एक सेवारत होगा.
5. कितने मेहमान होंगे, आपको सलाद की उतनी सर्विंग तैयार करनी होगी। अपने प्रियजन के साथ रात्रिभोज करते समय, एक एवोकैडो पर्याप्त है।
6. आप इस डिश को तिल या पाइन नट्स से सजा सकते हैं.

क्या आप भी छुट्टियों के लिए लाल मछली के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट सलाद तैयार करना चाहते हैं? यह हमेशा सुंदर होता है, हर किसी को ऐसे व्यंजन पसंद आते हैं, वे विविध होते हैं और बनाने में आसान होते हैं।

लाल मछली के साथ सलाद रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है, या प्रकृति में पिकनिक पर अपने साथ ले जाया जा सकता है। किसी भी उत्पाद के साथ मछली का संयोजन कल्पना की एक शानदार उड़ान देता है। मैं छुट्टियों और रोजमर्रा की जिंदगी दोनों के लिए अपने कई पसंदीदा व्यंजन पेश करता हूं।

लाल मछली के साथ सलाद रेसिपी

लाल मछली और चावल के साथ सलाद

पकाने में आसान, खाने में स्वादिष्ट, हर दिन के लिए लाजवाब रेसिपी। पौष्टिक और सुरुचिपूर्ण.

हम निम्नलिखित उत्पाद लेंगे:

• तीन सौ ग्राम नमकीन लाल मछली (कोई भी)
• चावल का गिलास
• दो कठोर उबले अंडे
• दो नमकीन या मसालेदार खीरे
• एक सलाद प्याज
• ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़
• नमक आवश्यकतानुसार

इस सलाद को कैसे तैयार करें:

सबसे पहली चीज़ जो हम चावल उबालते हैं वह है ताकि वह ठंडा हो जाए। आपको इसे पकाने की ज़रूरत है ताकि यह टूट जाए और ज़्यादा न पके।

हड्डी रहित मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम अंडे और खीरे को क्यूब्स में काटते हैं, हम प्याज को जितना संभव हो उतना बारीक काटने की कोशिश करते हैं। सभी चीज़ों को एक गहरे कटोरे में रखें, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक सलाद कटोरे में खूबसूरती से रखें।

सरल और स्वादिष्ट लाल मछली का सलाद

मुझे यह रेसिपी वास्तव में पसंद आई, इसे गर्मियों में उत्सव की शाम के लिए बनाना अच्छा है, इसमें सामग्री की अधिकता नहीं है और इसे बनाना आसान है।

हम नुस्खा के लिए लेंगे:

• दो सौ ग्राम हल्की नमकीन लाल मछली (पट्टिका)
• दस चेरी टमाटर
• ताजा सलाद या चीनी पत्तागोभी का आधा सिर

ईंधन भरने के लिए:

• एक चम्मच सरसों
• बड़ा चम्मच सोया सॉस
• एक बड़ा चम्मच वाइन, सेब या चावल का सिरका
• चीनी का चम्मच
• एक बड़ा चम्मच भुने हुए तिल
• एक चौथाई कप परिष्कृत सूरजमुखी तेल
• नमक और काली मिर्च आवश्यकतानुसार

सलाद कैसे तैयार करें:

ड्रेसिंग के लिए सूचीबद्ध सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं। सलाद को अपने हाथों से फाड़ें और मछली के बुरादे को छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को आधा काट लीजिये.

एक बड़ी सपाट प्लेट लें, उस पर सलाद की एक परत रखें, ऊपर मछली के टुकड़े रखें और टमाटर के हिस्सों को खूबसूरती से व्यवस्थित करें। ड्रेसिंग के साथ उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर आप खा सकते हैं.

हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद

हम निम्नलिखित सामग्री लेते हैं:

• एक सौ ग्राम हल्का नमकीन सामन पट्टिका
• किसी भी सख्त पनीर के पचास ग्राम
• दो खीरे
• छह चेरी टमाटर
• हरे प्याज का आधा गुच्छा
• ताजा डिल की कुछ टहनियाँ
• मेयोनेज़, आवश्यकतानुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सलाद के लिए हमें नमक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आधी सामग्री नमकीन है। हमने मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया। खीरा को लगभग मछली के आकार के क्यूब्स में काटें। हम चेरी को हलकों में काटते हैं, प्याज को बारीक काटते हैं, और आप अपने हाथों से डिल को फाड़ सकते हैं।

सभी कटी हुई सामग्री को एक कटोरे में रखें, स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। सलाद के कटोरे में आप कटे हुए टमाटर और डिल से सजा सकते हैं।

लाल मछली के साथ ओलिवियर सलाद

पारंपरिक नए साल का सलाद आपके मेहमानों को हल्के नमकीन सैल्मन या सैल्मन के नाजुक स्वाद के नए नोट्स के साथ आश्चर्यचकित करेगा। एक जीत-जीत विकल्प जब सब कुछ पहले ही आज़माया जा चुका हो।

हम निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करेंगे:

• तीन सौ ग्राम सामन, सामन या ट्राउट
• तीन मध्यम आलू
• एक मध्यम गाजर
• हरी मटर का आधा डिब्बा
• सलाद प्याज
• एक ताजा खीरा
• दो छोटे अचार वाले खीरे
• ताजा डिल का गुच्छा
• हरे प्याज के तीन पंख
• आवश्यकतानुसार मेयोनेज़
• आधा चम्मच नींबू का रस
• नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सब्जियों को उबालें और क्लासिक ओलिवियर सलाद की तरह काटें। मछली को भी क्यूब्स में काट लें, खीरे को भी उसी आकार में काटने का प्रयास करें। प्याजबारीक टुकड़ों में काटें, हरे पंखों में। डिल को भी काट लें, आप सजावट के लिए कुछ टहनियाँ छोड़ सकते हैं।

एक कटोरे में, मेयोनेज़ को नींबू के रस के साथ मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें, सलाद को अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले सलाद के कटोरे में रखें।

लाल मछली के साथ सीज़र सलाद

कुछ नया, अगर आप सीज़र प्रेमी हैं तो इस सलाद को अवश्य आज़माएँ। नुस्खा की सराहना की जाएगी, मैं आपको विश्वास दिलाता हूँ!!!

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक सौ ग्राम सामन या
• आइसबर्ग लेट्यूस की दो पत्तियाँ
• दस चेरी टमाटर
• सत्तर ग्राम परमेसन
• आवश्यकतानुसार सीज़र ड्रेसिंग तैयार की
• आवश्यकतानुसार पटाखे

मछली सीज़र कैसे तैयार करें:

हम मछली को पतले प्लास्टिक में काटते हैं, टमाटर को चार भागों में काटते हैं, और सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ते हैं। सब कुछ मिलाएं, सॉस डालें, क्राउटन डालें, मिलाएँ। परमेसन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सलाद के कटोरे में पहले से ही सलाद पर छिड़कें।

समुद्री शैवाल के साथ लाल मछली का सलाद

हम निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करेंगे:

• दो सौ ग्राम हल्का नमकीन सामन
• चार सौ ग्राम तैयार समुद्री शैवाल
• मध्यम प्याज
• मध्यम गाजर
• लहसुन की दो कलियाँ
• सूरजमुखी का तेल
• सिरका 6% दो बड़े चम्मच
• सोया सॉस बड़ा चम्मच
• स्वाद के लिए गर्म लाल मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

अगर आप सूखी पत्तागोभी लेते हैं तो आपको सबसे पहले उसे एक घंटे के लिए भिगोकर रखना होगा और फिर उबालना होगा। प्याज को क्यूब्स में काटें, लहसुन को स्ट्रिप्स में काटें। - कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और लहसुन और प्याज को भून लें. फिर हम एक अलग कटोरे में तेल डालते हैं, हम उससे एक ड्रेसिंग बनाएंगे, और लहसुन और प्याज को समुद्री शैवाल में डाल देंगे।

गाजर को कोरियाई कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और गोभी में भी मिला दें। हम सैल्मन को पतले रिबन में काटते हैं और सलाद में भी डालते हैं। हम तेल, काली मिर्च, सोया सॉस और सिरके से एक ड्रेसिंग बनाते हैं और इसे सलाद में डालते हैं, सब कुछ मिलाते हैं और परोसते हैं।

हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद

हमें सामग्री की आवश्यकता होगी:

• तीन सौ ग्राम हल्का नमकीन सामन
• तीन मध्यम उबले आलू
• दो उबली हुई गाजर
• अचारी ककड़ी
• एक प्याज
• मेयोनेज़

हम कैसे पकाएंगे:

हमने मछली को पतले छोटे टुकड़ों में काट लिया। ओलिवियर सलाद की तरह, आलू और गाजर को क्यूब्स में काटें। हम प्याज को भी आधा छल्ले में काटते हैं।

हम सलाद के कटोरे में परतें डालते हैं - मछली, प्याज, गाजर, आलू। प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ फैलाएँ। ऊपर से कटे हुए अचार वाले खीरे से खूबसूरती से सजाएं, आप हरी सब्जियां भी डाल सकते हैं.

सफेद बीन्स के साथ नमकीन लाल मछली का सलाद

हम निम्नलिखित उत्पाद लेते हैं:

• दो सौ ग्राम कोई भी हल्की नमकीन लाल मछली
• फलियों का डिब्बा
• प्याज
• दो उबले अंडे
• उबली हुई मध्यम गाजर
• आधे नींबू का रस
• आवश्यकतानुसार मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएँ:

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, इसे एक गहरे कटोरे में डालें और इसमें नींबू का रस निचोड़ें, लगभग चालीस मिनट तक मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

मछली को पतला काटें, बीन्स के साथ मिलाएं, मसालेदार प्याज डालें और मेयोनेज़ डालें। परोसने से पहले, आप जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजा सकते हैं।

नट्स के साथ लाल मछली का सलाद

उत्पाद असंगत प्रतीत होते हैं. लेकिन स्वाद लाजवाब है. और यह सलाद बहुत उपयोगी है, खासकर हृदय रोगियों के लिए।

आवश्यक उत्पाद:

• किसी भी हल्की नमकीन मछली के दो सौ ग्राम
• दो अखरोट
• एक सौ ग्राम हार्ड पनीर
• एक कठोर उबला हुआ अंडा
• सोया सॉस के दो बड़े चम्मच
• आधा नींबू
• एक चम्मच हल्का भूना हुआ तिल
• सूरजमुखी का तेल
• टेबल नमक

खाना पकाने की प्रक्रिया:

हमने मछली को छोटे क्यूब्स में काट लिया, पनीर और अंडे को भी इसी तरह काट लिया। अखरोट की गिरी को हल्का सा भून कर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, सारी सामग्री मिला दीजिये, तिल छिड़क दीजिये.

हम ईंधन भरने का काम करते हैं वनस्पति तेलनिचोड़ना नींबू का रस, जोड़ना सोया सॉस. सलाद में नमक और मसाला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, इसे थोड़ा पकने दें।

सामन और सब्जियों के साथ सलाद

शीतकालीन विटामिन सलाद का एक स्वादिष्ट संस्करण, जिसे छुट्टी के दिन परोसना कोई पाप नहीं है नए साल की मेज. मुझे यह पसंद है कि सभी उत्पाद सुलभ हों और रसोई में हमेशा उपलब्ध हों।

हमें उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक सौ ग्राम हल्की नमकीन लाल मछली
• एक मध्यम चुकंदर
• छोटा गाजर
• अचारी ककड़ी
• दो आलू
• तीन अंडे (सफेद)
• मेयोनेज़ के दो चम्मच
• डिल की टहनी

खाना कैसे बनाएँ:

सभी सब्जियों को बिना छिले उबालें, ठंडा करें, छीलें और बिना मिलाए कद्दूकस कर लें। सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और उन्हें अलग से कद्दूकस कर लें।

आलू, मेयोनेज़, खीरा, मेयोनेज़, गाजर, मेयोनेज़, चुकंदर, मेयोनेज़, मछली, मेयोनेज़ की परतें लगाएं और अंडे की सफेदी से सजाएँ। परोसने से पहले इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

सामन और टमाटर के साथ सलाद की विधि काफी सरल है, एकमात्र "कठिनाई" सभी परतों को बिछाने में है। अंडों को तुरंत 4 मिनट के लिए उबलने के लिए रख दें ताकि उन्हें ठंडा होने का समय मिल सके। मैं सलाद को भागों में बनाऊंगा, इसके लिए आप विशेष गोल आकार ले सकते हैं या उन्हें मेरी तरह पन्नी से खुद बना सकते हैं :) या आप सलाद को सलाद के कटोरे में भी बना सकते हैं, फिर कोई आकार उपयोगी नहीं होगा, इसलिए अपने लिए चुनें .

यदि आप अभी भी स्वयं साँचा बनाने का निर्णय लेते हैं, तो यहाँ आपके लिए एक "पागल हाथ" सबक है: पन्नी के एक लंबे टुकड़े को फाड़ें और इसे क्षैतिज रूप से आधे में मोड़ें, और फिर आधे में, फिर इसे एक अंगूठी में मोड़ें और अंदर डालें छोटा किनारा ताकि अंगूठी पकड़ में रहे। बस, सलाद का फॉर्म तैयार है, और आप एक शिल्पकार बन गए हैं 🙂 आइए लाल मछली और टमाटर के साथ एक स्तरित सलाद तैयार करना शुरू करें।

सबसे पहले, मैं आपकी तैयारी करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। , यह स्टोर से खरीदे गए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, और मेरी रेसिपी के अनुसार इसे तैयार करने में केवल 5 मिनट लगते हैं। - अब रिंग्स को प्लेट में रखें या सलाद का कटोरा लें. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काटें, आधे को समान परतों में रखें, आधे को बाद के लिए अलग रखें और प्रत्येक परोसने के लिए टमाटरों को आधा चम्मच मेयोनेज़ से चिकना करें। मेयोनेज़ के साथ सलाद भी स्वादिष्ट हो सकते हैं, मेरा विश्वास करें! 😉

बारीक काट लें हरी प्याजऔर मेयोनेज़ के साथ आधा छिड़कें। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं और फिर से 2 प्लेटों में 2 समान परतें बनाते हैं। मैं आपको जो कुछ भी बताता हूं वह 2 सर्विंग यानी 2 प्लेटों के लिए है। सैल्मन और पनीर के साथ सलाद जादुई रूप से स्वादिष्ट बनता है! अब अंडों को बहुत बारीक काट लें और उनमें से आधे को प्लेट में रखें। हाँ, फिर से परतों में, क्योंकि यह सैल्मन और अंडे के साथ एक स्तरित सलाद है। तो हम यही सामन लेते हैं, इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं और सभी को दो प्लेटों पर रख देते हैं। बहुत स्वादिष्ट लग रहा है!
हरे प्याज के दूसरे भाग के साथ मछली छिड़कें, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें। बचे हुए टमाटरों की एक और परत डालें और उन्हें मेयोनेज़ के एक और बड़े चम्मच (प्रत्येक प्लेट पर 0.5) के साथ चिकना करें। दरअसल, सैल्मन और टमाटर का सलाद लगभग तैयार है। हम बचे हुए अंडों की और परतें बनाते हैं।
हम अंतिम कदम उठाते हैं - बचे हुए पनीर को सैल्मन और अंडे के साथ सलाद पर छिड़कें ताकि कोई अंतराल न रह जाए, और रंग की एकरूपता को कम करने के लिए शेष हरे प्याज को शीर्ष पर डाल दें।
बस, अब आप जानते हैं स्टेप बाई स्टेप रेसिपीसामन और टमाटर के साथ सलाद. यह नमकीन लाल मछली का सलाद वास्तव में स्वादिष्ट है! हम इसमें से अंगूठी को बहुत सावधानी से निकालते हैं और मेज पर परोसते हैं। वह बाहर से कितना हैंडसम है.
आइए संक्षेप करें.

लाल मछली, पनीर और टमाटर के साथ स्तरित सलाद। नुस्खा छोटा है

1. अंडों को उबलने दें, 4 मिनट तक उबालना उनके लिए काफी है, फिर बर्फ के पानी में ठंडा करें।
2. 5 मिनट में तैयार .
3. यदि हम सलाद को सलाद के कटोरे में नहीं बल्कि भागों में तैयार करते हैं, तो हम 2 प्लेटों पर 2 गोल धातु के आकार रखते हैं या उन्हें पन्नी से बनाते हैं।
4. टमाटर, लाल मछली और अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें, रूसी पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसें, हरे प्याज को बारीक काट लें।
5. आधे टमाटरों को दो प्लेटों में आधे-आधे परतों में, सीधे छल्लों में रखें।
6. टमाटर को घर के बने मेयोनेज़, 0.5 बड़े चम्मच से चिकना करें।
7. आधे हरे प्याज की परतें बना लें.
8. कसा हुआ पनीर का आधा भाग छिड़कें - सैल्मन और पनीर के साथ सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।
9. आधे अंडे मापें और उन्हें अगली परतों में बिछा दें।
10. हमने सभी लाल मछलियों को दो भागों की परतों में फैलाया।
11. हरे प्याज का दूसरा भाग छिड़कें, थोड़ा सा सजावट के लिए छोड़ दें।
12. बचे हुए टमाटरों की परत लगा दें.
13. टमाटर को एक और चम्मच मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
14. बचे हुए अंडों को फिर से दो प्लेटों में आधा-आधा करके रखें।
15. और आखिरी परत पर बचा हुआ कसा हुआ पनीर छिड़कें।
16. बचे हुए हरे प्याज से सजाएं और ध्यान से छल्ले हटा दें।
17. नमकीन लाल मछली और पनीर और अंडे के साथ सलाद तैयार है, परोसें!

एक बार जब आप सैल्मन और टमाटर के साथ स्तरित सलाद का स्वाद चखेंगे, तो आप हमेशा के लिए इसके प्यार में पड़ जायेंगे, मैं आपसे वादा करता हूँ! कुछ और स्वादिष्ट जल्द ही आ रहे हैं स्नैक रेसिपी, 😉 चूकने से बचने के लिए, , यह निःशुल्क है! इसके अलावा, जब आप सदस्यता लेते हैं, तो आपको उपहार के रूप में 5 से 30 मिनट में, बहुत जल्दी तैयार किए गए 20 व्यंजनों के संपूर्ण व्यंजनों का एक पूरा संग्रह प्राप्त होगा! जल्दी और स्वादिष्ट खाना असली है!

लाल मछली, पनीर और टमाटर के साथ एक स्तरित सलाद बनाने का प्रयास करें, रेटिंग के साथ टिप्पणियाँ छोड़ें और याद रखें कि स्वादिष्ट खाना बनाना काफी सरल है, और आप जितना सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक प्रतिभाशाली हैं! अपने भोजन का आनंद लें!