समय: 90 मिनट.
सर्विंग्स: 4
कठिनाई: 5 में से 4
धीमी कुकर में चावल और किशमिश के साथ हार्दिक बटेरों की रेसिपी
बहुत से लोग बटेर अंडे के फायदों के बारे में जानते हैं और अक्सर इन्हें खाते हैं, लेकिन आहार में बटेर का मांस नियम के बजाय अपवाद है। लेकिन व्यर्थ, क्योंकि पहले रूस में बटेरों को एक शाही व्यंजन माना जाता था, और नुस्खा गुप्त रखा जाता था। और सब इसलिए क्योंकि बटेर का मांस बहुत रसदार, आहारीय (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 230 किलो कैलोरी) और उत्कृष्ट स्वाद वाला होता है। आधुनिक गृहिणियाँ धीमी कुकर में बटेरों को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाती हैं।
बटेर एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक मांस है, इसकी संरचना टर्की के समान है। यह बच्चों, वजन कम करने वाले लोगों या नियमित शारीरिक गतिविधि वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। इस पक्षी में पूर्ण प्रोटीन (22% से अधिक) की उपस्थिति एथलीटों को तेजी से मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद करती है, और चोट या बड़े रक्त हानि के बाद मरीज़ मजबूत हो जाते हैं।
अन्य सूक्ष्म तत्वों की तरह, यह उत्पाद मनुष्यों के लिए आवश्यक कई विटामिन ए, बी, एच और के से समृद्ध है। इनमें से अधिकांश पदार्थ पक्षी को भाप देने के बाद बरकरार रहते हैं।
ये पक्षी खनिज घटकों से भी वंचित नहीं हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर होता है। ये सभी मूल्यवान पदार्थ संचार प्रणाली, हृदय की मांसपेशियों, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। यह मांस बच्चों के लिए बस अपूरणीय है।
जो लोग स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, उन्हें यह जानना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि बटेर व्यावहारिक रूप से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होते हैं। इसका मतलब यह है कि यह मांस बुजुर्ग लोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगियों के लिए उपयुक्त है।
आजकल बटेर एक बहुत ही किफायती पक्षी है, इसलिए इसका व्यापक रूप से पाक व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। इस पक्षी को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: एक समृद्ध सूप पकाना, भुना हुआ या भाप मांस पकाना, और बटेर पट्टिका किसी भी मांस सलाद के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त है। आज हम धीमी कुकर में स्वादिष्ट, कोमल बटेर पकाने की कोशिश करेंगे - एक ऐसी रेसिपी जो चावल, किशमिश को पोल्ट्री के साथ सामंजस्यपूर्ण ढंग से जोड़ती है।
यह अतुलनीय नुस्खा ओवन में तैयार किया जा सकता है, लेकिन धीमी कुकर से बटेर गृहिणी की ओर से न्यूनतम परेशानी के साथ अधिक रसदार, अधिक स्वादिष्ट होगा। एक झटके में, आप मांस के साथ कोमल, फूले हुए चावल का एक स्वादिष्ट साइड डिश तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
खाना पकाने की प्रक्रिया
स्टेप 1
हम बटेर के शवों को बाहर, फिर अंदर अच्छी तरह से धोते हैं और तौलिये से सुखाते हैं। अब आइए भरावन तैयार करने के लिए आगे बढ़ें, जिसकी विधि बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास चावल मापें, इसे अच्छी तरह से धो लें, इसे एक कोलंडर में डालें और बहते पानी के नीचे छोड़ दें। जब चावल से गंदा तरल पदार्थ टपकना बंद हो जाए तो पानी बंद कर दें। इस तरह, अतिरिक्त स्टार्च धुल जाता है और पकाने के बाद चावल के दाने आपस में चिपकेंगे नहीं।
चरण दो
मल्टी-कुकर का कटोरा चावल से भरें, स्वादानुसार नमक डालें, पानी डालें और आधे घंटे के लिए "सूप" मोड चालू करें।
चरण 3
जब चावल पक रहे हों तो किशमिश धो लें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। इस प्रक्रिया के बाद, सूखे फल नरम हो जाएंगे और कीटाणुरहित हो जाएंगे।
चरण 4
तैयार चावल को एक कोलंडर में रखें, चिपकने से रोकने के लिए इसे ठंडे पानी से धो लें और अतिरिक्त नमी निकालने के लिए इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। धुले हुए हरे प्याज को बारीक काट लें और उबली हुई किशमिश को छान लें। तीनों सामग्रियों को मिला लें. यदि आप अतिरिक्त कैलोरी से डरते नहीं हैं, तो आप नरम मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ चावल का स्वाद ले सकते हैं। धीमी कुकर में बटेरों के लिए भरावन तैयार है।
चरण 5
एक कटोरे में, फ्रेंच सरसों और नमक के साथ चिकन मसाला मिलाएं। लेकिन मसालों से सावधान रहें. धीमी कुकर में बटेर का नाजुक नाजुक स्वाद अत्यधिक मात्रा में मसालों के साथ स्कोर करना बहुत आसान है। रेसिपी में कम मात्रा में केवल 2-3 मसाले डालना बेहतर है। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, आधे मिश्रण से बटेर के अंदरूनी हिस्से को अच्छी तरह से रगड़ें।
चरण 4
अब हम मल्टीकुकर के लिए बटेर को कसकर चावल की फिलिंग से भर देते हैं, और फिर से ऊपर से मसाले डाल देते हैं।
चरण 5
ताकि बटेर सूख न जाएं, बल्कि रसदार और कोमल बने रहें, नुस्खा में चरबी के उपयोग का प्रावधान है। शवों को पतले कटे हुए लार्ड या बेकन के लंबे स्लाइस से लपेटें। नियमित टूथपिक से चर्बी को शवों से गिरने से रोकने में मदद मिलेगी।
चाहें तो पैरों को किचन डोरी से बांध सकती हैं। इससे पक्षी को परोसते समय अपना सुंदर आकार बनाए रखने में मदद मिलेगी। यहां बटेर पकाने के लिए तैयार हैं।
चरण 6
कटोरे के निचले भाग को पन्नी से ढँक दें, ध्यान से बटेर को बाहर रखें (यदि कोई भराव बचा है, तो पहले उसे डालें, और फिर पक्षी को)। शव के ऊपर मोटे कटे ताजे अजमोद और ताजी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
चरण 7
मल्टीकुकर बंद करें, इसे नेटवर्क से कनेक्ट करें, "बेकिंग" मोड चुनें। बटेर को धीमी कुकर में 50-60 मिनट बिताने चाहिए।
हालाँकि, यह समय सापेक्ष है, क्योंकि मल्टीकुकर अलग-अलग होते हैं और पूरी तरह से अलग तरीके से पकाते हैं। इसलिए बेहतर है कि पहले ही बटेरों की तैयारी की जांच कर ली जाए, ताकि गलती से वे सूख न जाएं। ऐसा करने के लिए, आपको सबसे मोटी जगह पर एक पंचर बनाने की ज़रूरत है, लार्ड कोटिंग को किनारे पर ले जाएं, और बहते रस के रंग को देखें। यदि यह पारदर्शी है, तो मांस पहले से ही पका हुआ और पूरी तरह से पक चुका है।
संकेत के बाद, ढक्कन खोलें - मल्टीकुकर में बटेर तैयार हैं। हम उन्हें बाहर निकालते हैं, सभी टूथपिक्स और चरबी के टुकड़े हटा देते हैं। सलाद के पत्तों से सजी प्लेट पर रखें। अतिरिक्त साइड डिश के रूप में, आप सब्जी सलाद या बेक्ड आलू परोस सकते हैं।
इस व्यंजन की रेसिपी को किसी भी अवकाश मेनू में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है और मेहमानों को पेश किया जा सकता है। इसके अलावा, बटेर के मांस से बने आहार व्यंजन परिवार के एक बीमार सदस्य को जल्दी से मजबूत होने में मदद करेंगे। सभी को सुखद भूख!
पकाने का समय - 33 मिनट.
बटेर के मांस को आहार माना जाता है। इसलिए, जो लोग उनके फिगर को देखते हैं वे अक्सर इसके पक्ष में चुनाव करते हैं। इसमें प्रोटीन भी काफी मात्रा में होता है और यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
बटेरों को तैयार करना बहुत आसान है। इन्हें स्वादिष्ट बनाना मुर्गियां बनाने से ज्यादा कठिन नहीं है। यदि आपको तली हुई पपड़ी और मांस की स्वादिष्ट सुगंध पसंद है, तो शवों को तला जा सकता है। ऐसे में रेडमंड मल्टीकुकर काम आएगा। आपको नियमित फ्राइंग पैन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। साथ ही यह कम सुविधाजनक भी है।
रेडमंड धीमी कुकर में तली हुई बटेर बनाने के लिए, बस हमारी रेसिपी का उपयोग करें। जब रसोई उपकरणों की बात आती है, तो आप विभिन्न मॉडलों में से चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, हमें जिस "फ्राइंग" प्रोग्राम की आवश्यकता है वह रेडमंड आरएमसी-आईएच300 में उपलब्ध है।
रेडमंड धीमी कुकर में तले हुए बटेरों को पकाने के लिए सामग्री
- बटेर - 600 ग्राम (4 टुकड़े)।
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
- नमक और मसाले - स्वाद के लिए.
रेडमंड धीमी कुकर में तली हुई बटेर तैयार करने की विधि
1) बटेरों को अच्छी तरह धो लें, फिर सुखा लें, फिर नमक और मसाले लगाकर मसल लें।
2) मल्टी-कुकर कटोरे में वनस्पति तेल डालें, उसमें बटेर रखें।
3) "मांस" उत्पाद प्रकार के साथ "तलने" कार्यक्रम को 18 मिनट के लिए सेट करें। "प्रारंभ" पर क्लिक करें।
4) कार्यक्रम के अंत तक बटेरों को ढक्कन खोलकर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
5) "ऑटो-हीटिंग" मोड में, बटेरों को मल्टीकुकर कटोरे में अगले 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
यह आपको अजीब लगेगा कि बटेर अभी भी शिकार हैं, हालांकि लंबे समय से बिक्री के लिए उपलब्ध सभी पक्षी खेतों में पाले जाते रहे हैं। इन छोटे पक्षियों को यूरोपीय और एशियाई दोनों भाषाओं में विभिन्न विश्व व्यंजनों में पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। अपने छोटे आकार के बावजूद, केवल 120-150 ग्राम, बटेर बहुत मांसल होते हैं, और एक परोसने के लिए दो टुकड़े पर्याप्त से अधिक होते हैं। इसके अलावा, वे बहुत जल्दी पक जाते हैं। बटेर सॉकरक्राट, मीठी सॉस, सेब और वाइन के साथ अच्छे लगते हैं। हमारी पाठक अलीना ने हमें धीमी कुकर में आलू के साथ बटेर पकाने की विधि भेजी।
सामग्री:
- बटेर - 3 शव
- आलू - 5 - 6 पीसी।
- केचप - 2 बड़े चम्मच। एल
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
- स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ (इस संस्करण में अजमोद)
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, अन्य मसाले
- शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन – 1 कली
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- हार्ड पनीर (छोटा टुकड़ा)
धीमी कुकर में बटेर कैसे पकाएं:
एक सॉस पैन में वनस्पति तेल डालें। प्याज को बारीक काट लें, तेल में डालें और मल्टी कूकर चालू कर दें। बेकिंग कार्यक्रम 40 मिनट.
आलूछीलें, स्लाइस में काटें। हम इसे सॉस पैन में परतों में डालते हैं, प्रत्येक परत में थोड़ा नमक डालते हैं, पिसी हुई काली मिर्च डालते हैं। मल्टीकुकर का ढक्कन बंद कर दें।
सॉस के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को मिलाना होगा: खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, केचप, मसाले (इस संस्करण में, मैंने सूखे लहसुन का उपयोग किया है)। साग (यहां अजमोद) को काट लें और सॉस में डालें, हिलाएं। सॉस तैयार है. - ढक्कन खोलें और तैयार सॉस को आलू के ऊपर डालें.
हम बटेर लेते हैं (मेरे पास पहले से ही बिना त्वचा वाले बटेर थे), उन्हें धोते हैं और उन्हें लंबाई में दो भागों में काटते हैं। परिणामी हिस्सों को लहसुन के साथ रगड़ें और एक प्लेट पर रखें। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च, अगर चाहें तो अन्य मसाले मिलाएँ।
मल्टीकुकर कार्यक्रम शुरू करने के 30 मिनट बाद, आलू मिलाएं और बटेरों को परिधि के चारों ओर रखें। ढक्कन बंद करें और सिग्नल की प्रतीक्षा करें। संकेत के बाद, ढक्कन खोलें, धीरे से मिलाएं, छल्ले में कटी हुई बल्गेरियाई काली मिर्च और ऊपर से थोड़ा कसा हुआ पनीर डालें (मैंने हार्ड पार्मेसन चीज़ का इस्तेमाल किया)।
यह रेसिपी एक यूक्रेनी रेस्तरां में खाए गए व्यंजन से प्रेरित है। सूप को "युष्का हेतमान्स्काया" कहा जाता था - न अधिक, न कम। इस तरह के भव्य और महत्वपूर्ण नाम के पीछे नूडल्स के साथ एक साधारण बटेर सूप है, जो सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। यदि आपने कभी बटेर का पहला कोर्स नहीं पकाया है, तो मैं आपको इसे आज़माने की पुरजोर सलाह देता हूँ; इन छोटे पक्षियों का शोरबा प्रथम श्रेणी का बनता है: कम वसा वाला, सुगंधित और स्वाद में बहुत सुखद। मैंने अपनी बटेरों को धीमी कुकर में पकाया, केवल दो बटेरों से मुझे चार पूरी सर्विंग्स मिलीं, या पाँच भी।
कुल खाना पकाने का समय - 45 मिनट
सक्रिय खाना पकाने का समय - 45 मिनट
लागत - बहुत किफायती
प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 37 किलो कैलोरी
सर्विंग्स की संख्या - 4 सर्विंग्स
धीमी कुकर में बटेर कैसे पकाएं
सामग्री:
बटेर - 2 पीसी।
आलू - 2 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
पास्ता- 100 ग्राम
अजवाइन का साग- 3 शाखाएँ
बे पत्ती - 1 पीसी।
ऑलस्पाइस - 1 पीसी।
पानी - 2 लीटर.
काली मिर्च - स्वादानुसार
नमक स्वाद अनुसार
साग - परोसने के लिए
तैयारी:
1. सबसे पहले, हमेशा की तरह, बटेर शोरबा को धीमी कुकर में पकाएं। ऐसा करने के लिए, बटेर को धो लें और इसे मल्टीकुकर कटोरे में डाल दें। उनमें आप ऑलस्पाइस और काली मिर्च के कुछ मटर और अजवाइन और अजमोद की कुछ टहनियाँ मिला सकते हैं। शोरबा को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए हमारे पक्षियों को ठंडे पानी से भरें, और "सूप" या "कुकिंग" मोड चालू करें। हम लगभग चालीस मिनट तक पकाते हैं, बटेर चिकन नहीं है, और आपको इसे लंबे समय तक पकाने की ज़रूरत नहीं है।
2. जबकि शोरबा धीमी कुकर में पकाया जा रहा है, सूप के लिए बाकी सामग्री तैयार करें। युष्का के लिए न्यूनतम एडिटिव्स का उपयोग किया जाता है, मुख्य बात शोरबा और बटेर का स्वाद है, इसे भरने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन पूरी तरह से खाली शोरबा पीना भी उबाऊ है। इसलिए, हम एक सिद्ध तिकड़ी लेते हैं: आलू, गाजर और नूडल्स। मैंने गाजरों को छीलकर आधा गोल टुकड़ों में काट लिया। मैंने शोरबा से तैयार बटेरों को पकड़ा और उन्हें अभी के लिए छोड़ दिया, और गाजर को उबलते शोरबा में फेंक दिया।
3. मैंने आलू को मध्यम क्यूब्स में काटा और गाजर के बाद भेजा, लगभग पांच मिनट के बाद, आलू तेजी से पक गए।
4. आप अपनी पसंद का कोई भी नूडल्स ले सकते हैं: घर का बना, खरीदा हुआ - जो भी आपको अधिक पसंद हो। मेरे पास लंबा, चपटा मक्फा पास्ता था, मैंने उसे टुकड़ों में तोड़ दिया और बस - नूडल्स तैयार हैं। यहां तक कि सेंवई भी काम करेगी, बस जब तक यह इतनी पतली न हो कि उबलकर जेली न बन जाए। पैकेज पर बताए गए समय का पालन करते हुए, आलू के बाद पास्ता को शोरबा में डालें। यदि आपके पास पास्ता नहीं है, या आपको यह पसंद नहीं है, तो कटोरे में धोया हुआ बाजरा या सूजी डालें।
हम अपने हेटमैन युष्का को तब तक पकाते हैं जब तक कि सभी उत्पाद तैयार न हो जाएं। धीमी कुकर को बंद कर दें और अपने स्वाद पर ध्यान देते हुए युष्का में नमक डालें। परोसने के लिए, एक प्लेट में डाला हुआ युष्का, बारीक कटा हुआ अजमोद, डिल और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। इस तरह आप धीमी कुकर में बटेर को आसानी से, सरल और उपयोगी तरीके से पका सकते हैं।
सामग्री:
- 4 बटेर, 150-180 ग्राम।
- 3 मध्यम आलू
- 1 शलजम
- अजवाइन के 2 डंठल
- 2 गाजर
- 1 मध्यम प्याज
- आधा शिमला मिर्च (जमी हुई या ताजी)
- 100 जीआर. सूखी फलियाँ/फलियाँ
- 1 छोटा चम्मच। नरम सरसों की फलियाँ
- मसाला मिश्रण, स्वादानुसार नमक
यदि आपके पास कभी ताज़ा बटेर रहे हों, तो आपकी पहली प्राथमिकता यह तय करना है कि उन्हें पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? ओवन, फ्राइंग पैन? बेशक, आप प्रयोग कर सकते हैं, जैसा कि मैंने एक बार किया था, या आप तुरंत बुद्धिमान सलाह ले सकते हैं और कुछ ही मिनटों में सीख सकते हैं कि धीमी कुकर में बटेर कैसे पकाना है। इन छोटे पक्षियों को पूरी तरह से पकाने का शायद इससे बेहतर कोई तरीका नहीं है! मल्टीकुकर में एक विशेष खाना पकाने का तरीका छोटे और कोमल बटेरों की कठोर कण्डराओं के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है। और तथ्य यह है कि बटेर का मांस सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, मल्टीकुकर कटोरे के निचले भाग में विभिन्न सब्जियों और फलियों का मिश्रण न डालना शर्म की बात होगी! तो वे शोरबा में पक जायेंगे और सुगंधित, मुलायम और स्वादिष्ट बन जायेंगे। तो, आज हमारे दोपहर के भोजन का मुख्य व्यंजन सब्जियों के साथ धीमी कुकर में पकाया हुआ बटेर है।
मैंने पहले से एक जटिल स्टू तैयार करने की योजना बनाई थी, इसलिए खाना पकाने की शुरुआत से 12 घंटे पहले, मैंने फलियों पर उबलता पानी डाला ताकि वे नरम हो जाएं और सूज जाएं। अन्यथा, आपको फलियों को सूखने के बाद पकाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, आप स्पष्ट रूप से पकवान को बर्बाद कर देंगे! क्या यह महत्वपूर्ण है!
आइए रात के खाने की तैयारी शुरू करें। मैं साइट के सभी पाठकों को वह नुस्खा सुझाता हूं जो मैंने सब्जियों के साथ स्वादिष्ट स्टू बटेर के लिए आजमाया था।
खाना पकाने की विधि
अपनी सब्जी ट्रे की सामग्री के साथ-साथ बीन्स या बीन्स के स्टॉक का आकलन करके शुरुआत करें। कोई भी चीज़ क्रियान्वित हो सकती है और एक प्लेट पर एक सुंदर स्थिर जीवन बना सकती है। मुझे शलजम, आलू, गाजर, प्याज, अजवाइन और जमी हुई शिमला मिर्च मिलीं। बहुत अच्छा संयोजन है. खाना पकाने से पहले, मैं सभी सब्जियों को साफ करती हूं और उन्हें एक बोर्ड पर इकट्ठा करती हूं ताकि यह तय कर सकूं कि उन्हें कैसे काटना है।
सभी सब्जियों को पकाने का समय अलग-अलग होता है, इसलिए मैं आलू और शलजम को स्लाइस में काटता हूं, मिर्च और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटता हूं, गाजर को बारीक पीसता हूं, और अजवाइन को पतले स्लाइस में काटता हूं। मैंने फलियों को एक छलनी पर रखा और उन्हें थोड़ा सूखने दिया।
मैं सभी सब्जियों को मल्टी-कुकर कटोरे में डालता हूं, बीन्स डालता हूं, नमक और मसाले डालता हूं, एक बड़ा चम्मच नरम दाने वाली सरसों डालता हूं और अच्छी तरह मिलाता हूं ताकि सभी सब्जियां सरसों-मसालेदार सॉस में हों। मैंने कटोरा एक तरफ रख दिया और सब्जियों को थोड़ा मैरीनेट होने दिया।
अब बटेरों की बारी है. सिद्धांत रूप में, यह आपका निर्णय है कि धीमी कुकर में बटेर पकाने के लिए कौन सा नुस्खा चुनना है। मैं उन्हें अचार नहीं बनाना और तेल में पहले से तलना पसंद नहीं करता, ताकि वे अधिक पौष्टिक बन जाएं, और मैं तैयारी पर अतिरिक्त समय खर्च न करूं। यदि मेरे पास समय हो तो मैं बस बटेर को गर्म पानी के नीचे धोता हूं और अतिरिक्त नमी से सुखाता हूं या एक बड़ी छलनी पर रखता हूं। मैंने सब्जियों पर तैयार बटेरों को एक मल्टी-कुकर कटोरे में डाला, थोड़ा नमक और मसाले डाले।
फिर मुझे लगा कि अगर हमारी सब्जियाँ बनावट और पकाने के समय में भिन्न हैं, और बटेरों की कंडराएँ सख्त हैं, तो उन्हें डेढ़ घंटे से कम समय तक पकाना उचित नहीं होगा। इसलिए, रेडमंड मल्टीकुकर (मेरे पास रेडमंड आरएमसी 4502 मॉडल है) में मेरे बटेर 1 घंटे 30 मिनट के लिए स्टू मोड में पकाए जाएंगे। मैं कटोरे को मल्टीकुकर बॉडी में रखता हूं, ढक्कन बंद करता हूं, और चयनित प्रोग्राम सेट करता हूं। सिद्धांत रूप में, मेरी उपस्थिति की अब आवश्यकता नहीं है!
जब पकवान पक जाएगा, तो मल्टीकुकर सभी को मेज पर आमंत्रित करने का संकेत देगा। मैंने इस व्यंजन की प्रस्तुति को उत्सवपूर्ण और आरामदायक बनाने का निर्णय लिया: मैंने परोसने के लिए चौड़े किनारों वाली गहरी प्लेटों का उपयोग किया। यह बहुत सुंदर निकला! आप स्टू को कांटे या चम्मच से भी परोस सकते हैं; दोनों विकल्प उपयुक्त होंगे।
इस बीच, हम छुट्टियों की प्लेटों पर सब्जियों और फलियों के साथ धीमी कुकर में पकाए गए बटेरों को परोसते हैं, और उन्हें एक बड़े परिवार के खाने के लिए परोसते हैं, यह गलत नहीं होगा! बोन एपेटिट और नए गैस्ट्रोनॉमिक रोमांच!
