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चिकन पट्टिका नाशपाती से व्यंजन। नाशपाती के साथ दम किया हुआ चिकन। नाशपाती के साथ चिकन स्तन

चिकन मांस दुनिया के सभी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है। ग्रह पर लगभग हर व्यक्ति निविदा चिकन मांस से प्यार करता है। यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, प्रोटीन से भरपूर होता है, आप बिना फिगर को नुकसान पहुंचाए इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं। बेशक, हर गृहिणी के स्टॉक में चिकन रेसिपी हैं, उनके निष्पादन के लिए कई विकल्प हैं। पकाया जा सकता है, बेक किया जा सकता है

आज हम थोड़ा प्रयोग करेंगे और इसमें अपना पसंदीदा शरद ऋतु का फल - एक नाशपाती मिलाएंगे। यह व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है, इसके लिए बड़ी वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह स्वादिष्ट और स्वस्थ रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा।

हम आपके ध्यान में पहले से ही नाशपाती व्यंजनों को ला चुके हैं: विभिन्न डेसर्ट, और असामान्य। और अब चिकन ब्रेस्ट के साथ नाशपाती पकाएं।

नाशपाती के साथ चिकन स्तन

नाशपाती के साथ चिकन स्तन तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

- 1 बड़ा चिकन पट्टिका (या दो चिकन स्तन)

- मध्यम आकार का आधा नाशपाती

- 1 प्याज

- 1 चुटकी सूखी तुलसी

- वनस्पति तेल

- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

हम चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में धोकर, थोड़ा सुखाकर और काटकर अपने पकवान की तैयारी शुरू करते हैं। नाशपाती को भी धोकर बारीक काट लीजिए और प्याज को भी काट लीजिए.

एक गर्म फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल डालें, उसमें प्याज डालें और थोड़ा सा भूनें। इसके बाद इसमें चिकन पट्टिका के टुकड़े डालें और धीमी आंच पर 7-9 मिनट तक भूनें। जब चिकन थोड़ा भूरा हो जाता है, हम इसे स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं, और एक चुटकी सूखी तुलसी भी मिलाते हैं। और अंत में, मांस में नाशपाती के टुकड़े डालें। 4-5 मिनट पकाने और बीच-बीच में हिलाते रहने के बाद, हमारा चिकन तैयार है।

साइट पर फोटो के साथ कदम से कदम "नाशपाती के साथ चिकन" नुस्खा के लिए 48 खाना पकाने के विकल्प

सामग्री (13)
चिकन - 1.5 किलो
प्याज - 2 सिर
दालचीनी - 2 डंडी
धनिया - 1 गुच्छा
कद्दूकस किया हुआ अदरक - 1 छोटा चम्मच
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गैस्ट्रोनोमी.आरयू
सामग्री (12)
2 नाशी नाशपाती (बिना चीनी वाली)
2 टीबीएसपी। एल बारीक कटा ताजा अदरक
मक्खन - 2 बड़े चम्मच।
आटा - 1 बड़ा चम्मच।
6 चिकन स्तन पट्टिका
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गैस्ट्रोनोमी.आरयू
सामग्री (16)
2 टीबीएसपी। एल मूंगफली का मक्खन
ईंधन भरने के लिए:
250 ग्राम चिकन पट्टिका
1 सेंट। एल सोया सॉस और साइडर सिरका
100 ग्राम चीनी चावल नूडल्स
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गैस्ट्रोनोमी.आरयू
सामग्री (11)
नाशपाती - 3 पीसी।
नींबू, केवल रस - 1 पीसी।
सलाद पत्ते का मिश्रण - 300 ग्राम
चिकन लीवर - 200 ग्राम
मीठी पीली मिर्च - 1 पीसी।
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edimdoma.ru
सामग्री (8)
1 चिकन या चिकन ब्रेस्ट पट्टिका 300 ग्राम
नरम क्रीम पनीर (क्रीम पनीर) / मध्यम या उच्च वसा सामग्री की गैर-अम्लीय खट्टा क्रीम / क्रीम ताजा 80 ग्राम
2 नाशपाती (पका हुआ
मध्यम कठिन
रानी प्रकार)
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सामग्री (14)
2 सर्विंग्स के लिए
बड़े रसदार नाशपाती (मेरे पास "वन सौंदर्य" है) - 1 पीसी।
ब्री पनीर (कैमेम्बर्ट) - 100 ग्राम
पके हुए चिकन स्तन - 1/4-1/3 भाग
वाइन व्हाइट सेमी-ड्राई - 100 मिली
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सामग्री (10)
शहद 2 बड़े चम्मच
जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच
रेड वाइन सिरका 2 बड़े चम्मच
नाशपाती 3 टुकड़े
स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम
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गैस्ट्रोनोमी.आरयू
सामग्री (9)
पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए
वसा खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
चेडर चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) - 1 मुट्ठी
नमक - पी एल स्वाद के लिए
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
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povar.ru
सामग्री (9)
चिकन ब्रेस्ट - 1 पीस
नाशपाती - 1 पीस
अजवाइन का डंठल - 2 टुकड़े
तिल - 2 छोटे चम्मच
कद्दू के बीज - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
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povar.ru
सामग्री (11)
चिकन - 1 पीस
बल्ब - 2 पीस
दालचीनी - 2 टुकड़े
ताजा हरा धनिया - 1 टुकड़ा
अदरक ताजा कद्दूकस किया हुआ - 1 छोटा चम्मच
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koolinar.ru
सामग्री (13)
चिकन पट्टिका (मेरे स्तन हैं) 300-400 ग्राम
चिकन लीवर 100 ग्राम
नाशपाती (मेरे पास चीनी है) 1 पीसी।
पत्ता सलाद (मेरे पास मिश्रण है) 50 ग्राम
खट्टा क्रीम 200 ग्राम

चिकन और फल स्वस्थ भोजन हैं …

मेरे आहार का विषय पहले ही यहाँ सभी को परेशान कर चुका है, इसलिए मैं इसे पारित करने के लिए हुक कर दूँगा।
इसलिए, उपलब्ध उत्पादों से तीन लोगों के लिए जल्दी से हल्का खाना तैयार करना आवश्यक था।

मैं सप्ताहांत के लिए झोपड़ी में था। पेड़ और पैरों के नीचे नाशपाती और सेब भरे हुए हैं। नाशपाती बड़ी, सख्त और भारी होती है। ब्रेक्स, कमीने, पेड़ की शाखाएं। शीतकालीन किस्म, मुझे सही नाम नहीं पता।

लिया ठंडा चिकन स्तन, तीन टुकड़े, खाने वालों की संख्या के अनुसार और कुछ घंटों के लिए मैरीनेट किया जाता है थाई मैंगो सॉस. यह वास्तव में शामिल है आम, लहसुन, और कुशाग्रता काफी मात्रा में देती है चिली. मैंने सूखे के कुछ चम्मच मिलाए अदरक, के रूप में कई हल्दीऔर इसे चिकन पर लगाएं।

मैरीनेट किए हुए चिकन को सांचे में डालें। उसने स्तनों के बीच आधे हिस्से को ढक दिया, गोभी के सिर से रहित रहिलाऔर सेब, छोटा कर देना। उनका चूर्ण किया दालचीनी. सब अच्छा छिड़का जतुन तेल, नमकीन बड़ा नमक.

मैंने सब कुछ 200 जीआर पर पहले से गरम कर दिया। तंदूर।
7-8 मिनट के बाद, मैंने ओवन की सामग्री की जांच की और यह सुनिश्चित किया कि प्रक्रिया चल रही थी और चिकन को बिना पलटे और बिना किसी डर के रखा जा सकता था कि थोड़ा और समय जल जाएगा।

कुल मिलाकर, दूसरी तरफ मुड़ने में लगभग 15-17 मिनट का समय लगा। इसे बाहर निकाला। छाती इस तरह दिख रही थी ...

दूसरी तरफ पलट दें और इसे उसी 15 मिनट के लिए लेटने दें। उसके बाद, मैंने फॉर्म को पन्नी के टुकड़े से ढक दिया, तापमान को 160 तक कम कर दिया और इसे 15-20 मिनट तक रखा।
नतीजतन, मुझे अभी भी जीवन मिला "यह क्या है? .." और पूरे रसोईघर में एक बड़ी गंध।

चिकन के रस, फल और जैतून के तेल की चटनी से बने पकवान को पानी से परोसा जाता है। अदरक-आम के चिकन, सेब और नाशपाती के साथ दालचीनी, मसालेदार मिर्च, घर का बना नुस्खा, जिसमें ऑलस्पाइस, लौंग और लहसुन शामिल हैं, के पैलेट में फिट होते हैं।
स्वाद को पूरा करने के लिए, मैंने चिकन, फल ​​और सॉस पर थोड़ा अच्छा डाला। बालसैमिक सिरका.

भुना हुआ नाशपाती चिकन एक मसालेदार चिकन है जिसका स्वाद मीठा होता है। चिकन पट्टिका नरम और रसदार होती है। डिश में उत्पादों के असामान्य संयोजन के बावजूद, वे बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित होते हैं। एक सरल, स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजन।

मिश्रण:

  • चिकन ब्रेस्ट - 600-800 ग्राम
  • नाशपाती - 3-4 टुकड़े
  • नींबू - 1/2 टुकड़ा (उत्तेजना और रस)
  • जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
  • चीनी रेत - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • पपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • पिसा हुआ अदरक - 1 छोटा चम्मच
  • सूखी मेंहदी - 1 चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार (लगभग 1.5 छोटी चम्मच)

खाना बनाना:

तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं। चिकन स्तन धो लें, शेष वसा और फिल्म को हटा दें, प्रत्येक पट्टिका को पतले स्टेक में लंबाई में काट लें। चिकन को हल्का सा फेंट लें। ताकि मांस के टुकड़े पीटते समय अलग-अलग दिशाओं में न उड़ें, चिकन को फिल्म या बैग से ढक दें।

एक अलग कंटेनर में, मैरिनेड के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं: जैतून का तेल, नींबू का रस, पपरिका, मेंहदी, नींबू का रस, अदरक, चीनी और नमक। अच्छी तरह मिलाओ।

नाशपाती धो लें, कोर को हटा दें और स्लाइस में काट लें। मैंने कॉन्फेरेट्स किस्म के नाशपाती का इस्तेमाल किया, लेकिन आप कोई भी किस्म ले सकते हैं। एक तेल से सना हुआ बेकिंग डिश के तल में आधा नाशपाती रखें।

इस्तेमाल किए हुए चिकन का आधा हिस्सा नाशपाती के ऊपर रखें। तैयार मैरिनेड के साथ पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को अच्छी तरह से कोट करें। इन उद्देश्यों के लिए, पाक ब्रश का उपयोग करना सुविधाजनक है। परतों को दो बार दोहराएं, यानी आपके पास चिकन की दो परतें और नाशपाती की दो परतें होनी चाहिए। चिकन की परत अंतिम होनी चाहिए।

चिकन को मैरीनेट करने के लिए डिश को चिकन के साथ 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और चिकन को 40 मिनट तक बेक करें।

तैयार पकवान को ओवन से निकालें और पके हुए नाशपाती के साथ परोसें। ऐसे चिकन के लिए साइड डिश के रूप में चावल भी एकदम सही है।

नाशपाती के साथ चिकन ब्रेस्ट तैयार है, इसके बेहतरीन स्वाद का आनंद लें। एक गिलास सफेद अर्ध-सूखा पेय यहाँ अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा)))

बॉन एपेतीत!

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