टमाटर के साथ सैंडविच: फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। टमाटर के साथ सैंडविच - टमाटर और लहसुन और खीरे के साथ एक स्वादिष्ट स्नैक सैंडविच तैयार करने की विधि

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

खैर, सैंडविच किसे पसंद नहीं है, जिसकी मात्रा और विविधता अद्भुत है। मछली, मांस, सब्जी, पनीर की भराई सॉस, जड़ी-बूटियों, मसालों से पूरित होती है, यह सब सुनहरे टोस्ट पर रखा जाता है - स्वादिष्ट! आज हम आपको टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ सैंडविच आज़माने की पेशकश करते हैं। फ़ोटो के साथ नुस्खा दिखाएगा कि उन्हें तैयार करना कितना आसान है।
एक कप चाय या कॉफी बनाने के बाद, सभी तैयार सैंडविच एक पल में प्लेट से गायब हो जाएंगे, इसलिए हमारा सुझाव है कि आप एक ही बार में दोगुना हिस्सा तैयार कर लें। इसके अलावा, ऐसे सैंडविच ताजी हवा में पिकनिक या जन्मदिन मनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं; यह वही है जो आपको नाश्ते के लिए चाहिए।

- सफेद ब्रेड/पाव रोटी - 4 स्लाइस,
- मक्खन - 35 ग्राम,
- मेयोनेज़ - 1.5-2 बड़े चम्मच। एल ,
- लहसुन - 1 बड़ी कली,
- टमाटर - 60 ग्राम,
- पनीर - 70 ग्राम,
- अजमोद - 5 टहनी,
- सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ - एक चुटकी।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

तो, आइए सैंडविच बनाना शुरू करें - सफेद ब्रेड या पाव/बैगुएट के चार समान स्लाइस काट लें। इसके अलावा, वैसे, आप पहले से ही कटा हुआ पाव रोटी ले सकते हैं, या आप पके हुए माल की गहरे रंग की किस्मों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।




हम अधिकतम वसा सामग्री - 82.5% चुनते हुए, सबसे स्वादिष्ट मक्खन लेते हैं। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर पर्याप्त मात्रा में मक्खन लगाएं। साथ ही एक फ्राइंग पैन को गर्म होने के लिए स्टोव पर रख दें. अब ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को बटर साइड से नीचे रखें, कुछ सेकंड के लिए ब्राउन करें, पलट दें, दूसरी तरफ से भी ब्राउन करें।




मलाईदार स्वाद वाले सुनहरे भूरे क्राउटन को गर्म फ्राइंग पैन से कांटे या स्पैटुला से निकालकर प्लेट में लौटा दें।




- अब क्राउटन को मेयोनेज़ से थोड़ा सा ग्रीस कर लें. अधिक उचित और अपेक्षाकृत कम वसा वाले व्यंजनों के प्रशंसक मेयोनेज़ को हल्के खट्टा क्रीम या हल्के क्रीम पनीर से बदल सकते हैं।






हम प्रेस के माध्यम से लहसुन की एक बड़ी कली को दबाते हैं, द्रव्यमान को दृश्य रूप से चार भागों में विभाजित करते हैं, और फिर इसे सभी सैंडविच की सतह पर सावधानीपूर्वक वितरित करते हैं। अगर चाहें तो ताजा लहसुन को दानेदार लहसुन से बदला जा सकता है ताकि स्वाद इतना तीखा न हो।




हम ताजे टमाटरों को धोते हैं और सुखाते हैं, उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं, और ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर कुछ डालते हैं।




और आखिरी मुख्य सामग्री है सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना और सभी क्राउटन पर समान रूप से फैलाना।




यदि वांछित हो, तो सैंडविच पर टमाटर और पनीर के साथ एक चुटकी सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।






सैंडविच को ठंडी जगह पर दस मिनट तक खड़े रहने दें, फिर परोसें।




बॉन एपेतीत!
वे अधिक संतोषजनक साबित होते हैं

ताज़े या बेक्ड टमाटरों के साथ स्वादिष्ट सैंडविच पूरे परिवार के लिए एक त्वरित स्नैक विकल्प है और छुट्टियों की मेज के लिए एक प्रभावशाली ऐपेटाइज़र है। आप पिकनिक पर अपने साथ हार्दिक सैंडविच ले जा सकते हैं, या उन्हें चाय, शीतल पेय और विभिन्न शक्तियों के मादक पेय के साथ परोस सकते हैं। पके टमाटरों से क्षुधावर्धक तैयार करने में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगता है, इसलिए यह व्यंजन परिचारिका को उस स्थिति में मदद करेगा जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। आपको बस सही अतिरिक्त सब्जी या मांस सामग्री चुनने, निर्दिष्ट अनुपात का पालन करने और अपनी पाक कल्पना पर भरोसा करने की आवश्यकता है।

टमाटर से स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनायें

मूल सैंडविच तैयार करने के लिए, पके, मांसल टमाटर चुनें। उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए, कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए और हलकों या स्लाइस में काटना चाहिए। आप किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं - कटा हुआ पाव, फ्रेंच बैगूएट, इटालियन सिआबट्टा, बिना चीनी वाला बन्स। ताजी या तली हुई ब्रेड के स्लाइस को मेयोनेज़, ग्रीक दही, खट्टा क्रीम, सरसों, या किसी अन्य सॉस के साथ लेपित किया जाता है। टमाटर, ताज़ी सब्जियाँ, मछली, स्मोक्ड मीट, जड़ी-बूटियाँ, मांस, अचार और अन्य उत्पाद शीर्ष पर रखे गए हैं। सैंडविच पर कसा हुआ पनीर छिड़का जाता है, बेक किया जाता है या तुरंत परोसा जाता है।

टमाटर सैंडविच रेसिपी

हार्दिक टमाटर सैंडविच बनाने के कई तरीके हैं। टमाटरों को ताजा डाला जाता है या ओवन में पकाया जाता है, ऊपर से जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और लहसुन का मिश्रण डाला जाता है। गर्म सैंडविच जिन्हें ओवन में पकाया जाएगा या माइक्रोवेव में गर्म किया जाएगा, कड़ी चीज से तैयार करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे अच्छी तरह से पिघल जाते हैं। ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए, आप प्रसंस्कृत पनीर, मलाईदार या नरम नमकीन किस्मों का उपयोग कर सकते हैं। स्वाद वरीयताओं और उपलब्ध उत्पादों के आधार पर अन्य सामग्रियां जोड़ी जाती हैं। मुख्य बात एक अच्छा नुस्खा चुनना है।

सरल नुस्खा

• समय: 10 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 221 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

स्वादिष्ट सैंडविच केवल 10 मिनट में सरल और किफायती सामग्री से तैयार करना आसान है। टमाटर हार्ड पनीर, मेयोनेज़ और सूखे जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जो डिश को अधिक स्वादिष्ट रूप देते हैं। हार्ड पनीर के बजाय, आप प्रसंस्कृत पनीर, किसी भी मलाईदार या दही पनीर, या नमकीन जॉर्जियाई सुलुगुनि का उपयोग कर सकते हैं। आप इस ऐपेटाइज़र में अपने स्वाद के अनुसार कोई भी सामग्री मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद, उबला हुआ चिकन, सॉसेज या घर का बना अचार। यदि सैंडविच बहुत ऊंचा हो जाता है, तो आप इसे टूथपिक या कटार से ठीक कर सकते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पाव रोटी - 6 स्लाइस;
• सूखे साग - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. ताज़ी या तली हुई रोटी के टुकड़ों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
2. ऊपर स्लाइस में कटा हुआ सख्त पनीर रखें।
3. टमाटरों को पतले स्लाइस या टुकड़ों में काट लें. सैंडविच के ऊपर रखें.
4. टमाटरों पर उदारतापूर्वक सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 232 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

सूखे इतालवी जड़ी बूटियों के लिए धन्यवाद, टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच में तुलसी, शम्बाला के पत्ते, अजवायन की पत्ती, मसालेदार नमकीन, थाइम और सूखे लेमनग्रास की स्वादिष्ट सुगंध प्राप्त होगी। ब्रेड को ग्रिल पर या फ्राइंग पैन में सुंदर सुनहरे रंग में टोस्ट किया जाता है, इसलिए तैयार स्नैक न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि कुरकुरा भी होता है। लहसुन के स्वाद को अधिक तीव्र बनाने और भूख को उत्तेजित करने के लिए प्रत्येक क्राउटन को लहसुन की एक कली से पहले से रगड़ा जा सकता है। ऐसे में मेयोनेज़ में लहसुन मिलाने की ज़रूरत नहीं है। मेयोनेज़ के बजाय, आप कसा हुआ कम वसा वाले पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पाव रोटी (टिन सफेद ब्रेड) - 4 स्लाइस;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 दांत;
• सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रत्येक रोटी के टुकड़े को लंबाई में दो टुकड़ों में काट लें।
2. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर ठंडे मक्खन की एक थपकी रखें।
3. टुकड़ों को गर्म फ्राइंग पैन में तेल की तरफ नीचे रखें।
4. ब्राउन करें और दूसरी तरफ पलट दें।
5. ठंडे क्राउटन को कसा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
6. ऊपर से पतले कटे टमाटर रखें.
7. बेहतरीन कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
8. ऐपेटाइज़र को एक सर्विंग प्लेट में निकालें।
9. सूखी इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

लहसुन और पनीर के साथ

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 183 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

लहसुन और टमाटर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच बीयर और विभिन्न कम-अल्कोहल पेय के साथ जाने वाला एक त्वरित नाश्ता है, जो स्टोर से खरीदे गए क्रैकर या उच्च-कैलोरी चिप्स का सबसे अच्छा विकल्प होगा। आप किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि सख्त पनीर को प्राथमिकता दें, ज्यादा नमकीन नहीं। प्रसंस्कृत पनीर (क्लासिक क्रीम पनीर या एडिटिव्स के साथ) को लगभग आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखा जाना चाहिए ताकि यह अच्छी तरह से सख्त हो जाए। नहीं तो इसे मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस करना मुश्किल हो जाएगा। यदि वांछित है, तो वसायुक्त मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या बिना चीनी वाले दही से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• कटा हुआ पाव - 5 स्लाइस;
• लहसुन - 2 दांत;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़ा चम्मच। एल.;
• अजमोद - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बहुत हल्की, हवादार छीलन प्राप्त करने के लिए पनीर (कठोर या प्रसंस्कृत) को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।
2. लहसुन को एक बड़े चम्मच से कद्दूकस या कुचल लें और बहुत बारीक काट लें। पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें।
3. तब तक हिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय और चिपचिपा न हो जाए।
4. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को मोटी पनीर-लहसुन सॉस की एक परत के साथ फैलाएं।
5. ऊपर पतले स्लाइस में कटे हुए टमाटर रखें.
6. प्रत्येक टमाटर और लहसुन सैंडविच पर कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

गर्म सैंडविच

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 226 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

शिकार सॉसेज, टमाटर, बकरी पनीर और अंडे के साथ शानदार गर्म सैंडविच पूरे परिवार के लिए नाश्ते के लिए तैयार किए जा सकते हैं। चिकन अंडे को पहले एक कप या तश्तरी में तोड़ दिया जाता है, और फिर सावधानी से बन्स पर रखा जाता है ताकि जर्दी बरकरार रहे। ठीक से तैयार डिश में, पकाने के बाद जर्दी थोड़ी तरल रहती है। एक बच्चे को स्वस्थ बकरी पनीर की तीखी गंध और विशिष्ट स्वाद पसंद नहीं आ सकता है, इसलिए अन्य किस्मों के साथ बच्चों के सैंडविच तैयार करना बेहतर है। स्मोक्ड सॉसेज के बजाय, आप सलामी या किसी हैम का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 2 पीसी ।;
• शिकार सॉसेज - 150 ग्राम;
• बकरी पनीर - 100 ग्राम;
• गोल बन्स - 2 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. बन्स को आधा काट लें. यदि पका हुआ माल लंबा और सूखा है, तो चाकू से कुछ गूदा काटने या चम्मच से निकालने की सलाह दी जाती है ताकि गड्ढा बन जाए।
2. मेयोनेज़ के साथ तैयारी को चिकनाई करें।
3. गोले या स्ट्रिप्स में कटे शिकार सॉसेज को गुहा में रखें।
4. ऊपर बकरी पनीर की एक परत फैलाएं।
5. टमाटर डालें, स्लाइस में काट लें।
6. प्रत्येक बन में एक कच्चा चिकन अंडा फेंटें।
7. अंडे सेट होने तक ओवन में 180°C पर बेक करें।

अंडे के साथ

• समय: 25 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 149 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

आपकी ऊर्जा को लंबे समय तक रिचार्ज करने के लिए, लेकिन आपके पेट में भारीपन महसूस न हो, इसके लिए नाश्ते में उबले अंडे, खट्टा क्रीम और ताज़े टमाटर के साथ हार्दिक सैंडविच तैयार किए जा सकते हैं। खट्टी क्रीम को आपके पसंदीदा मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, करी, पिसी हुई काली मिर्च, सनली हॉप्स, लहसुन की कसा हुआ लौंग या एक चुटकी प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ। यदि वांछित हो, तो चिकन अंडे को स्वस्थ बटेर अंडे से बदला जा सकता है, उन्हें आधा या चौथाई भाग में काटा जाना चाहिए। टोस्ट पर खट्टा क्रीम फैलाने से पहले, आप इसे पहले टोस्टर में ब्राउन कर सकते हैं या सूखे फ्राइंग पैन में हल्का भून सकते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• टोस्ट ब्रेड - 6 स्लाइस;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• धनिया - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन अंडे को सख्त उबालें।
2. ठंडा करें, छिलके हटा दें।
3. बराबर मोटाई के टुकड़ों में काटें।
4. ब्रेड को अच्छी खट्टी क्रीम की एक मोटी परत से चिकना कर लें।
5. कटा हरा धनिया समान रूप से छिड़कें।
6. प्रत्येक टोस्ट के एक कोने पर उबले अंडे के 2-3 टुकड़े रखें।
7. टोस्ट के दूसरी तरफ पतले कटे टमाटर रखें.

सॉसेज

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 277 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

सलामी और टमाटर के साथ मूल सैंडविच आकार में गोल होते हैं, छोटे इतालवी पिज्जा की याद दिलाते हैं और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। मसालेदार स्नैक्स के प्रशंसक मेयोनेज़ को सरसों, हॉर्सरैडिश और मसालेदार टमाटर केचप से बदल सकते हैं। एक वैकल्पिक विकल्प मेयोनेज़ को मसालों या गर्म मिर्च के साथ मिलाना है, पतले छल्ले में काट लें। अगर चाहें तो आप लेट्यूस की जगह अरुगुला या स्वस्थ चीनी पत्तागोभी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसमें कुछ प्याज, ताजा या मसालेदार खीरे, एक फूला हुआ आमलेट या बेल मिर्च मिलाते हैं तो ऐपेटाइज़र और भी अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट होगा।

सामग्री:

• चेरी टमाटर - 12 पीसी ।;
• सलामी सॉसेज - 150 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 8 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• गेहूं की बन्स - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चेरी टमाटर को आधा काट लें.
2. सलामी को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
3. सलाद के पत्तों को अच्छे से धो लें. एक कोलंडर में छान लें या कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
4. पनीर को पतले टुकड़ों में काट लें.
5. बिना चीनी वाले गेहूं के बन्स को आधा काट लें। प्रत्येक आधे हिस्से को मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. प्रत्येक टुकड़े पर सलाद, पनीर, सलामी और 3 चेरी के टुकड़े रखें।

पके हुए टमाटर के साथ

• समय: 35 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 164 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• भोजन: भूमध्यसागरीय।
• कठिनाई: आसान.

तीखे बेक्ड टमाटर, नरम क्रीम पनीर और हेरिंग के साथ उत्सव सैंडविच एक विशेष अवसर के लिए मेनू में सबसे अच्छा जोड़ होगा। यह क्षुधावर्धक न केवल हेरिंग के साथ, बल्कि किसी अन्य हल्की नमकीन मछली, जैसे सैल्मन या सैल्मन के साथ भी तैयार किया जा सकता है। तैयार पकवान मूल और उज्ज्वल होगा, जैसा कि फोटो में है, यदि आप परोसने से पहले इसे जैतून, जड़ी-बूटियों या डिब्बाबंद हरी मटर से सजाते हैं। आधार के रूप में, आप ताजी गेहूं की रोटी, एक कुरकुरा फ्रेंच बैगूएट, या बिना चीनी वाले गोल रोल का उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें आधा काटा जाना चाहिए।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• बाल्समिक सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• हेरिंग - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• बैगूएट - 6 स्लाइस।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटरों को ज्यादा पतले टुकड़ों में न काटें.
2. चर्मपत्र कागज या पन्नी से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
3. टमाटरों पर जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका का मिश्रण छिड़कें।
4. ओवन में 200°C पर 20 मिनट तक बेक करें।
5. बैगूएट स्लाइस पर क्रीम चीज़ की एक उदार परत फैलाएं।
6. प्याज को क्यूब्स या बहुत पतले आधे छल्ले में काटें। उन्हें शीर्ष पर रखें.
7. हेरिंग फ़िललेट को पतली स्लाइस में काटें और अगली परत में वितरित करें।
8. जब टमाटर ठंडे हो जाएं तो इन्हें हेरिंग के ऊपर रख दें.
9. तैयारी के तुरंत बाद परोसें।

चेरी और पनीर के साथ गर्म

• समय: 20 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 179 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

तीखी मिर्च और रसदार, थोड़े मीठे चेरी टमाटर के साथ मसालेदार गर्म सैंडविच एक हल्का नाश्ता है जो आपकी भूख को तुरंत संतुष्ट करेगा और आपको लंबे समय तक तृप्ति का एहसास देगा। मसालेदार या अचार वाले मध्यम आकार के खीरे को छोटे कुरकुरे खीरे से बदला जा सकता है, जिनका स्वाद अधिक स्पष्ट, तीखा होता है। सॉस तैयार करने के लिए, आप घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ मेयोनेज़, या कोई टमाटर केचप (क्लासिक, मसालेदार, सीज़निंग के साथ) का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप परोसने से पहले प्लेटों को थोड़ा गर्म कर लेंगे तो तैयार सैंडविच अधिक समय तक गर्म रहेंगे।

सामग्री:

• चेरी टमाटर - 16 पीसी ।;
• पनीर - 250 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• बैगूएट - 8 स्लाइस;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• केचप - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी ।;
• डिल - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. मेयोनेज़ के साथ केचप मिलाएं।
2. बैगूएट स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और सॉस से ब्रश करें।
3. ऊपर पतले कटे खीरे एक समान परत में रखें।
4. चेरी टमाटर को आधा या चौथाई भाग में काटें और खीरे पर रखें।
5. मिर्च को बीज और डंठल से छील लें, पतले छल्ले या बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। बारीक कटा डिल और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।
6. परिणामी मिश्रण के साथ वर्कपीस छिड़कें।
7. ओवन में 180°C पर 10 मिनट तक बेक करें।

जैतून के साथ

• समय: 25 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 129 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• भोजन: ग्रीक.
• कठिनाई: आसान.

भेड़ के दूध से बने जैतून, पके टमाटर और नमकीन फेटा पनीर के साथ सैंडविच एक मूल ग्रीक शैली का नाश्ता है, जो एक छुट्टी की मेज के लिए भी उपयुक्त है। सॉस में न केवल फेटा होता है, बल्कि पारंपरिक ग्रीक दही भी होता है, जिसमें एक मोटी, एक समान स्थिरता और एक समृद्ध, खट्टा स्वाद होता है। जैतून के स्थान पर, आप काले जैतून का उपयोग कर सकते हैं, जो रसदार चमकीले लाल टमाटरों के साथ अच्छे लगते हैं। सरल, घरेलू स्वादिष्ट परोसने के लिए जैतून या काले जैतून को बहुत पतले स्लाइस में नहीं काटा जाता है या एक बड़े चम्मच से कुचल दिया जाता है।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• जैतून - 18 पीसी ।;
• ग्रीक दही - 150 ग्राम;
• फेटा - 150 ग्राम;
• पाव रोटी - 6 स्लाइस;
• तुलसी - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. एक ब्लेंडर कटोरे में ग्रीक दही और फेटा मिलाएं। द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए.
2. परिणामस्वरूप सॉस को पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर फैलाएं।
3. ऊपर पतले स्लाइस में कटे हुए टमाटर रखें.
4. गुठली रहित जैतून डालें, स्लाइस में काटें।
5. सजावट के तौर पर तुलसी के पत्तों का प्रयोग करें।

हैम और हरी प्याज के साथ

• समय: 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 184 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: पिकनिक के लिए, नाश्ते के लिए, चाय के लिए।
• व्यंजन: अंतर्राष्ट्रीय.
• कठिनाई: आसान.

हैम, टमाटर और सुगंधित हरी प्याज के साथ गर्म सैंडविच केवल 15 मिनट में तैयार करना आसान है। आप किसी भी हैम का उपयोग कर सकते हैं - ढाला हुआ, डिब्बाबंद, उबला हुआ, स्मोक्ड, सूखा हुआ। किसी विशेष अवसर के लिए एक क्षुधावर्धक, जिसे छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है या महंगी शराब के साथ परोसा जाता है, को व्यंजनों के साथ पूरक किया जा सकता है - फ्रेंच बेयोन हैम, जैमन, इतालवी प्रोसियुट्टो हैम। यदि आप सामग्री को एक ही आकार के क्यूब्स में काटते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ मिलाते हैं और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करते हैं तो सैंडविच और भी रसदार हो जाएंगे।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• हैम - 150 ग्राम;
• हरा प्याज - स्वाद के लिए;
• पनीर - 150 ग्राम;
• पाव रोटी - 8 स्लाइस;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 40 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. हैम को पतले स्लाइस में काटें।
2. शिमला मिर्च को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
4. पाव स्लाइस को एक सूखे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में तब तक भूनें जब तक कि एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे।
5. गरम टोस्ट पर मक्खन लगायें. इसे पिघलना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से ब्रेड में समा नहीं जाना चाहिए।
6. हैम और टमाटर को तेल की एक परत पर रखें।
7. कसा हुआ पनीर और कटी हुई शिमला मिर्च छिड़कें।
8. कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें जब तक कि ऊपरी परत पिघल न जाए।
9. हरा प्याज छिड़कें, पतले छल्ले में काटें।

वीडियो

टमाटर के साथ सैंडविच उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो त्वरित, स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता चाहते हैं। इस तरह के स्नैक को तैयार करने के लिए कोई भी ब्रेड उपयुक्त है, लेकिन पाव रोटी या फ्रेंच बैगूएट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन काली या गेहूं की ब्रेड के साथ भी सैंडविच बहुत स्वादिष्ट बनते हैं. टमाटर सैंडविच की क्लासिक रेसिपी में ब्रेड, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और मेयोनेज़ शामिल हैं। आप ब्रेड पर मक्खन लगा सकते हैं, लेकिन ऐसे में ब्रेड को फ्राइंग पैन में तलना बेहतर है।

टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच

सामग्री:

• कटी हुई ब्रेड (मैंने टोस्ट ब्रेड का इस्तेमाल किया),
• आप एक रोटी का उपयोग कर सकते हैं
• 8 टुकड़े
• कोई भी पनीर 100 ग्राम
• लहसुन
• 2-3 लौंग
• टमाटर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• सजावट के लिए साग

खाना पकाने की विधि:

1. टोस्ट ब्रेड का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप इसे समान रूप से और अच्छी तरह से उपयुक्त स्लाइस में काट सकते हैं।
2. यदि आप तैयार कटी हुई ब्रेड या पाव का उपयोग कर रहे हैं, तो कटे हुए टुकड़ों को तुरंत बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें 5-10 मिनट के लिए सूखने के लिए ओवन में रख दें जब तक कि एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट न बन जाए। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
3. लहसुन को छील लें. कद्दूकस या लहसुन प्रेस का उपयोग करके, इसे काटें, इसे पनीर के साथ मिलाएं, या आप ब्रेड को खुद भी कद्दूकस कर सकते हैं (अपनी पसंद)।
4. मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. टमाटरों को गोल आकार में काट लीजिए.
6. भुनी हुई और सूखी ब्रेड को निकाल लीजिए. थोड़ी सी मेयोनेज़ लगाकर चिकना कर लीजिए.
7. ऊपर से पनीर का मिश्रण फैलाएं ताकि यह ब्रेड की पूरी सतह को ढक दे। द्रव्यमान की परत पतली नहीं होनी चाहिए।
8. पनीर को टमाटर के स्लाइस से ढक दीजिये. नमक स्वाद अनुसार।
9. परोसने से पहले हरी सब्जियों से सजाएँ।

टमाटर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

त्वरित नाश्ते या मुख्य भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त। क्षुधावर्धक सबसे सामान्य सामग्री से बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• फ़्रेंच बैगूएट;
• 2 टमाटर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या लहसुन प्रेस से गुजारें।
2. पनीर को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। साग को काट लें, लहसुन, पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। ब्रेड पर पनीर का मिश्रण फैलाएं.
3. टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक सैंडविच पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें।

टमाटर और जैतून के साथ गर्म सैंडविच

स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के लिए आदर्श समाधान। स्नैक तैयार करने के लिए आपको पनीर और सीज़निंग की भी आवश्यकता होगी.

आवश्यक सामग्री:

• टमाटर;
• सफेद डबलरोटी;
• बीज रहित काले जैतून;
• तुलसी;
• धनिया;
• दिल;
• मिर्च मिर्च (सूखा);

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को स्लाइस में काट लें. जैतून को आधा काट लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें। साग काट लें. पनीर को स्लाइस में काट लें.
2. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें और ऊपर जैतून के कई आधे भाग रखें। जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, फिर पनीर की एक विस्तृत परत डालें।
3. पनीर के ऊपर कुछ सूखी मिर्च छिड़कें। आप चाहें तो सैंडविच में मेयोनेज़ की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। टमाटर सैंडविच को ओवन में रखें। पनीर पिघलने तक बेक करें.

टमाटर, हैम और हरी प्याज के साथ सैंडविच

एक बहुत ही संतोषजनक नाश्ता जो पूर्ण भोजन की जगह ले लेगा। टमाटर और हैम के साथ ये गर्म सैंडविच नाश्ते के लिए, काम के लिए, पिकनिक के लिए या छोटी दावत के लिए तैयार किए जा सकते हैं। पुरुषों को यह व्यंजन विशेष रूप से पसंद आएगा, इसमें मौजूद मांस के साथ-साथ इसके समृद्ध, मसालेदार स्वाद के लिए धन्यवाद।

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम पाव रोटी;
• 1 बड़ा टमाटर;
• आधा लाल मिर्च;
• 12 ग्राम हरा प्याज;
• हैम और पनीर के 50 ग्राम प्रत्येक;
• मक्खन।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को पतले टुकड़ों में काट लें. टुकड़ों को कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें. टमाटर को पतले अर्धवृत्त में काटें, हैम को स्लाइस में काटें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. शिमला मिर्च को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. गरम टोस्ट पर मक्खन लगा कर फैला दीजिये.
3. ऊपर टमाटर के दो टुकड़े और हैम का एक टुकड़ा रखें। सैंडविच पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
4. फिर बेल मिर्च के टुकड़े छिड़कें। टमाटर और हैम सैंडविच को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में या कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
5. तैयार गर्म सैंडविच पर कटे हुए हरे प्याज छिड़कें। गर्म - गर्म परोसें।

कच्चे टमाटर और लहसुन के साथ सैंडविच

ये सैंडविच किसी भी मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, रोज़मर्रा और उत्सव दोनों के लिए। इन्हें तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा और ये महंगे भी नहीं होंगे. कुरकुरे क्रस्ट के साथ, पनीर, लहसुन और टमाटर वाले सैंडविच हर पेटू को पसंद आएंगे।

सामग्री:

• 60 ग्राम अर्ध-कठोर पनीर (कठोर पनीर भी संभव है);
• 2 टमाटर;
• 75 ग्राम मेयोनेज़;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• कटा हुआ पाव रोटी के 4 टुकड़े (टोस्ट के लिए ब्रेड सबसे अच्छा है);
• साग का 0.5 गुच्छा (डिल या अजमोद)।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड या पाव रोटी के टुकड़ों को भूरा होना चाहिए - उन्हें थोड़ा सूखना चाहिए, और परत को सुनहरा रंग प्राप्त करना चाहिए। ऐसा करने के लिए ब्रेड को पहले से गरम ओवन में करीब दस मिनट के लिए रख दें. इस उद्देश्य के लिए आप टोस्टर या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
2. पनीर को मध्यम-बारीक कद्दूकस का उपयोग करके पीस लें, और लहसुन की एक कली के साथ लहसुन को निचोड़ लें। इन सामग्रियों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
4. ब्रेड पर पनीर, मेयोनेज़ और लहसुन का मिश्रण लगभग तीन मिलीमीटर की परत में फैलाएं। - फिर इसमें टमाटर का एक टुकड़ा और नमक डालें.

टमाटर के साथ उत्सव सैंडविच

सामग्री:

• कटा हुआ पाव रोटी या सैंडविच क्रैकर के 12 स्लाइस;
• 100 ग्राम हल्की नमकीन मछली (लाल);
• 6 टमाटर (चेरी किस्म);
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• 5 जैतून;
• 50 ग्राम डिल;
• 20 ग्राम मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को पीस लें और डिल को बारीक काट लें। इन्हें अच्छे से मिलाने की जरूरत है. आप चाहें तो मिश्रण में थोड़ा सा कसा हुआ लहसुन भी मिला सकते हैं।
2. टमाटरों को लम्बाई में दो बराबर भागों में काट लीजिये.
3. बीज रहित जैतून को लंबाई में और फिर क्रॉस में काटें। जैतून का एक चौथाई हिस्सा "कीड़ों का सिर" होगा।
4. पनीर मिश्रण को क्रैकर या ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं। उसके ऊपर हरियाली की एक पत्ती और टमाटर का एक भाग, नीचे की तरफ से काट कर रखें। आप सब्जी पर कीड़ों के पंखों जैसा छोटा सा कट लगा सकते हैं।
5. चेरी के पास जैतून का एक चौथाई हिस्सा रखें और मेयोनेज़ और माचिस का उपयोग करके उस पर आंखें बनाएं।
6. बचे हुए जैतून को बारीक काट लें और भिंडी की पीठ पर "बिंदु" बनाने के लिए इसे टमाटर पर रखें।

सजावट और स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में प्रत्येक लेडीबग के पास लाल मछली का एक पतला टुकड़ा रखने की सिफारिश की जाती है। एक चौड़ी थाली में नीचे घास जैसा दिखने वाला पत्तेदार सलाद रखकर परोसें।

टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ सैंडविच

सामग्री:

• कटी हुई रोटी या पाव रोटी - 8 टुकड़े।
• कोई भी पनीर - 100 ग्राम।
• लहसुन - 2-3 कलियाँ।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।
• सजावट के लिए साग (अजमोद) - 1 गुच्छा

खाना पकाने की विधि:

1. पाव रोटी लें और उसे आठ बराबर टुकड़ों में काट लें।
2. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. जैसे ही ओवन पहले से गरम हो जाए, पाव के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 10 मिनट के लिए, पाव को हल्का भूरा होने तक ओवन में रखें।
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए।
4. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या प्रेस से निचोड़ लें।
5. हम लहसुन को पनीर में स्थानांतरित करते हैं, थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
6. टमाटर को धोइये और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. पाव स्लाइस के ऊपर थोड़ा सा मेयोनेज़ और पनीर का मिश्रण फैलाएं, लगभग 2-3 मिमी की परत। मिश्रण को सतह पर समतल करें।
8. पनीर के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें, स्वादानुसार नमक डालें और जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ।
9. ये टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच हैं।

टमाटर के साथ सैंडविच

ये स्वादिष्ट सैंडविच पैन-टोस्टेड ब्रेड से बनाए जाते हैं, जिसके ऊपर स्वादिष्ट चीज़ स्प्रेड और टमाटर का एक टुकड़ा डाला जाता है। हम सुलुगुनि पनीर लेते हैं, यह गर्म टोस्ट पर बहुत स्वादिष्ट पिघलता है। इसका नमकीनपन और हल्का खट्टापन सैंडविच में विशेष गुण और चमकीला स्वाद जोड़ता है। इसमें क्लासिक टमाटर-मोज़ारेला-तुलसी संयोजन भी है, लेकिन इस ऐपेटाइज़र में यह हमें थोड़ा फीका लगता है।

सामग्री:

• ब्रेड (काले रंग का स्वाद बेहतर) - 4 स्लाइस (1 सेमी मोटी);
• टमाटर (ककड़ी से बदला जा सकता है) - 1 टुकड़ा;
• सुलुगुनि पनीर - 50-60 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ या जैतून का तेल - 2 चम्मच;
• तुलसी का साग (अजमोद या डिल)।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें, ऊपर की परत काट लें। सैंडविच के लिए पनीर का पेस्ट तैयार करें: सलुगुनि (बारीक कद्दूकस), लहसुन (बारीक कद्दूकस या प्रेस से गुजारें) और जैतून का तेल (या मेयोनेज़) मिलाएं।
2. सब कुछ मिला लें. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. साग के तने और डंठलों को काट लें (उन्हें फेंक दें), और पत्तियों को भी काट लें। ब्रेड को सूखे फ्राइंग पैन (बिना तेल के) में दोनों तरफ से भूनें।
3. गर्म ब्रेड पर पनीर का पेस्ट और हर्ब डालें। शीर्ष पर एक टमाटर है. जैसे ही यह ठंडा होगा, सैंडविच आपस में चिपक जाएगा और खाने में आसान हो जाएगा। सुविधा के लिए (ताकि आपकी उंगली गीले टमाटर पर न फिसले और गंदा न हो), आप टमाटर के ऊपर ब्रेड का एक छोटा वर्ग, टमाटर के समुद्र में एक द्वीप, रख सकते हैं।

चेरी टमाटर और पनीर के साथ गर्म सैंडविच

सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच अप्रत्याशित मेहमानों या त्वरित नाश्ते के लिए एक आदर्श विचार है। न्यूनतम मात्रा के साथ, उन्हें माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है, लेकिन नुस्खा में बताए गए हिस्से के लिए - केवल ओवन में। इसमें 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा. सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच बनाने का तरीका देखें।

सामग्री:

• टोस्टर ब्रेड - 1 टुकड़ा (पैक)
• सॉसेज - 300 ग्राम
• पनीर - 200 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े
• चेरी टमाटर - 6-8 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• केचप - 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. मैं कई उपलब्ध सामग्रियों से गरमा गरम सैंडविच बनाने की सबसे सरल विधि पेश करता हूँ। तो, हमें एक आधार की आवश्यकता है - यह टोस्टेड ब्रेड है।
2. यदि आप कई सैंडविच बना रहे हैं, तो आप उन्हें माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं। मेरे मामले में, बहुत सारे सैंडविच थे जिन्हें मैंने ओवन में पकाया था।
3. ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ और केचप से ब्रश करें।
4. स्मोक्ड सॉसेज लें और इसे टुकड़ों में काट लें। हम खीरा और टमाटर भी काटते हैं. स्लाइस को पतला बनाने का प्रयास करें।
5. पहली परत में सॉसेज रखें और ऊपर खीरा रखें।
6. फिर चेरी टमाटरों को आधा काट कर बिछा दें और सभी चीजों पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
7. हम अपने सैंडविच को ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक बेक करते हैं। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अंडे और टमाटर के साथ सैंडविच

मुझे हाल ही में अंडे और सॉसेज के साथ सैंडविच बनाने की ऐसी दिलचस्प रेसिपी मिली, मुझे यह वास्तव में पसंद आई, न केवल इसकी आकर्षक और दिलचस्प उपस्थिति के लिए, बल्कि इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए भी। बेशक, मुझे तले हुए अंडे और सैंडविच बहुत पसंद हैं, लेकिन यहाँ यह सब एक ही बार में है - मेरे सपनों का असली नाश्ता। अब मैं अंडे और सॉसेज के ये सैंडविच अक्सर घर पर बनाती हूं, मेरा पूरा परिवार इन्हें बहुत पसंद करता है, यहां तक ​​कि बच्चे भी इन्हें बड़े मजे से खाते हैं।

सामग्री:

• पाव रोटी - 12 टुकड़े
• अंडा - 4 टुकड़े
• सॉसेज - 4 स्लाइस
• टमाटर - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले - स्वादानुसार
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. शुरू करने के लिए, एक बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें और उस पर थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ लगाकर पाव रोटी के चार टुकड़े रखें।
2. इसके बाद, पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर किसी भी सॉसेज का एक गोला रखें, यदि आपका सॉसेज मेरी तरह चौड़ा है, तो आप आधा गोला लगा सकते हैं।
3. हम सामान्य तौर पर सॉसेज में पनीर का एक टुकड़ा और टमाटर का एक टुकड़ा जोड़ते हैं, आप यहां किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मसालेदार ककड़ी। अब हमें पाव रोटी के शेष आठ स्लाइसों में से टुकड़ों को सावधानीपूर्वक निकालना होगा और उन्हें पूरी स्लाइसों के ऊपर रखना होगा, प्रत्येक पूरी स्लाइस के लिए टुकड़ों के बिना दो स्लाइसें रखनी होंगी।
4. इस प्रकार, हमें एक गड्ढे के साथ एक कुएं जैसा कुछ मिलता है, जिसमें हम अंडे तोड़ते हैं, प्रत्येक सैंडविच के लिए एक, अंडे को नमकीन होना चाहिए और मसालों के साथ छिड़का जाना चाहिए।
5. बेकिंग शीट को 180-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और अंडे के सेट होने तक सैंडविच को बेक करें। जैसे ही यह सख्त हो जाए, सैंडविच को निकालकर परोसा जा सकता है।

सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:

• गेहूं की रोटी - 4 टुकड़े
• सॉसेज (कटा हुआ) - 50 ग्राम
• टमाटर - 2 टुकड़े
• सलाद (पत्ते) - 4 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पीला पनीर - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज और टमाटर वाले सैंडविच को अक्सर इटालियन कहा जाता है। मुझे इन सैंडविचों के लिए सलामी का उपयोग करना पसंद है, लेकिन आपकी पसंद का कोई भी सॉसेज यहां काम करेगा। मुख्य बात यह है कि इसे पतला काटें।
2. सब्जियाँ, हमारे मामले में टमाटर। जैसा कि वे कहते हैं, बगीचे से मौसमी, ताज़ा लेना बेहतर है। लेट्यूस की जगह आप चाइनीज पत्तागोभी या अरुगुला का इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. आप प्याज डाल सकते हैं. पतले छल्ले, सहिजन या सरसों में कटा हुआ। अपने स्वाद के अनुरूप बन या ब्रेड भी चुनें।
4. सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच बनाना पूरी तरह से आपकी कल्पना और आपके रेफ्रिजरेटर की सामग्री पर निर्भर करता है। तो, इसके लिए जाओ!
   सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच कैसे बनाएं?
5. बन्स को लंबाई में काट लें. आप एक "पॉकेट" बना सकते हैं, या आप इसे पूरी तरह से काट सकते हैं। बन की जगह आप अपनी पसंदीदा ब्रेड के दो स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं।
6. बन के दोनों हिस्सों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
7. टमाटर और सलाद को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
8. मेयोनेज़ से चुपड़े हुए बन में, लेट्यूस, पतले कटे हुए पनीर, टमाटर, सॉसेज और एक अन्य लेट्यूस पत्ती की परतें रखें।
9. सैंडविच को टूटने से बचाने के लिए बन को सींक या टूथपिक से छेद किया जा सकता है।
10. सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच तैयार हैं!

त्वरित टमाटर सैंडविच

मैं अनुशंसा करना चाहूंगा कि आप इस रेसिपी का उपयोग करके नाश्ता बन्स तैयार करें! जब आप कच्चे आमलेट को बन्स में डालते हैं, तो परिणाम आपको खुश नहीं करेगा; आमलेट को ओवन में बेक होने का समय नहीं मिलेगा, लेकिन बन सूख जाएगा और क्रैकर में बदल जाएगा। मेरा संस्करण बन को ताजा, नरम, स्वादिष्ट कुरकुरी परत के साथ रहने देगा, और अंदर एक गर्म और स्वादिष्ट भराई होगी, शीर्ष पर पनीर की परत के साथ! देखना!

सामग्री:

• फ़्रेंच बन - 2 टुकड़े
• अंडा - 2 टुकड़े
• क्रीम - 40 मिलीलीटर
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• चेरी टमाटर - 2-3 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 2 चम्मच
• सॉसेज - 4 स्लाइस
• पनीर - स्वादानुसार
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. सामग्री तैयार करें, बन्स सबसे ताज़ा होने चाहिए, यह स्वादिष्ट नाश्ते की कुंजी है!
2. अंडे को क्रीम और नमक के साथ मिलाएं, अपने पसंदीदा मसाले या पिसी हुई काली मिर्च डालें।
3. ऑमलेट को वनस्पति तेल में, कभी-कभी कांटे से हिलाते हुए, पूरी तरह पकने तक भूनें।
4. बन्स का ढक्कन काटकर उसका गूदा निकाल लें। टमाटर को काट लीजिये, पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.
5. बन्स के अंदरूनी हिस्से को मेयोनेज़ या अन्य सॉस, खट्टा क्रीम से चिकना करें। सबसे नीचे कुछ सॉसेज रिंग्स रखें।
6. आगे टमाटर की एक परत है।
7. ऑमलेट को फैलाकर थोड़ा सा दबा लीजिए.
8. ऊपर से चुटकी भर पनीर डालें और बन्स को 5 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।
9. तैयार बन्स को ढक्कन से ढकें और गरमागरम परोसें!

टमाटर के साथ बाउस्केट सैंडविच

सामग्री:

• फ़्रेंच बगुएट
• 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2-3 टहनी हरी तुलसी
• 1 टुकड़ा टमाटर
• 100 ग्राम मोत्ज़ारेला
• 1 लौंग
• स्वादानुसार लहसुन
• नमक, काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. तो, सफेद ब्रेड या बैगूएट के टुकड़े टोस्ट करें। इन्हें एक सपाट प्लेट पर रखें और थोड़ा ठंडा होने दें ताकि आपके हाथ न जलें।
2. टमाटर को पका हुआ होना चाहिए, लेकिन ज़्यादा पका हुआ नहीं। टमाटर को उबलते पानी में डालकर उबाल लें और उसका छिलका हटा दें। टमाटर को आधा काट लीजिये और चम्मच से बीज निकाल दीजिये. टमाटर के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें, बिल्कुल ओलिवियर सलाद के लिए सब्जियों को काटने की तरह। कट का आकार हर कोई जानता है।
3. जब टमाटर काटा जा रहा था तो तली हुई ब्रेड थोड़ी ठंडी हो गई. लहसुन की एक कली छीलकर तली हुई ब्रेड के टुकड़ों पर रगड़ें। अगर ब्रेड अच्छी तरह से तली हुई है तो लहसुन बहुत अच्छे से घिस जाता है. हालाँकि, अगर आपको लहसुन पसंद है, तो कोई भी आपको दो या तीन कलियाँ पीसने से मना नहीं करेगा।
4. यह ब्रेड के स्लाइस को जैतून के तेल से चिकना करने के लिए पर्याप्त है - सबसे अच्छा। आमतौर पर सबसे अच्छे जैतून के तेल को एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल कहा जाता है। यह ताजा तेल है, सीधे जैतून से दबाया गया - पहला दबाव, बिना किसी अतिरिक्त चाल के। यह कहने लायक है कि ब्रुशेटा को जैतून के तेल से ब्रश करना काफी उदार है। यानी कुछ बूंदें नहीं, लेकिन तेल नहीं बहता।
5. तुलसी की हरी पत्तियों को बारीक काट लें, या इससे भी बेहतर, उंगलियों से बारीक तोड़ लें, तो तुलसी रस नहीं देगी और बहेगी नहीं। वे यह भी कहते हैं कि चाकू के संपर्क में आने पर तुलसी अपना स्वाद बदल देती है। मैं एक सिरेमिक चाकू का उपयोग करता हूं और सोचता हूं कि सब कुछ सही हो जाता है।
6. कटे हुए टमाटर को कटी हुई तुलसी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अक्सर इसमें एक चुटकी सूखा अजवायन मिलाने की सलाह दी जाती है। हिलाएँ और थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। मोत्ज़ारेला को टमाटर की तरह छोटे क्यूब्स में काटें।
7. टमाटर और तुलसी के मिश्रण को मोत्ज़ारेला के ऊपर रखें। चाकू और चम्मच का उपयोग करके, भरावन को चिकना कर लें ताकि यह ब्रेड पर रहे न कि प्लेट पर।

पके हुए टमाटर के साथ सैंडविच

बेक्ड टमाटर, पनीर और बाल्समिक सिरका के साथ एक खुला सैंडविच, सैंडविच का एक बिल्कुल नया रूप है। इस रेसिपी में जो मैं दिखा रहा हूँ उसे पकाने का प्रयास करें, और आप समझ जाएंगे कि सैंडविच आसानी से एक स्वतंत्र और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है।

सामग्री:

• टमाटर - 3 टुकड़े
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नमक - 1 चम्मच
• काली मिर्च - 1/2 चम्मच
• चीनी - 2 चुटकी
• कुरकुरी ब्रेड - 6 स्लाइसें
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• परमेसन - 50 ग्राम
• बकरी पनीर - 60 ग्राम
• कटी हुई सब्जियाँ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटरों को धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये.
2. जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और चीनी को हल्के से फेंटें।
3. बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें, उस पर टमाटर रखें, ऊपर से तेल का मिश्रण छिड़कें
4. 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। और पढ़ें:
5. इस बीच, ब्रेड को उसी मक्खन के मिश्रण से हल्के से ब्रश करें।
6. - ब्रेड को मक्खन में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
7. कद्दूकस किए हुए परमेसन को एक सूखे फ्राइंग पैन में परत बनने तक पिघलाएं। फिर, जब क्रस्ट बन जाए, तो परमेसन को पैन से निकालें और टुकड़ों में तोड़ लें।
8. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सा बकरी पनीर फैलाएं।
9. इसके बाद ब्रेड पर टमाटर के कुछ टुकड़े और थोड़ी सी हर्ब डालें।
10. ऊपर से बेलसमिक सिरका छिड़कें और क्रिस्पी परमेसन चीज़ से गार्निश करें। सैंडविच तैयार हैं

• टमाटर के साथ सबसे स्वादिष्ट सैंडविच देशी सब्जियों से बनाए जाते हैं, लेकिन वे बहुत नरम और मांसल नहीं होने चाहिए, अन्यथा काटने पर सारा रस निकल जाएगा;
• टमाटर को तेज चाकू से ही काटना चाहिए. यदि आप सब्जियों को कुंद ब्लेड से काटते हैं, तो टमाटर केवल कुचले जाएंगे और सारा गूदा बाहर निकल जाएगा;
• गर्म टमाटर सैंडविच को ज्यादा देर तक नहीं पकाना चाहिए. माइक्रोवेव के लिए एक मिनट पर्याप्त है, ओवन के लिए दो से तीन मिनट। यदि आप सैंडविच को बहुत देर तक छोड़ देते हैं, तो टमाटर का सारा रस ब्रेड में चला जाएगा;
• कुछ टमाटर सैंडविच व्यंजनों में ताजी सब्जियों के स्लाइस का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि एक भराव का उपयोग किया जाता है जिसमें कुचले हुए टमाटर शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, आप एक कटोरे में अंडे, कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़) और मसाला मिला सकते हैं। परिणामी मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं और सैंडविच को बेक करने के लिए ओवन में रखें।

सैंडविच सबसे सरल और सबसे किफायती स्नैक है जिसे विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। इन्हें ठंडा या गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है. बड़ी संख्या में ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें एक बच्चा भी संभाल सकता है। स्वादिष्ट सैंडविच न केवल किसी भोजन या छुट्टी के लिए तैयार किए जा सकते हैं, बल्कि स्कूल में बच्चों को दिए भी जा सकते हैं और काम पर भी ले जाए जा सकते हैं।

टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ सैंडविच की रेसिपी

यह मूल ऐपेटाइज़र न केवल दैनिक मेनू में विविधता लाएगा, बल्कि किसी भी अवकाश तालिका को भी सजाएगा। एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि उपयोग किए जाने वाले उत्पाद सस्ते हैं, और तैयारी प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है।

खाना पकाने के लिए आपको उत्पादों का निम्नलिखित सेट लेना चाहिए: ब्रेड के 8 स्लाइस, 125 ग्राम हार्ड पनीर, 2 लहसुन की कलियाँ, 2 टमाटर, 150 ग्राम मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा।

• ब्रेड के स्लाइस को सूखी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें, जिसे 180 डिग्री पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। एक अच्छी सुनहरी परत बनने में लगभग 10 मिनट का समय लगता है;
• पनीर को मध्यम कद्दूकस पर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। एक सजातीय सॉस बनाने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। टमाटरों को छोटे हलकों या स्लाइस में काटें;
• प्रत्येक टोस्ट पर सॉस को लगभग 3 मिमी की एक समान परत में फैलाएं। ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें, नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। असली और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार है.

टमाटर और पनीर के साथ गरमा गरम सैंडविच बनाने की विधि

गर्म क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है। यह नाश्ते के लिए और नाश्ते के रूप में भी आदर्श है। यह नुस्खा इतना सरल है कि आप इसे बिना अधिक कठिनाई के संभाल सकते हैं।

: बैगूएट के 2 टुकड़े, टमाटर, 8 ग्राम मक्खन, लहसुन की कली, नमक, काली मिर्च, 25 ग्राम हार्ड पनीर और जड़ी-बूटियाँ।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

• बैगूएट को मक्खन से चिकना करें और ऊपर टमाटर के कुछ टुकड़े रखें। ऊपर से थोड़ा सा नमक डालें. कुछ कटा हुआ लहसुन डालें और काली मिर्च छिड़कें। शीर्ष पर पनीर की एक परत रखें;
• तैयारियों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें, जिसे 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

टमाटर और पनीर के साथ गरम सैंडविच पिज़्ज़ा

यदि आपके पास आटा गूंथने का समय नहीं है, तो आप इस रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको पिज़्ज़ा के समान एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देती है। यदि वांछित है, तो आप उबले हुए चिकन या सॉसेज के साथ सामग्री को पूरक कर सकते हैं।

इस नुस्खे के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने चाहिए:: लहसुन का एक सिर, जैतून का तेल, पाव रोटी के 4 टुकड़े, 8 टमाटर के स्लाइस, 0.5 चम्मच नमक और पिसी हुई काली मिर्च, और अन्य 0.5 बड़े चम्मच। नरम पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सूखा अजवायन और 1.5 बड़ा चम्मच। कसा हुआ सख्त पनीर.

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

• पन्नी की एक शीट लें, उसके बीच में लहसुन रखें और उस पर 3 चम्मच तेल डालें। तथाकथित थैली बनाने के लिए किनारों को ऊपर की ओर मोड़ें। ओवन में रखें, जिसे 180 डिग्री पर पहले से गरम करना होगा, और 25 मिनट तक बेक करें। समय बीत जाने के बाद, ठंडा करें, पके हुए स्लाइस हटा दें और सभी चीजों को पीसकर पेस्ट बना लें;
• ब्रेड स्लाइस को बेकिंग पैन में कस कर रखें। ऊपर से तेल छिड़कें और लहसुन का पेस्ट समान रूप से फैलाएं। अब टमाटर के टुकड़े डालने और ऊपर से नमक और काली मिर्च डालने का समय आ गया है;
• प्रत्येक टमाटर पर एक चम्मच नरम पनीर रखें और अजवायन छिड़कें। बस ऊपर से कटा हुआ सख्त पनीर डालना बाकी है। पैन को ओवन में रखें और 25 मिनट तक पकाएं। डिश को गर्मागर्म परोसें.

स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच की रेसिपी

स्प्रैट सबसे लोकप्रिय डिब्बाबंद भोजन है जिसका उपयोग स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जाता है। सैंडविच ताज़ा और रसदार बनते हैं, और यह उनकी कम वसा सामग्री पर भी ध्यान देने योग्य है।

खाना पकाने के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी: आधा पाव सफेद ब्रेड, एक कैन स्प्रैट, मेयोनेज़, लहसुन की 3 छोटी कलियाँ, टमाटर और अजमोद।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

• टमाटर को धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. छिलके वाले लहसुन को एक प्रेस से गुजारें, और फिर इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं;
• ब्रेड के स्लाइस को परिणामस्वरूप सॉस से चिकना करें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। स्प्रैट्स को जार से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। प्रत्येक टुकड़े पर 2 मछलियाँ रखें और ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें। स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है.

टमाटर और झींगा के साथ सैंडविच कैसे बनाएं?

यह नुस्खा आपको एक उत्तम ऐपेटाइज़र बनाने की अनुमति देता है जो छुट्टियों की मेज को सजाएगा, और इसे बुफे टेबल पर भी परोसा जा सकता है। यदि जमे हुए झींगा का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पहले फ्रीजर से निकाला जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए।

इस नुस्खे के लिए आपको उत्पादों का निम्नलिखित सेट तैयार करना चाहिए: 300 ग्राम ब्रेड, 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच, 155 ग्राम झींगा, 2 टमाटर और उतनी ही मात्रा में खीरे, और साग भी।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

• झींगा को साफ करें, काली आंत को हटाने का ध्यान रखें। फिर इन्हें उबलते पानी में डालकर 3 मिनट तक उबालें;
• छिले हुए लहसुन को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। सब्जियों को पतले टुकड़ों में काट लें. तैयार सॉस के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, टमाटर, खीरे डालें और शीर्ष पर कुछ झींगा रखें। अजमोद की पत्तियों से सजाकर परोसें।

टमाटर, लहसुन और बैंगन के साथ सैंडविच की रेसिपी

कई लोगों के लिए, यह स्नैक विकल्प अप्रत्याशित होगा, लेकिन मेरा विश्वास करें, पके हुए बैंगन और टमाटर का संयोजन एक नायाब परिणाम देगा। यह व्यंजन गर्मियों के लिए आदर्श है जब ताज़ी सब्जियाँ आसानी से उपलब्ध होती हैं।

खाना पकाने के लिए आपको ये उत्पाद लेने चाहिए: बैंगन, टमाटर, लहसुन की 2 कलियाँ, इतालवी जड़ी-बूटियाँ, वनस्पति तेल, पाव रोटी, तुलसी के पत्ते और नमक।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

• आप बैंगन को स्वयं काट सकते हैं या परिवार के अन्य सदस्यों को ऐसा करने के लिए कह सकते हैं। इस समय एक बेकिंग शीट लें और उसे तेल से चिकना कर लें। परिणामी हलकों को रखें और 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। समय बीत जाने के बाद, हटा दें, पलट दें और उतने ही समय तक पकाएं। परिणामस्वरूप, बैंगन को सुनहरा रंग प्राप्त करना चाहिए;
• लहसुन को प्रेस से गुजारें, जड़ी-बूटियाँ, नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह पीस लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें, उन्हें चिकनी बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से तैयार मिश्रण रखें। बेकिंग शीट को 7 मिनट के लिए ओवन में रखें;
• टोस्ट बनाने के लिए, आपको बस पाव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा और उन्हें गर्म सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलना होगा। फिर उन्हें दोनों तरफ लहसुन की एक कली से रगड़ें;
• तैयार टोस्ट पर बैंगन के टुकड़े रखें और ऊपर टमाटर रखें। तुलसी की पत्तियों से सजाएं.

टमाटर और सॉसेज के साथ सैंडविच कैसे बनाएं?

बहुत से लोग सॉसेज के साथ स्नैक्स पसंद करते हैं, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत पेट भरने वाला भी होता है। सामग्री की मात्रा 2 सर्विंग्स के लिए है। ये सैंडविच 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाते हैं.

गर्मियां आ गई हैं, जिसका मतलब है कि हर सप्ताहांत आप अपने परिवार के साथ प्रकृति की सैर पर जा सकते हैं और अपने साथ ले जा सकते हैं पनीर और टमाटर के साथ सैंडविचन केवल ताजी हवा में सैर का आनंद लेने के लिए, बल्कि पूरे दिन पेट भरा रहने के लिए भी। - एक सरल और बहुत स्वादिष्ट संयोजन, और वयस्क और बच्चे इस स्नैक का आनंद लेंगे, और अपने साथ थर्मस में गर्म चाय ले जाना या घर पर स्वादिष्ट बेरी कॉम्पोट बनाना न भूलें।

पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच

जल्दी से तैयार होने में आपको केवल 5 मिनट का समय लगेगा टमाटर और लहसुन और पनीर के साथ सैंडविच, और किसी भी समय, भले ही मेहमान अप्रत्याशित रूप से आ जाएं, आप इस नाजुक ऐपेटाइज़र को मेज पर परोस सकते हैं। वे मेज पर बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, और वे निश्चित रूप से सबसे पहले खाए जाएंगे। इस तथ्य के बावजूद कि सामग्री की सूची वही रहती है, खाना पकाने की तकनीक स्वयं थोड़ी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, इस मामले में हमने पनीर मिश्रण में कटा हुआ लहसुन मिलाया है, या आप इसके साथ ब्रेड के स्लाइस को कद्दूकस कर सकते हैं। यदि आप पूरे दिन आपके साथ आने वाली लहसुन की तेज़ सुगंध से परेशान हैं, तो इस सामग्री को छोड़ा जा सकता है और नाश्ता अभी भी स्वादिष्ट बना रहेगा।

उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से आपको 7-8 सैंडविच मिलेंगे:

• टोस्ट पाव - 8 स्लाइस
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• साग (अजमोद या डिल)

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं ओवन में टमाटर और पनीर के साथ सैंडविचऐसा करने के लिए, पाव को गोल स्लाइस में काट लें और उन्हें सूखने के लिए 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। तब स्लाइसें बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम हो जाएंगी। आप टोस्टर का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन सभी स्लाइस को सूखने में अधिक समय लगेगा, इसलिए ओवन का उपयोग करना बेहतर है।

प्रसंस्कृत पनीर को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर एक मोटे grater पर कसा हुआ, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मिलाया जाना चाहिए। आपको द्रव्यमान में थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ जोड़ने की ज़रूरत है, और फिर मिश्रण करें और ब्रेड के सूखे टुकड़े पर रखें, पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें। पनीर की परत इतनी पतली न बनाएं कि वह बाकी सामग्री से अलग दिखे। ऊपर टमाटर का गोला रखें और ताज़े अजमोद की टहनी से सजाएँ। आप पनीर के मिश्रण में बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।

आप देखेंगे कि मेज पर पके हुए व्यंजन कितने स्वादिष्ट लगते हैं। पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच, फोटोऔर आप अपने पाक प्रयोग को सोशल नेटवर्क पर पोस्ट कर सकते हैं, अपने दोस्तों को हर दिन के लिए एक नई और इतनी सरल रेसिपी के बारे में बता सकते हैं।

यह स्वाद में किसी भी तरह से कमतर नहीं है और तृप्तिदायक है सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच, जो स्कूल और काम पर एक बढ़िया नाश्ता या दोपहर का नाश्ता होगा। मुख्य नियम यह है कि हमेशा पके और मांसल टमाटर चुनें जिनमें छोटी बीज की फली हो।

ऐसा क्षुधावर्धक बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए एक वास्तविक सजावट बन जाएगा, और उन्हें तैयार करना काफी सरल है: ब्रेड के एक टुकड़े पर पनीर और सॉसेज का एक टुकड़ा रखें, और शीर्ष पर आधा चेरी रखें। उसके बाद, टमाटर के आधे हिस्से को लेडीबग में बदल देना चाहिए: जैतून के टुकड़े से एक सिर बनाएं, और पैरों को पतली पुआल से फैलाएं (जैतून को आधा काटें और प्रत्येक आधे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें)।

आप इसे वर्ष के किसी भी समय तैयार कर सकते हैं, और सभी सामग्रियां किसी भी दुकान में उपलब्ध हैं। आप हैम, उबला हुआ या स्मोक्ड सॉसेज, या सॉसेज भी ले सकते हैं। टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविचयदि आप सभी सामग्रियों को बारीक काट लें और फिर उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में बेक करें तो यह मिनी पिज्जा जैसा दिख सकता है।

• बैगूएट स्लाइस - 6 पीसी।
• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• वेरेंका - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 40 ग्राम
• स्वादानुसार साग
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।

उबले हुए सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, जैसा कि ओलिवियर सलाद के लिए होता है, और आप सॉसेज को मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं। एक मांसल टमाटर को आधा काट लें, ध्यान से बीज बॉक्स को हटा दें और गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। यदि वांछित है, तो आप कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। सभी सामग्रियों को मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें, एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें।

टमाटर-सॉसेज मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर रखें, ऊपर पनीर स्लाइस रखें और बुटीक को ओवन में भेजें, जहां उन्हें 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट तक पकाया जाएगा। कसा हुआ पनीर भी कद्दूकस किया जा सकता है और तुरंत अन्य कुचली हुई सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है। ओवन में आप छुट्टियों की मेज के लिए पनीर की परत से ढके टमाटरों के साथ एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं, और आप इसकी विधि का पता लगा सकते हैं। माइक्रोवेव में पनीर और टमाटर के साथ सैंडविचयह जल्दी तैयार हो जाता है: पनीर को पिघलने में केवल पांच मिनट लगते हैं।

पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच: रेसिपी

वे स्वादिष्ट बनते हैं टमाटर और पनीर के साथ गर्म सैंडविचपीटा ब्रेड में, जिसे आप हर दिन पका सकते हैं जब आप एक त्वरित और संतोषजनक नाश्ता चाहते हैं।

• लवाश - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 400 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ
• टमाटर - 1 पीसी।
• कच्चा अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 80 मिली
• खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर
• हरियाली

खाना पकाने का यह विकल्प प्रत्येक गृहिणी को स्पष्ट रूप से दिखाएगा कि परिणाम कितने भिन्न हो सकते हैं। पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच, रेसिपीवे काफी सरल, या काफी जटिल और पेचीदा हो सकते हैं। लवाश में बुटीक रसदार पनीर भरने के साथ गर्म पाई की तरह दिखते हैं।

लवाश को बेकिंग शीट पर तीन परतों में रखा जाना चाहिए: हम पहली परत को पनीर भरने (कुल मात्रा का आधा) के साथ कवर करेंगे, अंडा, खट्टा क्रीम और दूध भी भरने में जोड़ा जाता है, और फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। हलकों में कटे हुए टमाटरों को दूसरी परत पर रखा जाता है, उन्हें एक-दूसरे के बगल में ढीला रखा जा सकता है। और बची हुई पनीर की फिलिंग को टमाटर के ऊपर डाल दीजिये. फिर आप पीटा ब्रेड की तीसरी शीट से ढक सकते हैं और बेकिंग शीट को ओवन में रख सकते हैं।

आप हमेशा सुझाए गए व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, चिकन या हैम जैसी नई सामग्री जोड़ सकते हैं, या अन्य सब्जियों के साथ भरने में विविधता ला सकते हैं और पका सकते हैं बैंगन और टमाटर और पनीर के साथ सैंडविच.