Как лечить авитаминоз на теле. Что такое авитаминоз и как с ним бороться? Питание и диета

Возможные последствия авитаминоза

Помимо ответа на вопрос как лечить авитаминоз, важно понимать, чем опасен авитаминоз, чтобы не возникало соблазна пустить все на самотек. Стопроцентное правило: если в организме развивается дефицит хотя бы одного витамина, значит страдают ваши жизненно важные органы. В конечном итоге это приводит к тому, что человек становится неполноценным, вплоть до летального исхода. Приведем в таблице возможные печальные итоги отсутствия в организме разных типов витаминов:

Необходимость организма получать витамины извне (из пищи а в случае с веществами группы D – из солнечного света) или синтезировать их самостоятельно относится к базовым условиям существования человека, поэтому за балансом витаминов и изменениями в своем самочувствии или внешнем виде нужно внимательно наблюдать в любом возрасте.

Доброго времени суток, дорогие читатели!

В данной статье мы рассмотрим с вами такое понятие, как – авитаминоз, а также его симптомы, последствия, причины. Кроме того различим его от гиповитаминоза. Итак…

Что такое авитаминоз?

Авитаминоз ― заболевание, развивающееся в последствии острой нехватки в организме какого либо витамина на протяжении длительного времени, что приводит к серьезным последствиям, иногда, смертельно-опасным болезням.

Чем отличается авитаминоз от гиповитаминоза?

Часто авитаминоз путают с гиповитаминозом. Так, зимнюю или весеннюю недостаточность витаминов и последствия из-за их дефицита в организме называют авитаминозом, хотя на самом деле это является гиповитаминоз, который отличается небольшими отклонениями в работе и нормальном функционировании организма, но при поступлении необходимых витаминов, состояние здоровья налаживается. Авитаминоз же, и как следствие болезни, которые развиваются в последствии его воздействия на организм, могут лечиться достаточно длительное время, и пополнение организма необходимым витамином не приводит к быстрому выздоравливанию.

Если подытожить определенную терминологию о витаминах, можно все выразить в следующем предложении: гипервитаминоз – передозировка витаминами, гиповитаминоз – недостаток витаминов, авитаминоз – тяжелое болезненное состояние при остром и длительном недостатке витаминов в организме.

Авитаминоз. МКБ

МКБ-10: E50-E56;
МКБ-9: 264-269.

Симптомы авитаминоза

• проблемы с кожей (дерматиты, псориаз, экзема, ихтиоз);
• проблемы с органами пищеварения (тошнота, отсутствие аппетита, быстрая потеря веса, рвота);
• ускоренное выпадение волос, облысение;
• нарушения в росте и развитии ребенка, дистрофия мышц;
• ускоренное выпадение зубов;
• повышенная болезненность;
• нарушение умственной деятельности;
• повышенная кровоточивость;
• боли в конечностях.

Авитаминоз А (ретинол). Может привести к заторможенности в развитии и росте ребенка, а также вызвать проблемы со зрением, куринной слепоте.

Авитаминоз В1 (тиамин). Дефицит тиамина может спровоцировать развитие такой болезни, как «Бери-бери».

Авитаминоз В2 (рибофлавин). Дефицит рибофлавина может спровоцировать развитие таких болезней, как – катаракта, конъюнктивит, задержка роста у детей, умственная отсталость.

Авитаминоз В3 (РР, ниацин). Дефицит ниацина может спровоцировать развитие такой болезни, как - пеллагра.

Авитаминоз В5 (пантотеновая кислота). Является частой причиной самопроизвольного абортирования детей на ранних сроках.

Авитаминоз В9 (фолиевая кислота). Проявляется в виде нарушения репродуктивной функции у мужчин, а также анемии (малокровие).

Авитаминоз В12 (кобаламин). Способствует отклонениям умственной деятельности – плохая память, рассеянность, слабоумие.

Авитаминоз С (аскорбиновая кислота). Дефицит аскорбиновой кислоты в течение длительного времени может привести к развитию такой болезни, как – цинга.

Авитаминоз D (кальциферол). Дефицит кальциферола в течение длительного времени может привести к развитию такой болезни, как – рахит.

Авитаминоз Е (токоферол). Дефицит токоферола может привести к дистрофии мышечных тканей, малокровии, анемии.

Авитаминоз F (линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты). У детей до 1 года выражается в отставании в росте и развитии. Повышается склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям – атеросклероз, инфаркт миокарда, инсульт.

Авитаминоз К. Проявляется в виде сильных кровотечений, из носа, десен, подкожных, в органах ЖКТ.

Причины авитаминоза

Среди наиболее популярных причин авитаминоза можно отметить:

Соблюдение несбалансированной диеты в течение длительного периода времени без консультации с диетологом;

Употребление преимущественно малополезной и вредной пищи, которая лишена жизненно-необходимых витаминов;

Проживание в малоразвитых странах (Африка), где необходимых продуктов для нормального здоровья просто нет;

Прием различных препаратов для похудения, которые действуют на организм таким образом, что пища после ее приема выходит через рвоту, либо же аппетит вообще отсутствует;

Нарушения в работе пищеварительной системы;

Прием антивитаминов – некоторых лекарственных препаратов («Дикумарол» и др.), которые применяются для лечения различных заболеваний;

Дисбактериоз в кишечнике (отсутствие в органах пищеварения достаточного количества полезной микрофлоры, необходимой для нормальной усвояемости пищи, а также синтезе некоторых витаминов).

Как подобрать витамины

Подбор витаминов при авитаминозе подбирает диетолог, в зависимости от клинических проявлений авитаминоза.

На этом этапе, чем меньше человек будет проявлять самодеятельности, тем положительнее будет прогноз.

Среди современных витаминных комплексов производят витамины в виде таблеток, драже, леденцов, капсул, порошков и жидком виде.

Врачи рекомендуют принимать витамины именно в виде капсул, т.к. они сделаны таким образом, чтобы по мере продвижения в органах пищеварения на каждом этапе витамины постепенно всасывались организмом, обеспечивая весь свой путь необходимой дозой полезных веществ.

Как правильно принимать витамины

Наиболее подходящее время для приема витаминов - утро, когда организм настраивается на дневную активность.

Большинство витаминов усваивается только вместе с едой. Но не нужно запивать витамины молоком, газировкой и кофе - эти напитки могут препятствовать их нормальному усвоению.

Витамины в виде капсул надо принимать целиком, не разжевывая.

Витамины жизненно необходимы для нормального обмена веществ, обновления клеток, да и просто для хорошего самочувствия. И нужны они нам не только в конце зимы, но также во время сильных стрессов, при повышенных физических нагрузках, смене климата или привычного питания. Люди, сидящие на строгих диетах и курящие, попадают в группу риска и должны пить витамины круглый год. В период наибольшей вероятности авитаминоза некоторые начинают в больших дозах принимать продающиеся в аптеках витамины, поливитамины и витаминосодержащие препараты. Однако неумеренность в их употреблении может нанести серьезный вред организму и вызвать нарушение их всасывания в кишечнике, что еще больше усугубит проблему.

Стоит учесть, что дары полей и садов содержат целые комплексы витаминов, но в процессе длительного хранения их количество заметно снижается, а тепловая обработка может уничтожить вообще. Потому овощи и фрукты желательно употреблять в сыром виде (например, в виде салатов). Если же их подвергать тепловой обработке, то в микроволновке или на пару, например – в пароварке. Такой же способ приготовления положителен для мяса и рыбы.

Необходимые витамины для человеческого организма

Глядя на свое изображение в зеркале ранней весной, мы понимаем, что шелковистые волосы, свежую кожу, и блеск глаз нам поможет вернуть только курс витаминной терапии.

Необходимые витамины:

Волосам - А, В2, В6, F, H.

Глазам - А и В.
Зубам - Е и D.
Ногтям – А, D и С.
На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины А, В, В12, Е и F.

Учеными доказано, что лучше всего усваиваются те витамины, которые мы получаем из натуральных продуктов, в то время как таблетки зачастую выводятся, так и не успев хорошо перевариться и доставить организму необходимые вещества.

Постоянная усталость, вялость, повышенная раздражительность, нарушение сна, сухость и шелушение кожных покровов, выпадение волос, боли в мышцах, ухудшение зрения и депрессия — проявление авитаминоза. При отсутствии поступления питательных веществ в организм обменные процессы замедляются и возникает ряд патологических состояний, лечить которые рекомендуется под наблюдением врача.

Что такое авитаминоз — причины появления

Авитаминоз — заболевание или группа заболеваний, следствием которых является дефицит витаминов и минералов в организме человека. Причинами недостатка полезных веществ считают:

• несбалансированное питание, в том числе диеты, голодания, «разгрузочные дни»;
• алкоголь и табакокурение;
• стресс;
• прием лекарственных средств;
• расстройство и нарушение работы кишечника;
• беременность и лактация;
• детский возраст.

Симптомы и признаки — как проявляется авитаминоз

Симптоматика патологического состояния при нехватке минеральных веществ различна и зависит от того, какой витамин утрачен организмом:

1. Авитаминоз А проявляется высыпаниями, сухостью и шелушением кожи на лице, волосы и ногти становятся ломкими, ухудшается сумеречное зрение.
2. Авитаминоз В (B1, B3, B6, B12) характеризуется чрезмерной плаксивостью, раздражительностью, сонливостью и слабостью. Отмечается снижение веса, нарушение работы желудочно-кишечного тракта, онемение, шум в ушах.
3. Авитаминоз Д приводит к мышечным болям и судорогам, увеличивает риск переломов и травм.
4. Авитаминоз C проявляется не только в снижении иммунитета и упругости кожи. Дефицит витамина может привести к развитию цинги — заболевания, которое характеризуется появлением кровоизлияний вследствие ломкости стенок сосудов.

Одной из первых, особенно в межсезонье, от авитаминоза страдает поверхность кистей рук. Затем реакция организма переходит на кожу лица, тела, губ.

Авитаминоз на руках может проявляться сухостью кожи, появлением трещин — это говорит о нехватке витамина A. Пигментные пятна, изменение цвета и вида — недостаток B12. Зуд, ломкость ногтевой пластины — дефицит витамина Д. Авитаминоз на пальцах проявляется шелушением со стороны ладони, это говорит о нехватке витаминов C и E.

Если авитаминоз на коже лица и тела проявляется сухостью и шелушением, «гусиной кожей» на бедрах, голенях и в местах сгиба коленей и локтей, речь идет о нехватке витамина A. Угри, прыщи, жирный блеск, несовершенства кожи лица — недостаток B2. Дефицит витамина E приводит к растяжкам на коже, при этом патология возникает как у женщин, так и у мужчин.

Авитаминоз на губах проявляется снижением эластичности, появляется сухость и трещинки в уголках. Это говорит о дефиците B2 и B6. Запущенное состояние может привести к заражению стафилококковой инфекцией.

Авитаминоз у детей, так же как и у взрослых, в основном связан с нерациональным питанием. Понаблюдав за ребенком, можно обнаружить переменчивое настроение, нарушение сна, извращение во вкусовых привычках (ест мел, землю и т. д.), резкое снижение иммунитета, сыпь, раздражение слизистых, деформация костей черепа (авитаминоз D и C). В силу того, что организм ребенка постоянно развивается и растет, отсутствие одного или нескольких витаминов может привести к необратимым последствиям.

Лечение авитаминоза

При обнаружении симптомов необходимо обратиться к врачам — терапевту (педиатру), иммунологу. Только врач после проведения диагностики сможет поставить диагноз и назначить лечение авитаминоза. Помимо медикаментозных препаратов, могут быть рекомендованы БАД, а также народные методы восстановления иммунной системы.

Аптечные препараты

При лечении дефицита витаминов врачи назначают многокомпонентные лекарственные препараты в виде порошков, таблеток, капсул, сиропов или инъекций.

Аптечные препараты классифицируются в зависимости от возраста и потребностей пациента:

1. Детям до года могут назначаться: Вигантол, Аквадетрим для профилактики рахита в раннем возрасте, многокомпонентные БАД Мульти-Табс Бэби, Алфавит для общего укрепления детского организма.
2. Детям 1-7 лет предлагаются следующие витаминно-минеральные комплексы: Пиковит 1+, Витамишки, Супрадин Кидс, Мульти-Табс. В период активной фазы роста, физического и умственного развития организм дошкольника необходимо укреплять многокомпонентными препаратами.
3. Витамины для младших и старших школьников помогают снизить усталость, укрепить организм при стрессах и частых простудных заболеваниях. К таким витаминам относятся Алфавит, Школьник, Пиковит 7+, Юнивит Кидс, Компливит Актив.
4. Период молодого и среднего возраста характеризуется высокой физической и умственной активностью, частым нарушением психоэмоционального фона, стрессами. Для укрепления организма в этот период рекомендуют аптечные препараты Компливит Антистресс, Алфавит Классик, Витрум, Дуовит, Мульти-Табс Интенсив.
5. Специализированные витаминно-минеральные комплексы:
   • препараты для беременных и кормящих матерей: Фемибион, Алфавит Мамино здоровье, Элевит, Витрум Пренатал, Компливит мама;
   • комплексы для восстановления организма в сезон простудных заболеваний: Мульти-Табс Иммуно плюс, Биомакс.

Народные методы

При лечении авитаминоза народными средствами в рацион человека вводят отвары из трав, плодов растений и кустарников, пюре и салаты из фруктов и овощей. Наиболее популярными являются:

1. Плоды облепихи. 100 г замороженных ягод облепихи обдают кипятком, разминают в пюре, добавляют 1 ст. л. меда, заливают 200 мл кипятка, настаивают в течение 15 минут. Облепиховый чай богат витаминами С, P и B2, способствует укреплению иммунитета, сердечно-сосудистой и кровеносной систем.
2. Шиповник. 200 мл воды и 1 ст. л. ягод шиповника поместить в емкость, кипятить на водяной бане в течение 15-20 минут, настаивать 12 часов. Чай из шиповника содержит много витамина C, а также витамины группы B, A, E, P, K. Благодаря такому составу, отвар не только помогает в лечении авитаминоза, но и используется при лечении гипертонии, профилактике атеросклероза, восстанавливает функции почек, является противоотечным средством.
3. Репчатый лук и чеснок. При лечении дефицита витамина C в организме употребляются в сыром виде. Эффективны при цинге.
4. Калина красная. 2 ст. л. калины залить 200 мл кипятка и дать настояться в течение 45-60 минут. Ягода содержит витамины C, K, фосфор, йод, пектин, эфирные масла. Отвар красной калины полезен при дефиците витаминов в организме, его также употребляют при гипертонии, лечении бронхитов, ангин, используют как жаропонижающее средство.
5. Крапива. Способ приготовления сока: молодые побеги растения пропустить через мясорубку и процедить через марлю. Смешать с соком моркови или клюквы в равных пропорциях, разбавить 50 мл воды, пить 3 раза в день. Растение содержит витамины K, C, A, E, фосфор, железо, органические кислоты. Применяется для повышения иммунитета, улучшает обмен веществ, снижает уровень сахара в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, применяется при заболевании почек, желудочно-кишечного тракта.

Лечение методами народной медицины может служить альтернативой аптечным препаратам, однако и у натуральных природных компонентов существуют противопоказания. Например, чеснок и лук противопоказан при язвах и гастритах, крапиву запрещено применять в лечении беременным женщинам.

Правильное питание

Основной причиной появления авитаминоза является несбалансированное питание. Для восстановления баланса витаминов и минеральных веществ в организме необходимо употреблять в пищу каши из цельнозерновых культур, фрукты, овощи, ягоды, зелень, мясные изделия, рыбу.

Наиболее ценные и обогащенные полезными свойствами продукты питания:

Для быстрого восстановления организма и насыщения полезными микроэлементами рекомендуется растительные продукты употреблять в сыром виде или приготовленными на пару, мясо и рыбу запекать в фольге или в специальном плотном пакете, включить в рацион свежевыжатые соки, зелень, салаты. Необходимо исключить фастфуд, колбасные деликатесы, консервы, магазинные соусы и майонез, чипсы, алкоголь, ограничить употребление кондитерских изделий.

Правила безопасности и возможные осложнения

Нехватка витаминов A и E вызывает преждевременное старение кожи, выпадение волос, восприимчивость к инфекциям, у мужчин — бесплодие.

Недостаток тиамина (B1) в организме приводит к полиневропатии — поражение нервных окончаний нижних конечностей, крайняя форма — паралич.

Дефицит рибофлавина (B2) характеризуется кожными дерматитами и конъюнктивитом.

Отсутствие ниацина (B3) оказывает влияние на повышение холестерина.

Анемия при авитаминозе B12 приводит к частым головным болям и головокружениям.

Недостаток фолиевой кислоты (B9) опасен для беременных, т. к. оказывает влияние на формирование плода, плаценты.

При большом недостатке витамина C появляются боли в мышцах, потеря веса, носовые кровотечения, крайняя степень — выпадение зубов, внутреннее кровоизлияние.

Дефицит витамина D у детей раннего возраста оказывает влияние на развитие костей рук, ног, позвоночника, закрытие "родничка". Крайняя степень — рахит.

Если вовремя не обратиться к доктору и не начать профилактическое лечение, последствия авитаминоза могут быть необратимы.

Авитаминоз – это заболевание, развивающееся из-за нехватки или отсутствия Вопреки мнению многих, авитаминоз – не эстетическая проблема, а серьезная патология, требующая незамедлительного лечения. Несбалансированное питание и нарушения работы желудочно-кишечного тракта – основные причины авитаминоза, пострадать от которых может каждый, поэтому необходимо знать основные симптомы, способы лечения и профилактики авитаминоза, чтобы обеспечить себе здоровье и красоту на долгие годы.

Симптомы авитаминоза

Бытует мнение, что проявления авитаминоза ограничиваются сухостью кожи и выпадением волос, однако существует еще ряд специфических симптомов заболевания, появление которых касается не только ухудшения внешнего вида тела, но и появления серьезных патологий внутренних органов и систем. Выявление болезни на ранних стадиях обеспечит быстрое и эффективное лечение авитаминоза.

Необходимо запомнить основные симптомы авитаминоза:

• кожа раздраженная и пересушенная;
• волосы секутся, появляется перхоть;
• появляются трещинки на губах и в уголках рта;
• красная точечная сыпь на теле;
• кровоточивость десен;
• сниженный иммунитет: частые простуды и медленное выздоровление;
• cонливость, низкая работоспособность, потеря аппетита.

При выявлении данных симптомов авитаминоза необходимо незамедлительно начинать лечение, так как недостаток витаминов негативно сказывается на здоровье всех систем организма.

Виды авитаминоза

Каждый из необходимых человеку витаминов используется для нормальной работы определенных систем организма, поэтому при недостатке полезных веществ в разной степени страдают те или иные внутренние органы. Нужно знать, за что отвечают различные витамины, и какие существуют виды авитаминозов.

Авитаминоз витамина A – этот витамин обеспечивает остроту зрения. Нехватка витамина A вызывает гемералопию – сильное ухудшение зрения в темноте.

Немаловажен витамин А и для кожи – при авитаминозе она становится сухой, раздраженной, покрывается трещинами и медленно заживает.

Авитаминоз витаминов группы В – это заболевание сказывается на ухудшении обмена веществ (запоры, поносы, тошнота и рвота). Так же из-за нехватки витамина В появляются трещины в уголках губ, воспаляется ротовая полость.

Авитаминоз витамина С сказывается на работоспособности, провоцирует хроническую усталость, апатию. Витамин С отвечает за упругость кожи – авитаминоз становится причиной появления синяков и гематом на теле.

Авитаминоз витамина D – состояние, вызывающее у детей рахит – нарушения формирования костей. При нехватке витамина D так же выпадают зубы, наблюдаются частые переломы.

Авитаминоз витамина Е приводит к заболеваниям мочеполовой системы, является причиной бесплодия и невозможности выносить ребенка. Нарушается так же работа печени.

Авитаминоз витамина РР – это заболевание желудочно-кишечного тракта, характеризующееся потерей аппетита, тошнотой и рвотой, а так же недостатком желудочного сока, необходимого для переваривания пищи. При недостатке витамина РР наблюдаются так же частые диареи и сильные боли в животе.

Помимо данных видов авитаминоза очень часто встречается такое специфическое сезонное заболевание, как весенний авитаминоз.

Авитаминоз сказівается на коже и самочувствии

Весенний авитаминоз

Бытует мнение, что авитаминоз чаще всего проявляется зимой. На самом же деле наиболее распространенным является весенний авитаминоз. Так как в период с поздней осени и до конца зимы потребление свежих овощей и фруктов снижается, к весне состояние организма из-за недостатка полезных веществ существенно ухудшается. Даже при регулярном употреблении продуктов из супермаркета зимой стоит помнить, что длительное хранение фруктов и овощей приводит к уничтожению в них витаминов и лишает их большинства полезных свойств.

Основными симптомами весеннего авитаминоза являются сухость кожи и ее бледность, нездоровый цвет лица, выпадение волос и расслоение ногтей, снижается тонус мышц. Помимо внешних признаков, при весеннем авитаминозе ощущается постоянная усталость и упадок сил, плохое настроение, резко снижается работоспособность.

Однако при своевременном лечении можно быстро улучшить состояние организма: прием витаминных комплексов, употребление исключительно свежих продуктов с коротким сроком годности, прогулки на свежем воздухе и зарядка помогут компенсировать недостаток витаминов.

Обязательно нужно решать проблему весеннего авитаминоза как можно скорее, чтобы не усугубить состояние организма.

Причины авитаминоза

Многие ошибочно считают, что авитаминоз – это исключительно сезонное заболевание, возникающее из-за нехватки в рационе свежих овощей и фруктов, однако причины авитаминоза могут быть серьезнее. Чтобы сохранить здоровье организма, необходимо не только вылечить авитаминоз, но и выявить и предотвратить патогенные факторы, чтобы болезнь не повторилась. Необходимо запомнить основные причины появления авитаминоза:

• недостаток витаминов в продуктах питания;
• неправильная работа желудочно-кишечного тракта;
• необходимость получения определенных витаминов в большом количестве.

Основной способ получения витаминов – это сбалансированное здоровое питание. Однообразность рациона провоцирует авитаминоз, так как в одном продукте не могут содержаться все необходимые полезные вещества. Многие витамины, в частности витамин С, разрушаются при термической обработке блюд. Например, польза от чая с лимоном будет только в случае, если дольку цитруса бросить не в горячую, а в теплую воду. Причиной авитаминоза может так же стать длительное голодание или жесткая диета.

Проблемы в работе желудка и кишечника являются серьезной угрозой для здоровья: нарушение микрофлоры кишечника или патологии выделения желчного сока препятствуют усвоению необходимых витаминов, а так же их выработке в самом организме.

Авитаминоз так же может быть вызван повышенной потребностью в определенных витаминах. Полезные вещества требуются в большом количестве развивающемуся организму ребенка, а так же беременным женщинам и людям, перенесшим операции или травмы.

Авитаминоз на руках

Визуальные признаки авитаминоза

С проблемой авитаминоза на руках сталкиваются люди всех возрастов. Авитаминоз на руках имеет такие симптомы: кожа рук становится сухой, трескается и шелушится. Необходимо помнить, что это заболевание является не просто эстетическим недостатком: воспаленная кожа рук постоянно страдает от холода или жары, а так же подвергается механическим воздействиям (трение, ушибы, ожоги), поэтому процесс заживления кожи рук замедляется. При авитаминозе руки сильно болят, что может препятствовать выполнению разных видов физического труда. Особую опасность представляют инфекции и грязь, которые через трещины могут попасть в руку и вызвать серьезное воспаление. Авитаминоз на руках часто становиться причиной появления на ладонях пигментных пятен даже у молодых людей.

Причиной авитаминоза рук является нехватка в организме витаминов группы В и витамина А. Чтобы вылечить это заболевание, людям, склонным к проявлению авитаминоза, необходимо в течении всего года принимать специальные витаминные комплексы, а так же разнообразить рацион и наполнить его свежими овощами, фруктами и ягодами. Газированные напитки лучше заменить натуральными соками, компотами и морсами. Морепродукты так же содержат множество необходимых организму полезных веществ, поэтому нужно регулярно употреблять рыбу (стоит отдать предпочтение морским видам) и морскую капусту.

Здоровье кожи рук и быстрое лечение авитаминоза обеспечит так же тщательный уход: подверженную авитаминозу кожу рук необходимо увлажнять питательными кремами и защищать от холода.

Лечение и профилактика авитаминоза

Для быстрого лечения авитаминоза необходимо, прежде всего, выявить его причины. Если недостаток витаминов вызван проблемами с желудочно-кишечным трактом, следует обратиться к специалисту для устранения заболеваний ЖКТ. Но зачастую для профилактики и лечения авитаминоза необходимо изменить или подкорректировать свой рацион. Лечение и профилактика авитаминоза будут эффективными, если придерживаться главной рекомендации: нужно сбалансировано питаться. Дневной рацион должен быть разнообразным и включать в себя как продукты животного происхождения (мясо, морепродукты, яйца, сыр), так и растительную пищу, так как в ней содержаться наибольшее количество витаминов. Консервацию стоит заменить свежими овощами, меню напитков разнообразить соками фреш и морсами. Желательно есть больше салатов, заправленных оливковым или подсолнечным маслом. Каждый день следует съедать два свежих яблока.

Лечение авитаминоза народными средствами

Народная медицина насчитывает множество полезных рецептов для лечения авитаминоза. Наиболее действенными являются такие целебные настои:

Калиновая настойка – природный витаминный комплекс и способ повысить иммунитет. 300 грамм ягод калины необходимо залить горячей кипяченой водой (2 стакана) и настоять 7 часов. Употреблять настой следует 3 раза в день по ¼ стакана. Существует так же аналогичный рецепт из 100 грамм ягод рябины.

Настой шиповника – источник суточной нормы необходимых организму витаминов. 20-25 промытых ягод шиповника необходимо залить кипятком и настоять около 8 часов. Употреблять это средство при авитаминозе следует как можно чаще, поэтому можно в течении 5 дней заменить им другие напитки.

Настой чеснока – еще одно целебное питье, восполняющее недостаток витаминов в организме. 5-6 чесночных зубков средних размеров нужно залить половиной стакана спирта и настаивать 10 дней вдали от солнечных лучей. Настой необходимо принимать по 20 капель на 100 мл молока 2 раза в день после еды.

Настой из сосновых иголок – отличное средство от дефицита витамина С и других полезных веществ. Необходимо залить четверть стакана мытых сосновых игл 350 мл кипятка и настаивать 5 часов. Потом процедить и выдавить туда 1 столовую ложку лимона. Употреблять после каждого приема пищи по 2 столовых лoжки.

Лимонный сок с медом не только насытит организм витаминами, но и придаст бодрости и улучшит самочувствие. Сок половины лимона и ложку меда нужно растворить в чашке воды. Целебный сок следует пить 2 раза в день после еды.

Витамины при авитаминозе

Для лечения авитаминоза в совокупности с народными средствами следует принимать и специальные витаминные комплексы, которые обеспечат организм необходимыми веществами в любую пору года. На отечественном рынке представлены такие наиболее полезные при авитаминозе витамины:

«Пиковит» – комплекс 9 самых необходимых организму витаминов, нужных для нормализации метаболизма и способствующих укреплению костей и зубов. Подходит «Пиковит» взрослым и детям.

«Дуовит» – препарат, содержащий суточную норму необходимых взрослому человеку витаминов и минералов. Способствует повышению работоспособности, придает энергии, повышает иммунитет.

«Витрум» – витаминный комплекс, содержащий более 20 витаминов и минералов. «Витрум» не только избавляет от авитаминоза, но и повышает устойчивость организма к вирусам, улучшает эмоциональный фон.

«Центрум» – полезные вещества, способствующие улучшению состояния кожи и волос после авитаминоза, укрепляющие нервную систему и предотвращающие ломкость костей.

Хотите радоваться весне, а не переживать о том, что ваши волосы стали тусклыми, ногти - ломкими, кожа имеет нездоровый цвет, да и в целом самочувствие оставляет желать лучшего? Тогда пришла пора бороться с авитаминозом!.

Наступила весна - пора любви и обновления. Но вместе с первыми лучами мартовского солнышка в душе поселилась непонятная суета: в поисках «того, не знаю чего» мы можем часами кружить по супермаркету, жареная картошка на ужин уже не впечатляет, а желание «перекусить что-нибудь» иногда доходит до безумия.

И что бы мы ни ели, вместо желаемого удовлетворения добавляются только лишние сантиметры на талии и чувство тяжести в животе.

А причина всего - нехватка витаминов, микроэлементов и других составляющих здорового питания.

Сердце, мышцы, кожа, волосы и нервные клетки начинают голодать, несмотря на достаточное потребление калорий.

Все это не совсем верно называют авитаминозом, так как правильнее говорить гиповитаминоз (дословно - мало витаминов), в то время как авитаминоз - состояние полного отсутствия витаминов в организме.

И если вы заранее не озадачились проблемой оптимизации весеннего рациона, то не стоит удивляться, что не пропускаете ни одной простуды, быстро устаете и забыли, каким должен быть «здоровый» цвет лица.

Как диагностируется авитаминоз

Готовность номер один

Авитаминоз

По данным ГУ НИИ питания РАМН, в Российской Федерации выявлен дефицит витамина C у 70-100% населения, бета-каротина - у 40-60%, витаминов группы В - у 60-80%, и всё это - на фоне хронического недостатка в питании кальция, железа, фтора, йода, селена, цинка и многих других питательных веществ.

Несмотря на кажущийся богатым ассортимент прилавков, найти что-то отвечающее принципам рационального питания крайне сложно.

Слово «красивое» стало уже антиподом «полезного», а о том, что надкусанное яблоко должно темнеть, молоко прокисать, а свежий огурец - «огуречно» пахнуть, наши дети знают только понаслышке!

Когда организм отказывается жить в условиях витаминной голодовки и требует «добавки», на рассуждения о правильном питании времени уже нет - нужно действовать!

Вы - в группе риска?

«Знать бы, где упасть...»! В случае с гиповитаминозом все достаточно предсказуемо.

Хуже всего дела с витаминами обстоят в конце зимы и особенно весной - в то время как летом и осенью мы можем худо-бедно удовлетворить свои потребности за счет дачных плантаций.

Но увы - гиповитаминоз может подкосить наше здоровье и в другое время года:

9. При всевозможных хронических заболеваниях (расстройствах гормональной сферы, сердечно-сосудистой патологии и др.), когда ускоряются окислительно-восстановительные процессы в организме, что приводит к повышенному расходу витаминов.

Как избежать нехватки витаминов

Скажите точно, сколько... не хватает?

Авитаминоз

После знакомства с ценниками на аптечной полке витаминов и тщетной беготни по магазинам в поисках «натуральной» колбасы, в голову приходит предательская мысль: а не очередная ли это байка - гиповитаминоз? Вроде и не так уж плохо себя чувствую...

Кожа сухая, перхоть, губы трескаются - это из-за центрального отопления. Болеть стала часто - ну, так не без причины же.

Глаза устают, нервы «не к черту» и сердце шалит - потому что работать надо меньше. Память плохая стала, ну так «меньше знаешь - крепче спишь».

К сожалению, чаще диагноз гиповитаминоза ставится только по внешним признакам - очень разнообразным и, увы, неспецифичным.

Точного определения обеспеченности организма витаминами и микроэлементами в обычных поликлиниках пока не проводится.

Максимум, что вам смогут предложить, это диагностику недостатка K, Na, Fe, Cl, Cu, Zn и Ca.

Причем, количество кальция может оставаться нормальным в крови даже при его грубом дефиците - элемент будет вымываться из костей, приводя к остеопорозу.

Впрочем, способы точной диагностики нарушений питания все же существуют.

Например, недостаток витамина А можно косвенно определить при помощи теста сумеречной адаптации зрения (чем дольше глаза привыкают к темноте, тем сильнее выражен гиповитаминоз).

Для диагностики недостаточности витамина С используют вакуумный тест устойчивости капилляров.

Чем больше полопается капилляров на тестируемом участке кожи, тем меньше аскорбиновой кислоты в организме.

Более точным считается определение часового выделения аскорбинки натощак с мочой и диагностика концентрации витамина С в лейкоцитах крови.

Существуют также биохимические тесты, с помощью которых определяют наличие ферментов, для образования которых требуется тот или иной витамин. При недостатке этих ферментов судят о гиповитаминозе.

Очень интересны микробиологические методики, когда на среде, содержащей материал, взятый для анализа, выращивают определенные культуры микроорганизмов.

По результатам их жизнедеятельности можно сделать очень точные выводы о количестве нужного нам витамина.

Однако до тех пор, пока эти тесты не войду в широкую практику медицинских учреждений, будут оставаться многочисленные «но»:

трудно найти клинику, где они выполняются;

обследование может оказаться в несколько раз дороже самого дорогостоящего витаминного комплекса;

могут возникнуть проблемы с трактовкой результатов диагностики и ее достоверностью, так как нет единых стандартов, достаточного опыта выполнения тестов и пр. А ведь нам требуется именно точность!

Поэтому, решая «быть или не быть» банкам с витаминами на обеденном столе, пока приходится полагаться только на свое самочувствие, здравый смысл и опыт лечащего врача.

Выбираем витаминный препарат правильно!

Быть во всеоружии

Авитаминоз

Чтобы усмирить бунтующий весной организм и обеспечить его всем необходимым, придумано множество средств, каждое из которых имеет свои недостатки и достоинства. Поэтому решать проблему лучше комплексно.

Про то, что питание должно быть разнообразным и полноценным, знают все. А о том, что наиболее доступный способ коррекции пищевого дефицита - включение в рацион обогащенных продуктов, многие забывают.

Вам не придется латать дыры в семейном бюджете, менять образ жизни и стиль питания.

Обогащенные продукты - это обычная еда, в которую при производстве дополнительно добавляют витамины, микроэлементы, белки, пищевые волокна, полезные микроорганизмы и др.

В нашей стране ассортимент таких продуктов, увы, невелик, но пренебрегать ими не стоит: они обеспечивают от 10-ти до 50-ти процентов суточной потребности организма по содержанию добавленного компонента. Наиболее часто встречается на прилавках:

• йодированная соль;

соки, обогащенные витаминами и микроэлементами, а также пищевыми волокнами (с мякотью);

молоко, обогащенное фтором, кальцием, железом, йодом;

• кисломолочные продукты, содержащие пробиотики, минеральные компоненты;
• пищевые отруби, богатые витаминами группы В и др.

Однако только лишь обогащенные продукты дела не исправят.

Поливитамины, витамино-минеральные комплексы и биологически активные добавки обеспечивают от 50 до 100 и более процентов суточной потребности в витаминах и минералах.

И единственное важное для покупателя различие между этими препаратами - в количестве компонентов.

Исходя из названия: поливитамины содержат только витамины, в витамино-минеральных комплексах есть еще и представители таблицы Менделеева, а БАД к пище - это наиболее емкая группа, в состав которой входят еще и компоненты растительного и животного происхождения.

Совместимость витаминов

Проблема выбора

Авитаминоз

Итак, отправляемся на поиски «волшебной пилюли»... Отличительные признаки: безопасность, эффективность и солидный внешний вид.

Безопасность

Первым вопросом при выборе витаминного препарата становится его безопасность.

Обычно, покупая препарат в аптеке, вы получаете гарантию качества и безвредности товара.

То, что данная продукция сертифицирована и разрешена к распространению в России, принимается «по умолчанию». Хотя, как нам известно, даже в аптеках встречаются подделки.

Тут единственное правило: пополнять запасы препаратов в крупных аптеках (а не в аптечных пунктах «сомнительного происхождения») и выбирать продукцию известных фирм-производителей.

Гораздо больше бдительности вам предстоит проявить при покупке витаминов и БАД вне аптеки. Вопросы, которые должны вас волновать:

Сколько лет существует компания-производитель на российском рынке? Насколько она стабильна?

Где производится продукция?

Где, как и кем разрабатывается рецептура?

Зарегистрирована ли компания в России и в стране-изготовителе? Сертифицирована ли ее продукция?

Прошла ли продукция компании клиническую апробацию?

Имеется ли на этикетке состав, срок годности, серийный номер, указание места изготовления, способ применения, показания и противопоказания.

Натуральность

Разговорам о том, что натуральное полезнее, спорам о плюсах и минусах синтетических витаминов не видно ни конца, ни края.

Но даже при самом тщательном изучении упаковки вам вряд ли удастся достоверно определить, натуральные ли витамины в препарате или синтетические.

Гораздо уместнее вопрос: как усваивается заявленный в рецептуре витамин или минерал? Зачастую все зависит от соединения, в составе которого он содержится.

Например, органические соединения железа (такие как сахарат железа, бисглицинат железа, глюконат железа, фумаратом железа, цитрат железа или пептонат железа) усваиваются лучше и имеют меньше побочных явлений, независимо от того, искусственные они или выделены из натуральных продуктов.

Если же на упаковке написано сульфат железа, то препарат будет действовать хуже.

При выборе витаминов А, Е и С предпочтение стоит отдать натуральным. Эти витамины имеют сложные молекулы, атомы в которых, меняя свое расположение, образуют различные формы - изомеры.

Все изомеры обладают различным влиянием на организм, несмотря на одинаковый химический состав.

Часть из них не усваивается совсем, а часть вообще вредна для организма. В натуральных продуктах содержатся только необходимые и усвояемые формы витаминов, а при синтезе не всегда удается воссоздать нужную комбинацию.

Синтез витамина В12, например, в промышленных масштабах невозможен. Это слишком сложный и дорогостоящий процесс. Выделяют витамин из микроорганизмов, которые его производят.

А витамин PP или никотиновая кислота имеет очень простую структуру, которую легко получить при химическом синтезе, поэтому разницы между натуральной и синтетической «никотинками» нет никакой.

Так что в поисках натуральных витаминов не стоит терять трезвости мысли. Да,

Вывод: добавки, содержащие минеральные вещества, лучше употреблять после ужина, с овощными блюдами, а добавки, содержащие большую долю витаминов, - утром.

Причём водорастворимые витамины лучше принимать дробными порциями, несколько раз в день.

Жирорастворимые витамины лучше усваиваются во время еды с жирными продуктами.

Употребление обогащенных продуктов, витаминно-минеральных комплексов и БАД сейчас считается уже правилом хорошего тона и становится неотъемлемым элементом здорового образа жизни.

У каждого витамина и элемента есть свои обязанности в организме и с каждым годом мы узнаем о них все больше.

Например, недавно стало известно, что сладкоежкам помогает витамин А, способствуя снижению сахара в крови, а страстным и влюбленным - витамин С, усиливающий либидо и потенцию.

Но все добавки хороши только в качестве дополнительного источника витаминов и минералов.

Основой здорового образа жизни должно быть полноценное и разнообразное питание.

Наталья ДОЛГОПОЛОВА,
врач-терапевт