पूरे परिवार के लिए स्वस्थ भोजन: हम स्वस्थ उत्पादों का चयन करते हैं और हर दिन के लिए एक मेनू बनाते हैं। टीसीएम के यांग-अंग के वजन घटाने और स्वस्थ आहार में उनकी भूमिका के लिए उचित पोषण प्रणाली

सही और स्वस्थ TKM . के अनुसार भोजनपारंपरिक चीनी चिकित्सा में अंगों और मध्याह्न रेखा की दैनिक गतिविधि की तालिका पर आधारित आहार है। अपने बायोरिदम के अनुसार कैसे खाएं?

टीकेएम: यू-सिन प्रणाली के अनुसार भोजन

पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) में, वू-जिंग प्रणाली, 5-अंग प्रणाली के अनुसार खाने का रिवाज है।

दिन के उजाले के घंटों को यांग अवधि कहा जाता है, और अंधेरे घंटों को यिन अवधि कहा जाता है।

5 अंगों में से प्रत्येक का एक अलग स्वाद होता है: यकृत/खट्टा। दिल/कड़वा, प्लीहा/मीठा, हल्का/तीखा, गुर्दा/नमकीन।

जब यांग प्रक्रियाएं शरीर में प्रबल होती हैं, तो इससे यिन में कमी आती है और शरीर की संरचनाओं का विनाश होता है। जब YIN प्रक्रिया प्रबल होती है, तो YANG कम हो जाता है और व्यक्ति मोटा और निष्क्रिय हो जाता है।

टीसीएम के अनुसार उचित पोषण का कार्य शरीर में यिन और यांग प्रक्रियाओं का संतुलन है।

टीसीएम: यू-सिन प्रणाली के अनुसार स्वस्थ पोषण

ऐसा करने के लिए, आपको यिन और यांग अंगों को ठीक से और समय पर पोषण देने की आवश्यकता है। टीसीएम आहार को संतुलित करने के लिए मध्याह्न रेखा और अंग गतिविधि के चार्ट का उपयोग करता है।

टीसीएम . के अनुसार यांग और यिन अंगों की दैनिक गतिविधि की तालिका

टीसीएम के दृष्टिकोण से, किसी व्यक्ति के आंतरिक अंगों के मेरिडियन की प्रणाली के साथ-साथ अंगों की दैनिक गतिविधि की अवधि के साथ क्यूई (जीवन शक्ति) की गति पर विचार करें।

भोजन के सेवन के लिए लक्षित यांग अंग, इसके कुचल, अवशोषण और उत्सर्जन, यिन अंगों से जुड़े होते हैं जो "विदेशी" को अपने आप में जमा करने, बनाए रखने और संसाधित करने का काम करते हैं।

एक उदाहरण के रूप में, भोजन के सेवन और उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार 4 यांग अंगों और पोषक तत्वों के प्रतिधारण और संचय के लिए जिम्मेदार 4 यिन अंगों पर विचार करें।

टीसीएम में अंग मध्याह्न रेखा की दैनिक गतिविधि की तालिका

मेरिडियन गतिविधि की तालिका का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें और, निम्नलिखित में शामिल अंगों के बारे में जानकारी के साथ, उचित भोजन सेवन के लिए इसका उपयोग करें।

टीसीएम के 4 यांग अंग और स्वस्थ आहार में उनकी भूमिका

• पेटआउटपुट फ़ंक्शन करता है। कार्यात्मक गतिविधि - सुबह 5 से 7 बजे, खाली करने का सबसे अच्छा समय। यह समय सुबह की ओस की प्रक्रिया से मेल खाता है। यदि आप सुबह 5 से 6 बजे के बीच उठते हैं, तो दिन के इस समय का हल्कापन और ताजगी का गुण पूरे दिन शरीर में बना रहेगा।

• पेटभोजन के प्रारंभिक प्रसंस्करण का कार्य करता है। गतिविधि का समय सुबह 7 बजे से 9 बजे तक है। यह अवधि भारीपन, संचय, ऊर्जा की वापसी की विशेषता है और पहले भोजन के लिए सबसे उपयुक्त है।

• पर छोटी आंतभोजन अमीनो एसिड के स्तर तक टूट जाता है और आंतों की बाधा के माध्यम से शरीर में प्रवेश करता है। दैनिक गतिविधि - 13 से 15 घंटे तक। इस अवधि के दौरान, सौर विकिरण की ऊर्जा का गहन रूप से उपयोग किया जाता है, उत्तेजक, अन्य चीजों के अलावा, पाचन प्रक्रियाएं। इस समय के दौरान दोपहर का भोजन करें और टहलें।

• मूत्राशयशरीर से प्रोटीन और नमक चयापचय के उत्पादों को हटा देता है। कार्यात्मक गतिविधि - 15 से 17 घंटे तक। यह अवधि रस और तलछट को अलग करने और शरीर से सभी अनावश्यक के निष्कासन में योगदान करती है। ग्रीन टी या मिनरल वाटर लेने का समय आ गया है। सूखे मेवों का जूस और कॉम्पोट भी उपयुक्त रहेगा।

टीसीएम के 4 यिन अंग और स्वस्थ आहार में उनकी भूमिका

• गुर्देशरीर में पानी-नमक संतुलन, महत्वपूर्ण ऊर्जा का स्तर बनाए रखें और प्रोटीन चयापचय के उत्पादों को हटा दें। अंग की गतिविधि - 17 से 19 घंटे तक - प्रोटीन निकायों के टूटने और शरीर से उनके निष्कासन में योगदान करती है, फिर पहले के विभाजन को जमा किया जाता है और अनावश्यक सब कुछ बाहर लाया जाता है, और आवश्यक रक्त में वापस आ जाता है। बेहतर है कि 19 घंटे के बाद भारी प्रोटीन (मांस) न खाएं।

• पेरीकार्डियमपोषक तत्वों के रक्त में निरंतर संतुलन बनाए रखने का एक विशेष कार्य करता है। गतिविधि - 19 से 21 घंटे तक। दिन के उजाले के दौरान शरीर की बढ़ी हुई गतिविधि, भोजन का अवशोषण रक्त की गुणवत्ता में बदलाव में योगदान देता है, जिससे शरीर में परिवर्तन हो सकता है। रक्त और प्लाज्मा के बफर सिस्टम को बहाल करने के लिए आराम की अवधि आवश्यक है। इस समारोह के पूर्ण कार्यान्वयन के लिए बिना खाए-पिए शाम का विश्राम आदर्श है।

• यकृत- मुख्य प्रयोगशाला और "ऊर्जा पैनल", जहां सभी प्रकार के विनिमय, रक्त और ऊर्जा का वितरण किया जाता है। रक्त में प्रवेश करने वाले पोषक तत्व लीवर से गुजरने और संरचना को बदलने के बाद ही शरीर से संबंधित होते हैं। 1 से 3 बजे तक लीवर की गतिविधि। यदि आप इस समय नहीं सो रहे हैं, तो विचार करें कि आपने एक दिन पहले सारा दिन व्यर्थ खाया। फिर पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं का टूटना और एक नए दिन के लिए पित्त का निर्माण होता है।

• फेफड़े(सुबह 3 से 5 बजे तक की गतिविधि) शरीर में ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के आदान-प्रदान का समर्थन करती है। एमसीटी में, यह माना जाता है कि फेफड़े ऊर्जा का भंडारण करते हैं और इसे पूरे शरीर में वितरित करते हैं। यह पता चला है कि रात में वायुमंडल में वायु आयनों की उच्चतम सांद्रता होती है, जो फेफड़ों के माध्यम से शरीर में प्रवेश करती है। सोते समय कमरे को वेंटिलेट करें।

भोजन का सबसे बड़ा हिस्सा सुबह 9 बजे के आसपास खाना चाहिए, जब पेट "ऊर्जा और रक्त से भर जाता है", गैस्ट्रिक रस का उत्पादन करता है, जो भोजन के बेहतर टूटने में योगदान देता है।

फिर 14 बजे सौर ऊर्जा की बढ़ी हुई मात्रा, शरीर में गुंजयमान वितरण के अनुसार, "पाचन की अग्नि को प्रज्वलित करती है" अधिकतम। ये ठीक वही प्रक्रियाएं हैं जो छोटी आंत के लिए आवश्यक हैं।

अगला भोजन, छोटा और आसानी से पचने योग्य, 3 से 5 बजे के बीच किया जा सकता है।

यदि आपका कार्य दिवस औसतन 17-18 घंटे समाप्त होता है, तो रात का खाना 19 से 21 घंटे के बीच परोसा जाता है। ऊर्जा की वसूली और भंडारण की अवधि शुरू होती है - और प्रोटीन के पाचन को इसका कुछ हिस्सा खींचना चाहिए। वास्तव में, संकेतित समय पर - गुर्दे की गतिविधि की अवधि, पेट अब ऊर्जा की गिरावट की अवधि में है। इसलिए, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन क्लेवाज करने का कोई सवाल ही नहीं है।

शाम के प्रोटीन सेवन के परिणामस्वरूप हमारे पास वास्तव में क्या है?

प्रोटीन, साथ ही 20 बजे के बाद लिया गया कोई भी भोजन पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है, थूक बनता है। आराम और आराम का चरण टूट गया है। शरीर पूरी तरह से ऊर्जा का भंडारण नहीं कर सकता, क्योंकि पाचन इसे दूर ले जाता है। रात में वह आराम नहीं करता है, उसका दिल पीड़ा से धड़कता है, वह जोर से सांस लेता है।

यह सब धीरे-धीरे थकान के संचय की ओर जाता है, जो पुराना हो जाता है।

एक व्यक्ति सुबह थका हुआ और टूटा-फूटा, सुस्त, सूजा हुआ उठता है।

खुद को खुश करने के लिए, वह कॉफी पीता है, मजबूत चाय, धूम्रपान करता है, अधिक से अधिक बीमारियों और कम उम्र के चक्र में शामिल हो जाता है।

इसके अलावा, शाम को पाचन, शरीर में ऊर्जा और रक्त का पुनर्वितरण, गुर्दे के कामकाज को प्रभावित करता है, जो इस समय सक्रिय हैं।

यह याद रखना चाहिए:जब कोई अंग और उसके कार्य सक्रिय होते हैं, तो अन्य अंग और कार्य उदास अवस्था में होते हैं।

पृथ्वी पर सभी जीवन की गतिविधि के संबंध में शरीर के बायोरिदम के अनुसार उल्लंघन से गुर्दे की विफलता, मोटापा, मधुमेह जैसे कई विकार हो सकते हैं।

टीसीएम में अंग और स्वास्थ्य

रोग की रोकथाम के तरीकों के साथ प्रकृति के बायोरिदम्स के साथ अंगों के काम के संबंध को ध्यान में रखते हुए कुछ अंतिम सुझाव:

• गतिविधि के विपरीत अवधियों के दौरान कमजोर अंगों को रोगनिरोधी रूप से समर्थित किया जाना चाहिए: हृदय - सर्दियों में, गुर्दे - गर्मियों में, यकृत - शरद ऋतु में, फेफड़े - वसंत में।

• एक स्वाभाविक रूप से मजबूत अंग को उत्तेजित नहीं किया जाना चाहिए: विरोध के कानून के अनुसार, यह एक कमजोर, कार्यात्मक रूप से परस्पर जुड़े अंग को और अधिक प्रताड़ित करेगा। उदाहरण के लिए, गुर्दे को उत्तेजित करने से कमजोर हृदय और अधिक उदास हो जाएगा, और हृदय को उत्तेजित करने से कमजोर गुर्दे और भी अधिक उदास हो जाएंगे।

• भोजन में, यदि संभव हो तो, सभी पांच रंग और सभी पांच स्वाद शामिल होने चाहिए। इस तरह के संतुलित आहार का एक उदाहरण हमारा रूसी या यूक्रेनी बोर्स्ट है।

टिप्पणी, चीनी डॉक्टर भोजन की संरचना के बारे में कुछ नहीं कहते हैं, क्योंकि उनका मानना ​​​​है कि आपको जो कुछ भी चाहिए उसे खाने की ज़रूरत है, मुख्य बात यह है कि प्रकृति के बायोरिदम्स और मुख्य अंगों के मेरिडियन की गतिविधि के समय को ध्यान में रखना है।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं - उन्हें टिप्पणियों में पूछें।

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निशि के अनुसार पोषण का आधार कच्चा आहार है। उनकी राय में, केवल कच्चा भोजन ही व्यक्ति को पूर्ण स्वास्थ्य प्राप्त करने की अनुमति देगा। निशि कच्ची सब्जियां, फल, बीज, मेवे खाने का उपदेश देती हैं। कोई भी गर्मी उपचार भोजन को जहर में बदल देता है। लेकिन आपको ऐसे आहार को सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे अपनाने की जरूरत है। यदि कोई व्यक्ति केवल कच्चा भोजन नहीं खा सकता है, तो उसे उबले हुए भोजन को कच्चे फलों और सब्जियों (कच्चे खाद्य पदार्थों को उबले हुए खाद्य पदार्थों से 3 गुना अधिक होना चाहिए), या ताजा रस पीने के साथ, रास्पबेरी के पत्तों की चाय, काले करंट, गुलाब, ख़ुरमा या पानी के साथ मिलाना चाहिए। सेब के सिरके और शहद के साथ।

इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आपके भोजन में 1:1:4 के अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट हों। औद्योगिक चीनी के बजाय सूखे मेवे और सब्जियां, शहद, मीठे फल का उपयोग करना बेहतर है।

निशा स्वास्थ्य प्रणाली के अनुसार अच्छे पोषण के बुनियादी नियम:

1. प्रतिदिन 2.5-3 लीटर तक ताजा अच्छी गुणवत्ता वाला कच्चा पानी पिएं।

2. ज्यादातर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाएं: फल, नट्स, सब्जियां, जड़ी-बूटियां, बीज - अपने दैनिक आहार का 75% तक।

3. पके हुए भोजन को कच्ची सब्जियों के साथ मिलाएं, जो 3 गुना अधिक होना चाहिए।

4. भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं। याद रखें: अच्छी तरह से चबाया हुआ आधा पचता है।

5. भूख लगने पर ही खाएं। भोजन को छोड़ना और उन्हें पानी से बदलना बेहतर है। पानी भोजन है।

6. अपने सिस्टम को 24-36 घंटे का साप्ताहिक आराम दें। उपवास से पहले, आंतों को जड़ी-बूटियों या एनीमा के अर्क से साफ करना सुनिश्चित करें।

7. दोपहर से पहले भोजन न करें और 18:00 बजे अपना भोजन समाप्त करें:

नाश्ता देर से और रात का खाना जल्दी होने दें।

उत्पादों को सही ढंग से संयोजित करना भी आवश्यक है। इस नियम को लागू करने से उत्सर्जन अंगों पर भार काफी कम हो सकता है।

आला प्रणाली के अनुसार उत्पादों के संयोजन की योजना:

प्रोटीन - मांस, मछली, मुर्गी पालन, पनीर, डेयरी उत्पाद, अंडे, सोयाबीन, बीन्स, दाल, तिलहन (नट, बीज, जैतून, ब्रेड, बीज, अनाज) - केवल सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं, वे वसा के साथ अच्छी तरह से नहीं जाते हैं, कार्बोहाइड्रेट, फल;

वसा (सब्जी, पशु, मार्जरीन, मक्खन, जैतून) को केवल सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, कभी-कभी उन्हें कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च वाली सब्जियां, कंद (गाजर, आलू, शलजम, स्वेड्स, बीट्स, आदि) और अनाज (चावल) के साथ जोड़ा जा सकता है। , आटा , रोटी, अनाज), लेकिन वसा प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से नहीं जुड़ते हैं;

फल केवल एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं (खट्टा, अर्ध-खट्टा, मीठा)। खट्टे फलों को सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।

लेकिन निशि स्वस्थ जीवन शैली प्रणाली में न केवल उचित पोषण शामिल है, बल्कि स्वास्थ्य के छह बुनियादी नियमों का अनुपालन भी शामिल है।

नियम 1 - पक्का बिस्तर

नियम 2 - पक्का तकिया या रोलर।

नियम 3 - व्यायाम "सुनहरी मछली"

नियम 4 - केशिकाओं के लिए व्यायाम।

नियम 5 - पैर और हाथ बंद करना।

नियम 6 - पीठ और पेट के लिए व्यायाम।

और निशि की दिनचर्या इस तरह दिखनी चाहिए:

सुबह 6-7 बजे - उठना, निशा स्वास्थ्य प्रणाली पर व्यायाम, कंट्रास्ट शावर।

सुबह 7-8 बजे - नाश्ता: दलिया या दलिया से "जीवित दलिया", कसा हुआ सेब या 2 prunes, एक गिलास गर्म हर्बल चाय या रस, कोई भी फल, रोटी का एक टुकड़ा।

दोपहर 11-12 बजे - दूसरा नाश्ता: फल, सब्जियां, मेवे या पनीर का एक टुकड़ा (भिगोया हुआ पनीर), या एक अंडा, या 2 बड़े चम्मच पनीर, 1-2 स्लाइस ब्रेड।

15-16 घंटे - दोपहर का भोजन: आप सब कुछ खा सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि 100-150 ग्राम प्रोटीन खाद्य पदार्थ (उबला हुआ मांस या मछली, या नट्स, या पनीर) और 450 ग्राम सब्जियां (सलाद या विनैग्रेट) लें।

18.30-19 घंटे - रात का खाना: केफिर, सलाद या फल, बीज।

21-22 घंटे - निशा के स्वास्थ्य तंत्र पर व्यायाम। ठंडा और गर्म स्नान।

रात 11 बजे से शाम 6-7 बजे तक - नींद (कठोर सपाट बिस्तर, तकिया-रोलर)।

प्रोफेसर निशा की स्वास्थ्य प्रणाली का उपयोग करने से आप न केवल अपने पूर्व सामंजस्य को पुनः प्राप्त कर सकेंगे, बल्कि कभी भी बीमार नहीं पड़ेंगे।

वजन कम करने के प्रयास में, अधिक से अधिक लोग अल्पकालिक आहार नहीं, बल्कि पोषण प्रणाली पसंद करते हैं, जो आज बड़ी संख्या में प्रस्तुत की जाती हैं। और यह चुनाव काफी समझ में आता है।

पतला होने के कुछ कारण इस प्रकार हैं:

• अधिक वजन वाले लोग सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में कम जीते हैं;
• मोटापे का स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है - वैज्ञानिकों ने लंबे समय से यह साबित किया है कि मोटापे से ग्रस्त लोगों में मधुमेह, त्वचा रोग, थायरॉयड रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों के विकसित होने की संभावना अधिक होती है। और वह सब कुछ नहीं है;
• मनोवैज्ञानिक और शारीरिक पहलू। शारीरिक गतिविधि की असंभवता, पसीना, सांस की तकलीफ - यह सब किसी व्यक्ति के मूड को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। मोटी महिलाएं अक्सर अपनी उम्र से बड़ी दिखती हैं और पुरुषों के साथ-साथ दुबले-पतले लोगों का भी ध्यान आकर्षित नहीं करती हैं।

बीमारी को गंभीर अवस्था में लाए बिना, आपको जल्द से जल्द अपना वजन कम करना शुरू कर देना चाहिए।

वजन घटाने के लिए आहार और पोषण प्रणाली उनके सकारात्मक और नकारात्मक पक्षों में भिन्न होती है, जिसके विश्लेषण से प्रत्येक व्यक्ति को अतिरिक्त पाउंड से निपटने के तरीकों की पसंद पर निर्णय लेने की अनुमति मिलती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई और आपको थोड़े समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, किसी भी आहार की समाप्ति के बाद, लगभग हर व्यक्ति को एक खामी का सामना करना पड़ता है, जो सामान्य आहार की बहाली की पृष्ठभूमि के खिलाफ तेजी से वजन बढ़ना है।

इसके अलावा, कई महिलाएं डर के साथ ध्यान देती हैं कि वजन आहार शुरू होने से पहले की तुलना में बहुत अधिक हो जाता है।

इस तरह के कायापलट काफी अनुमानित हैं। बढ़ते वजन से छुटकारा पाने के लिए, एक व्यक्ति अधिक से अधिक नए आहारों की कोशिश करता है, जिससे खुद को एक चक्र में चला जाता है, जिसे केवल लंबी अवधि तक ही तोड़ा जा सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, वजन घटाने के लिए उचित पोषण की एक प्रभावी प्रणाली में जीवन भर इसके नियमों का पालन करना शामिल है।

वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ आहार तेजी से वजन घटाने के साथ नहीं है। इस मामले में, वजन घटाने से अधिक नहीं होगा। लेकिन महत्वपूर्ण लाभ हैं:

• शरीर की क्रमिक सफाई;
• सामान्यीकरण;
• कुछ पुराने रोगों से मुक्ति।

आज वजन घटाने के उद्देश्य से असंख्य पोषण प्रणालियां हैं।

डॉ. एटकिंस प्रणाली

इस मामले में मेनू प्रोटीन और सब्जियों की एक प्रमुख मात्रा के साथ कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित है। पोषण प्रणाली में तीन चरण होते हैं, जिनमें से अंतिम जीवन के अंत तक रह सकता है।

हर्बर्ट शेल्टन के अनुसार अलग पोषण

प्रणाली एक काफी प्रभावी विकास है, जो कई आधुनिक उन्नत आहारों का आधार बनाती है। इस मामले में, इस प्रणाली के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, क्योंकि यह हर व्यक्ति के लिए उपयुक्त है।

मिर्किन का आहार

वजन घटाने की समीक्षा के लिए यह पोषण प्रणाली अस्पष्ट है, लेकिन कई लोग इसे दैनिक आहार बनाने के लिए चुनते हैं।

इसमें कुछ खाद्य पदार्थों को दैनिक आहार से बाहर करना और बाद में कुछ नियमों का पालन करना शामिल है। इसलिए सूप से गाढ़ा निकालना जरूरी है, और खपत के लिए केवल शोरबा छोड़ दें, जो पाचन में सुधार करता है।

आपको कई साइड डिश भी छोड़नी होंगी, और सब्जियों के संयोजन में मांस के व्यंजनों के उपयोग को प्राथमिकता देनी होगी। चीनी, केला, खजूर, सूखे खुबानी और अंजीर पर भी प्रतिबंध है।

पियरे डुकाना का आहार

ऐसे व्यक्ति को खोजना मुश्किल है जिसने इस तरह के लोकप्रिय आहार के बारे में कभी नहीं सुना हो। कई सकारात्मक समीक्षाओं के अनुसार, यह वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी पोषण प्रणाली है, जिसका सार उत्पादों को एक निश्चित संख्या में रंगीन क्षेत्रों में विभाजित करना है। उसी समय, एक भोजन के दौरान, एक क्षेत्र से सख्ती से उत्पादों के उपयोग की अनुमति है।

मिशेल मोंटिग्नैक का सिस्टम

यदि वजन घटाने के लिए उचित पोषण की इस प्रणाली को चुना जाता है, तो एक अनुमानित मेनू केवल उपभोग किए गए सभी खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को ध्यान में रखते हुए संकलित किया जा सकता है।

यह कुछ वसा की खपत में उल्लेखनीय कमी भी प्रदान करता है। सबसे पहले, यह उन वसा पर लागू होता है जो उचित प्रसंस्करण के अभाव में मानव शरीर में जमा हो जाते हैं।

कई विशेषज्ञों के अनुसार, यह प्रणाली मानव शरीर द्वारा काफी संतुलित और अच्छी तरह से सहन की जाती है। उपरोक्त सकारात्मक गुणों के लिए धन्यवाद, कई लोगों ने इस प्रणाली को वरीयता दी है और लंबे समय तक अपने स्वयं के वजन, बेहतर स्वास्थ्य और इसके संरक्षण के सामान्यीकरण को प्राप्त किया है।

हमारे समय के जाने-माने पोषण विशेषज्ञों से वजन घटाने के लिए एक प्रभावी पोषण प्रणाली

बहुत से लोग रुचि रखते हैं: "वजन अधिक क्यों है?" मोटापा शरीर में वसा की बढ़ी हुई मात्रा है, जिसके परिणामस्वरूप कई कारक होते हैं। मूल रूप से, इसका कारण केले के अधिक खाने में है, लेकिन अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के कारण अतिरिक्त वजन दिखाई दे सकता है।

दुबले-पतले शरीर की यात्रा शुरू करने के कुछ आसान तरीके यहां दिए गए हैं।

इस तरह, हर कोई उम्र की परवाह किए बिना अपना वजन कम कर सकता है। मध्यम कठोरता वाले सूखे ब्रश या विशेष मालिश स्पंज का उपयोग करके, ऐसी मालिश करें जो वसा के चयापचय को सक्रिय करे। रगड़ना तीव्रता से किया जाता है, लेकिन त्वचा को गंभीर रूप से घायल नहीं करता है।

ठंडा पानी डालना. पानी एक अच्छा कैलोरी बर्नर है। बहुत बार लोग सर्दी-जुकाम के डर से इस तरीके को मना कर देते हैं। निम्नलिखित योजना के अनुसार डचिंग की जानी चाहिए: बायां पैर - दाहिना पैर, बायां हाथ - दाहिना हाथ, पेट - छाती - पीठ।

"जौ" पानी का उपयोग. ऐसा पानी शरीर में चयापचय को सक्रिय करता है, पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण अनाज और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। तैयारी: 200 ग्राम अंकुरित जौ को एक लीटर पानी में डालें, उबाल आने दें, इसे 1 घंटे के लिए पकने दें और दिन में 1 गिलास पियें।

वजन घटाने के साधन के रूप में बिछुआ. बिछुआ - सलाद, सूप, जूस, काढ़े से विभिन्न और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना संभव है। युवा बिछुआ को सबसे उपयोगी माना जाता है - इसमें शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे खनिज और विटामिन होते हैं।

सेब के सिरके का प्रयोग।यह याद रखना चाहिए कि केवल प्राकृतिक सिरके में हीलिंग गुण होते हैं, विशेष रूप से पूरे सेब से बने होते हैं। एक गिलास पानी, 2 बड़े चम्मच सिरका और दो चम्मच शहद मिलाएं। सुबह भोजन से पहले लें।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अधिक वजन का एक मुख्य कारण कुपोषण और अधिक भोजन है।

तो मोटापे के खिलाफ लड़ाई में सबसे पहले अपने आहार की समीक्षा करें और उसमें महत्वपूर्ण बदलाव करें। बेशक, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

क्या कहते हैं पोषण विशेषज्ञ?

1. सबसे पहले, आपको तेज कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करने या गंभीर रूप से सीमित करने की आवश्यकता है। ये सफेद ब्रेड, आलू, नरम पास्ता, चीनी, कन्फेक्शनरी, पेस्ट्री, मिठाई हैं।
2. विभिन्न सब्जियों, फलों और जामुनों के साथ अपने आहार में विविधता लाएं। पौधों के खाद्य पदार्थों में सभी आवश्यक विटामिन होते हैं, और इसके अलावा, यह फाइबर से भरपूर होता है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक है। सब्जियों का सेवन सलाद, सूप, स्टॉज, पुलाव के रूप में किया जा सकता है और इन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है।
3. आंशिक रूप से खाना बहुत उपयोगी है, अर्थात दिन में तीन बार नहीं खाना, जैसा कि हर कोई आदी है, लेकिन हर 3 से 4 घंटे में एक छोटा सा हिस्सा। तब शरीर ऊर्जा के लिए खाए गए खर्च करेगा, और अतिरिक्त वसा को संसाधित नहीं करेगा।
4. प्रोटीन युक्त आहार अधिक लें। अंडे, पनीर, दूध, फलियां, चिकन ब्रेस्ट - यह सब दैनिक आहार में होना चाहिए।
5. तली हुई चीजों से परहेज करें।

आहार शब्द का संबंध व्यक्ति के आहार में परिवर्तन से है। ये प्रतिबंध हैं, इस मामले में, उत्पादों की कैलोरी सामग्री पर। उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को कम करके, एक व्यक्ति शरीर को अपने स्वयं के वसा भंडार का उपयोग करने के लिए मजबूर करता है, जिससे वजन कम होता है।

लेकिन आपको इस तरह के आहार पर अकेले नहीं जाना चाहिए, यह एक विशेषज्ञ द्वारा शरीर की उचित जांच के बाद निर्धारित किया जाना चाहिए। कम कैलोरी वाला आहार खतरनाक हो सकता है - जिससे गंभीर चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं।

मुख्य लाभों में से एक यह है कि कम समय में तेजी से वजन कम होता है। मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय और संवहनी रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसे सहवर्ती रोगों के लिए यह अक्सर आवश्यक होता है।

आहार विशेषज्ञ खाने की आदतों को बदलने के लिए आहार और व्यवहार चिकित्सा को संयोजित करने का प्रयास करते हैं।

कम कैलोरी वाले आहार का मुख्य नुकसान यह है कि लक्ष्य का प्रतिस्थापन होता है। उपभोग किए गए भोजन की कैलोरी सामग्री को बहुत कम करके, आप वजन कम कर सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाना लगभग असंभव है। उदाहरण के लिए, खोई हुई चर्बी केवल 1 किलो है। बाकी सब कुछ तरल और आंतों की सामग्री है।

वजन कम करने की प्रभावशीलता को प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल अपने आहार में बदलाव करना चाहिए, बल्कि शरीर को एक उपयुक्त शारीरिक गतिविधि भी देनी चाहिए, अर्थात आहार और खेल व्यायाम को संयोजित करना चाहिए। ऐसे कई खेल हैं जो इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

सबसे आसान तरीका है जिम की सदस्यता खरीदना। अनुभवी प्रशिक्षक हमेशा प्रभावी वजन घटाने के लिए एक व्यक्तिगत कार्यक्रम विकसित करने में आपकी मदद करेंगे, और सिमुलेटर पर नियमित व्यायाम के लिए धन्यवाद, शरीर टोंड और सुंदर हो जाएगा।

निष्कर्ष!

ये आज ज्ञात वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय पोषण प्रणाली हैं! कौन सा चुनना है यह आप पर निर्भर है, सबसे महत्वपूर्ण बात, याद रखें कि वजन कम करना बुद्धिमानी से और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना होना चाहिए!

एक प्रभावी वजन घटाने प्रणाली के बारे में वीडियो

ओलेया लिकचेवा

सुंदरता एक कीमती पत्थर की तरह है: यह जितना सरल है, उतना ही कीमती है :)

विषय

जो लोग अपने अतिरिक्त वजन को लेकर असहज महसूस करते हैं, वे हर संभव तरीके से अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं। उनमें से कुछ कई किलोग्राम के नुकसान में योगदान करते हैं, अन्य केवल पैसे का लालच देते हैं और वांछित प्रभाव नहीं देते हैं। एकातेरिना मिरिमानोवा की माइनस 60 प्रणाली आपको अतिरिक्त पाउंड खोने और भोजन लेने में खुद का उल्लंघन नहीं करने की अनुमति देती है। इस तरह की पोषण प्रणाली में किसी भी संयोजन में सभी उत्पादों के 12 दिनों तक का उपयोग शामिल है।

माइनस 60 सिस्टम के अनुसार पोषण के बुनियादी सिद्धांत

1. भोजन को 3 बार में विभाजित करना बेहतर है। स्नैक्स की अनुमति नहीं है। मुख्य बात यह है कि भाग छोटे होने चाहिए और इसमें हल्के खाद्य पदार्थ शामिल हों, जैसे कि फल या सब्जियां। माइनस 60 सिस्टम पर चाय, कॉफी और शराब की अनुमति है। नियमित परिष्कृत चीनी को फ्रुक्टोज या ब्राउन शुगर से बदलें, क्योंकि ये शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं और इनमें नियमित चीनी की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं। मिरिमानोवा की पोषण प्रणाली "सूखी" शराब के उपयोग की अनुमति देती है।
2. नाश्ता छोड़ना मना है। यद्यपि आप इसे राई की रोटी या पनीर की एक छोटी सी सेवा में काट सकते हैं। आप मिठाई खा सकते हैं, लेकिन केवल दोपहर तक। मिरिमानोवा प्रणाली के अनुसार भोजन करते हुए, आपको दूध चॉकलेट के बारे में भूलने की जरूरत है और धीरे-धीरे खुद को कड़वा करने की आदत डालें। सफेद ब्रेड का सेवन भी दोपहर तक ही किया जा सकता है। राई की रोटी खाने की अनुमति है, लेकिन इसके बिना करना उचित है।
3. मिरिमानोवा प्रणाली के अनुसार एक साइड डिश की तैयारी में चावल, एक प्रकार का अनाज या मोती जौ जैसे अनाज शामिल हो सकते हैं। पास्ता और आलू का सेवन धीरे-धीरे कम से कम करना चाहिए। साइड डिश को विभिन्न तरीकों से संसाधित करने की अनुमति है: उबाल लें, स्टू, तलें, लेकिन यदि संभव हो तो तले हुए भोजन के उपयोग से बचना चाहिए। यदि यह नहीं देखा जा सकता है, तो व्यंजनों में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। मिरिमानोवा की पोषण प्रणाली माइनस 60 मांस के साथ आलू के संयोजन पर रोक लगाती है, इन उत्पादों का अलग से सेवन किया जाना चाहिए।
4. मिरिमानोवा प्रणाली में अंतिम भोजन 18.00 बजे से पहले होना चाहिए। यह एक कठिन आवश्यकता नहीं है, बल्कि सलाह है। यदि आवश्यक हो, तो रात के 8 बजे रात के खाने की अनुमति है, लेकिन फिर आपको कुछ भारी नहीं खाना चाहिए, उदाहरण के लिए, दही या फल। समय के साथ, शरीर को ऐसे रात्रिभोज की आदत पड़ने लगेगी और शाम को भूख आपको परेशान करना बंद कर देगी।
5. यदि आपके शरीर को इसकी आवश्यकता नहीं है तो माइनस 60 सिस्टम को बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। आहार में इसकी मात्रा वजन घटाने की प्रक्रिया को विशेष रूप से प्रभावित नहीं करेगी, इसलिए खुद को मजबूर करने और हर दिन कई लीटर तरल पीने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह नमक पर भी लागू होता है - मिरिमानोवा प्रणाली में कट्टरता का स्वागत नहीं है। आपको अपने शरीर को भूखा या उजागर नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह तनाव और उचित आहार में व्यवधान में योगदान कर सकता है।

एकातेरिना मिरिमानोवा के आहार में आप क्या खा सकते हैं?

उचित पोषण प्रणाली के अनुसार मेनू माइनस 60 को अनुमत उत्पादों की सूची को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है। आहार का निर्धारण करते समय, प्रतिबंधों के बारे में मत भूलना। उदाहरण के लिए, किसी भी मांस का सेवन करने की अनुमति है, हालांकि, आहार से सॉसेज, सॉसेज और अन्य समान अर्ध-तैयार उत्पादों को हटाने या बहुत कम खाने की सलाह दी जाती है। इस प्रणाली का उपयोग करते समय, इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

1. अगर आप नाश्ते या रात के खाने के लिए चिकन खाने जा रहे हैं, तो उसमें से वसायुक्त भाग और त्वचा को हटा दें। मिरिमानोवा प्रणाली में मछली और समुद्री भोजन की खपत की अनुमति है, लेकिन केकड़े की छड़ें बाहर रखी जानी चाहिए या शायद ही कभी खाया जाना चाहिए। आप सब्जियां, मशरूम और फलियां सब कुछ खा सकते हैं। आलू को पास्ता की तरह न्यूनतम रखा जाता है। अगर आपको पास्ता पसंद है, तो ड्यूरम गेहूं से बना पास्ता खरीदें।
2. मिरिमानोवा माइनस 60 पोषण प्रणाली मेनू में कोई भी मेवा, फल, सूखे मेवे और जामुन शामिल हैं: आलूबुखारा, खट्टे फल, सेब, तरबूज, आलूबुखारा (दिन भर में 6 से अधिक टुकड़े नहीं), एवोकैडो और अनानास। केला अपनी मिठास और स्टार्च की अधिक मात्रा के कारण 12:00 बजे तक कम मात्रा में ही खाया जा सकता है। दूध की अनुमति है, बशर्ते कि आप कम प्रतिशत वसा वाले उत्पादों का उपयोग करें। संपूर्ण दूध, वसा का कोई भी प्रतिशत होने पर, इस प्रणाली के अनुसार भोजन करते समय, 12.00 बजे से पहले पीना बेहतर होता है। किसी भी वसा सामग्री का पनीर खाएं, लेकिन प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं।
3. खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, जैतून या वनस्पति तेल के साथ सीजन केवल वे व्यंजन जो आप दोपहर 2 बजे से पहले खाते हैं, लेकिन 5 मिलीलीटर (1 छोटा चम्मच) तक की मात्रा में। मिरिमानोवा प्रणाली के अनुसार सुबह के समय विभिन्न प्रकार के तैयार सॉस (सरसों, केचप, सहिजन, बाल्समिक और सोया सॉस) का सेवन करना चाहिए। सभी उपलब्ध मसालों, लहसुन और जड़ी-बूटियों को बिना किसी प्रतिबंध के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

नाश्ते के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची

एकातेरिना मिरिमानोवा अपने सिस्टम में सुबह के भोजन पर विशेष ध्यान देती हैं। समय पर (12.00 बजे से पहले) खाना जरूरी है। आप नाश्ता नहीं छोड़ सकते। अगर सुबह खाने का मन नहीं कर रहा है तो इस समय टोस्ट, दही या पनीर के साथ राई की रोटी का एक टुकड़ा खाकर खाना कम से कम रखें। प्रणाली के नियमों के अनुसार, नाश्ते के लिए सब कुछ की अनुमति है, छोटे हिस्से में खाना जरूरी नहीं है, लेकिन आपको अधिक खाना भी नहीं चाहिए। नमक और चीनी की मात्रा भी सीमित नहीं है। हालाँकि, आप चीनी को फ्रुक्टोज से बदल सकते हैं।

रात का खाना दोपहर 2:00 बजे से पहले परोसा जाना चाहिए। इस भोजन में आप सूप, बोर्स्ट, पानी और शोरबा दोनों में पका कर खा सकते हैं। मिरिमानोवा प्रणाली में, इसे ग्रिल, स्टू या भोजन सेंकने की अनुमति है, साथ ही मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या सॉस का उपयोग करने की अनुमति है। आलू को जोड़े बिना पहले पाठ्यक्रम को पकाएं - केवल अपवाद दुबले सब्जी सूप हैं। दोपहर के भोजन के अलावा, फल खाएं: खट्टे फल, अनानास, कीवी, सेब, आलूबुखारा, तरबूज।

डिनर के लिए

18.00 बजे के बाद भोजन न करें। अगर समय खराब हुआ तो खाली पेट सोना पड़ेगा। 18.00 बजे के बाद माइनस 60 सिस्टम के अनुसार वजन कम करने की इच्छा रखने वालों को खाने की मनाही है। यदि इस समय से पहले खाना पूरी तरह से असंभव था, तो रात के खाने में हल्के खाद्य पदार्थ (केफिर, फल, सब्जियां) शामिल करें। लेकिन आपको सोने से 3 घंटे पहले खाना नहीं खाना चाहिए।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

आहार माइनस 60 पर पोषण सबसे विविध हो सकता है। उपयोग करने से, आप अभी भी अतिरिक्त पाउंड खो देंगे। सिस्टम ने पहले ही एक सप्ताह के लिए एक अनुमानित मेनू विकसित कर लिया है, जिसकी बदौलत प्रत्येक व्यक्ति आवश्यक उत्पाद तैयार कर सकता है और भोजन बना सकता है। आहार के नियमों के अनुसार, मेनू में हर दिन के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं।

सोमवार:

• नाश्ता - दलिया और 2 सैंडविच खाएं;
• दोपहर का भोजन - सूप और सब्जी का सलाद;
• रात का खाना - सलाद के रूप में दलिया और सब्जियां;

• नाश्ता - रोटी, टमाटर के साथ तले हुए अंडे, मिठास।
• दोपहर का भोजन: सूप, सलाद।
• रात का खाना: दूध दलिया, फल।

• नाश्ता - कोई भी दलिया, 2 सैंडविच।
• दोपहर का भोजन - मांस का सूप, सब्जियां।
• रात के खाने का मांस।

• नाश्ता: तले हुए अंडे, 1 सैंडविच, मिठाई।
• दोपहर का भोजन: सूप, सलाद।
• रात का खाना - मछली।

• नाश्ता - दलिया, 2 सैंडविच।
• दोपहर का भोजन - सूप, सलाद।
• रात का खाना - दलिया, सब्जी का सलाद।

• नाश्ता - नरम उबले अंडे, पेस्ट्री।
• दोपहर का भोजन: मांस का सूप, सब्जियां।
• रात का खाना - दूध दलिया, फल।

रविवार:

• नाश्ता - दलिया, 2 सैंडविच।
• लंच सूप, सलाद।
• रात के खाने का मांस।

मिरिमानोवा आहार व्यंजनों

एकातेरिना मिरिमानोवा की आहार प्रणाली माइनस 60 कई लोगों को आकर्षित करती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि। विस्तृत व्यंजन शामिल हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं:

उखा रोस्तोव्स्काया

पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: पाइक पर्च - 200 ग्राम, प्याज - 1 टुकड़ा, सामन - 200 ग्राम, लाल टमाटर - 1 टुकड़ा, बेल मिर्च - 1 टुकड़ा, अजमोद, नमक, काली मिर्च।

1. मछली को ठंडे पानी में डालें, स्वादानुसार मसाले डालें और धीमी आँच पर 20-30 मिनट तक पकाएँ।
2. फिर सब्जियां तैयार करें: प्याज को छल्ले में काट दिया जाना चाहिए, टमाटर और काली मिर्च को काट लेना चाहिए। यह सब मछली पर रखो।
3. आपको अभी भी 5-10 मिनट के लिए कान पकाने की जरूरत है।
4. पैन में काली मिर्च का टिंचर डालें, इसे कान से गर्मी से हटा दें, ढक दें और 30 मिनट के लिए पकने दें।

पिलाफ "सुगंधित"

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद: चावल - 500 ग्राम, प्याज - 1 टुकड़ा, गाजर - 2 टुकड़े, सूरजमुखी या जैतून का तेल - 100 मिली, क्विंस - 1 टुकड़ा, नमक, इलायची, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ।

1. सब्जियां काटें: गाजर - स्ट्रिप्स में, प्याज - आधा छल्ले में।
2. उन्हें कड़ाही या ब्रेज़ियर में तलें।
3. कटे हुए आलूबुखारे, मसाले, चावल और लहसुन डालें।
4. सब कुछ पानी के साथ डालें ताकि यह चावल को 2 अंगुलियों से ढक दे।
5. पुलाव को ढक्कन के नीचे मध्यम आँच पर 40 मिनट तक बिना हिलाए पकाना आवश्यक है।
6. आप "पिलाफ" प्रोग्राम सेट करके इन उद्देश्यों के लिए मल्टीक्यूकर का भी उपयोग कर सकते हैं।
7. पकवान को सजाने के लिए बारीक कटी हुई सब्जियों का प्रयोग करें।

काली मिर्च "विनीशियन शैली"

खाना पकाने के लिए उत्पाद: बेल मिर्च - 2 टुकड़े, अंडे - 2 टुकड़े, वनस्पति तेल, हार्ड पनीर -200 ग्राम, सूखे तुलसी, लहसुन - कुछ लौंग, नमक।

1. अंडे को उबालने की जरूरत है, पनीर के साथ कद्दूकस किया हुआ।
2. लहसुन प्रेस का प्रयोग करके, लहसुन को काट लें, सब कुछ मिलाएं और नमक डालें।
3. मिर्च में से बीज निकाल दें और तैयार मिश्रण से भर दें।
4. मिर्च को पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें, और ऊपर से मसाला छिड़कें।

बिजली व्यवस्था के नुकसान माइनस 60

सभी फायदों को ध्यान में रखते हुए, एकातेरिना मिरिमानोवा माइनस 60 की प्रणाली के कुछ नुकसान भी हैं। एक नियम के रूप में, वे महत्वहीन हैं। आहार पोषण की इस प्रणाली का उपयोग करते हुए, बहुत से लोग ध्यान देते हैं कि प्रभाव बहुत धीरे-धीरे आता है। यह आहार चाहने वालों के लिए उपयुक्त नहीं है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद, खोए हुए किलोग्राम वापस नहीं आएंगे, केवल यदि आप समान पोषण प्रणाली का पालन करते हैं और सही जीवन शैली का पालन करते हैं।

हाल के वर्षों में, एक स्वस्थ जीवन शैली की प्रासंगिकता बढ़ी है। इसके सभी लाभों को देखते हुए, लोग अपनी दिनचर्या को सामान्य करते हैं, अपने आहार को समायोजित करते हैं और बुरी आदतों को छोड़ देते हैं। "ज़ोज़्निकी" अपने आहार पर विशेष ध्यान देते हैं, खपत कैलोरी के संतुलन और कैलोरी की संख्या की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।

आज, हमारा संसाधन उन पाठकों की मदद करेगा जो सही खाने का फैसला करते हैं और अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए इष्टतम आहार चुनते हैं।

क्या आप इस मुद्दे में रुचि रखते हैं? तो नीचे दिए गए लेख को अंत तक अवश्य पढ़ें। हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि प्रस्तुत सभी सामग्री सभी के लिए उपयोगी होगी।

उचित पोषण के लाभ और इसके मूल सिद्धांत

कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से समाप्त कर देना चाहिए

किसी भी व्यक्ति के लंबे और परेशानी मुक्त जीवन की कुंजी है। हर कोई इस सूत्र को जानता है: "हम वही हैं जो हम खाते हैं।" वह लोगों के जीवन में आहार के महत्व को अतिरंजित नहीं करता है, इसलिए यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं, तो इस वाक्यांश को एक स्वयंसिद्ध के रूप में लिया जाना चाहिए और कभी नहीं भूलना चाहिए।

सही खाने के लिए, आपको कोई जटिल उपाय करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि ऐसा खाना खाएं जो शरीर को नुकसान न पहुंचाए। मूल रूप से, ऐसे उत्पाद पौधों के घटकों और ट्रेस तत्वों में समृद्ध होते हैं।

संगठन के संदर्भ में उचित पोषण कुछ उबाऊ और जटिल नहीं है। इसके कार्यान्वयन के दौरान हानिकारक अच्छाइयों को मना करना आवश्यक नहीं है - यह उनका दुरुपयोग न करने के लिए पर्याप्त है। चिप्स, फास्ट फूड, स्मोक्ड मीट और इसी तरह के उत्पादों को स्वादिष्ट लेकिन अस्वास्थ्यकर भोजन का उदाहरण माना जा सकता है।

अपने आहार को चुनिंदा और बुद्धिमानी से अपनाकर, कोई भी स्वादिष्ट खाने में सक्षम होगा, लेकिन साथ ही साथ उनके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होगा। सही आहार में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु भोजन है, जो सिद्धांत रूप में आश्चर्यजनक नहीं है।

हालांकि, हमें स्वस्थ, उचित पोषण के अन्य सिद्धांतों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। वे पूरी तरह से शामिल हैं:

• भोजन केवल भूख की भावना के साथ और विशेष रूप से प्राकृतिक मुद्रा में होता है।
• अधिक खाने की कमी - कुपोषण की थोड़ी सी भावना के साथ मेज से उठना बेहतर है।
• दिन में 4 बार की मात्रा में भिन्नात्मक भोजन का संगठन।
• पूरे दिन में खपत कैलोरी का उचित वितरण और उनका पर्याप्त चयन।
• सामान्य पानी का सेवन, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि भोजन के तुरंत बाद या भोजन के लिए पेय के रूप में तरल न पियें।
• अंतिम भोजन "हल्का" होता है और सोने से 3-4 घंटे पहले आयोजित किया जाता है।
• सीधे तौर पर खाना खाने की प्रक्रिया शांत होनी चाहिए। भोजन को अच्छी तरह से और छोटे टुकड़ों में चबाना महत्वपूर्ण है। परोसने के सभी या एक महत्वपूर्ण हिस्से को निगलना बहुत बेवकूफी है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अस्वस्थ है। सिद्धांत रूप में, उचित पोषण को लागू करने के लिए और कुछ नहीं चाहिए।

ऊपर बताए गए सिद्धांतों का पालन करना और उनका पालन करना पर्याप्त है।

"सही" उत्पादों की सूची

"सही उत्पाद" की अवधारणा एक अत्यंत अस्पष्ट परिभाषा है। सामान्य तौर पर, इसे सभी प्रकार के भोजन के रूप में समझा जाना चाहिए जो शरीर के लिए फायदेमंद होंगे और लेने पर इसे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

ऐसे उत्पादों में शामिल हैं:

• फाइबर से भरपूर साग;
• सब्जियां;
• जामुन;
• मांस;
• मछली;
• समुद्री भोजन;
• अनाज;
• हरी चाय और कुछ प्रकार की काली;
• कॉम्पोट और फल पेय।

अन्य सभी उत्पादों को सही और उपयोगी उत्पादों के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है। उनका स्वागत हानिरहित हो सकता है, लेकिन इसे एक खुराक और पर्याप्त आहार में व्यवस्थित किया जाना चाहिए।

भोजन के प्रकार के अलावा, इसे तैयार करने की तकनीक को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। सबसे उपयोगी और सही विकल्प होगा कि उबालकर, भाप में या बेक करके तैयार किए गए व्यंजन खाएं।

आप तले हुए, स्मोक्ड और अचार वाले उत्पादों को खा सकते हैं, लेकिन यह अत्यधिक सावधानी के साथ और हमेशा दुरुपयोग के बिना करना महत्वपूर्ण है।

क्या छोड़ देना चाहिए

मुख्य नियम गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं!

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यदि आप सही खाना चाहते हैं तो महत्वपूर्ण प्रतिबंधों की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात संभावित हानिकारक उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करना है। इसका क्या मतलब है? सब कुछ सरल है।

यहां तक ​​​​कि सबसे हानिकारक चिप्स और इसी तरह के खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं, लेकिन केवल समय-समय पर और उचित मात्रा में। इस मामले में, हानिकारक व्यंजन कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे और आपको किसी भी व्यक्ति की गैस्ट्रोनॉमिक जरूरतों को पूरा करने की अनुमति देंगे।

किसी भी उत्पाद को मना करना आवश्यक नहीं है, लेकिन आपको इसके उपयोग के मामले में हमेशा सावधान रहना चाहिए। कुछ सावधानी के साथ आप खा सकते हैं:

• चिप्स, किरीशकी और इसी तरह के "अचार";
• सभी तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ;
• कॉफी और काली चाय;
• नींबू पानी;
• मिठाई और चीनी सीधे;
• किसी भी प्रकार के डिब्बाबंद उत्पाद;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• बेकरी और इसी तरह के उत्पाद।

शायद केवल भोजन प्रतिस्थापन, खाद्य योजक और सॉस को पूरी तरह से छोड़ दिया जाना चाहिए। कम मात्रा में भी, ये उत्पाद शरीर में समस्याओं को भड़काते हैं और उचित पोषण के विचार से मेल नहीं खाते हैं। अन्यथा, एक स्वस्थ आहार के लिए प्रतिबंधों की आवश्यकता नहीं होती है।

इष्टतम मेनू का एक उदाहरण

उचित पोषण के बिना स्लिम फिगर पाना आसान नहीं है...

स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करते हुए इष्टतम मेनू वह है जिसके लिए सभी "खाद्य पदार्थ" प्रयास करते हैं। अधिकांश लोग वजन कम करना या वजन बढ़ाना नहीं चाहते हैं, लेकिन बस अपने वजन को स्थिर दर पर बनाए रखने के लक्ष्य का पीछा करते हैं।

सही आहार चुनना बहुत आसान है। एक नियम के रूप में, उपरोक्त प्रावधानों का सामान्य पालन पर्याप्त है, लिए गए उत्पादों की कुल कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखते हुए।

मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं और पुरुषों के लिए एक इष्टतम मेनू के उदाहरण के रूप में, निम्नलिखित 7-दिवसीय भोजन कार्यक्रम की कल्पना करें:

सोमवार

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ अंडा, खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सलाद या थोड़ा मक्खन, चीनी के साथ हरी चाय।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन): एक सेब या एक केला, एक गिलास दूध या केफिर
• दोपहर का भोजन: दुबला मांस, सब्जी का सलाद, सूप, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: कुकीज़ वाली चाय या कुछ बेक किया हुआ।
• रात का खाना: मछली, सब्जी का सलाद, चीनी के साथ हरी चाय।

मंगलवार

• नाश्ता: जामुन के साथ दलिया, कॉम्पोट।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन): रोटी के साथ सलाद।
• दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज, चिकन, सब्जी का सलाद, चीनी के साथ हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता: पनीर और मक्खन के साथ हल्का सैंडविच।
• रात का खाना: दुबला मांस, ताजी सब्जियां, उबले हुए आलू के एक जोड़े, कॉम्पोट।

बुधवार

• नाश्ता: तले हुए अंडे साग के साथ, हरी चाय चीनी के साथ,
• दोपहर का भोजन: प्यूरी सूप, कटलेट, सब्जियां, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: ग्रीन टी पाई।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ कम वसा वाली मछली, कॉम्पोट।

गुरुवार

• नाश्ता: तले हुए अंडे, उबली सब्जियां, चीनी के साथ काली चाय।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन): केला।
• दोपहर का भोजन: दुबला मांस, किसी भी रूप में आलू, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: किसी भी चीज़ और ग्रीन टी के साथ हल्का सैंडविच।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ दुबला मांस, खाद।

शुक्रवार

• नाश्ता: पेर्लोव्का दलिया, नट और दूध।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन): कोई भी फल।
• दोपहर का भोजन: टर्की पट्टिका, सब्जी का सूप, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: हरी चाय के साथ पके हुए माल।
• रात का खाना: दम किया हुआ मछली, सब्जी का सलाद, कॉम्पोट।

शनिवार

• नाश्ता: , कॉफी।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन): अंगूर।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, एक प्रकार का अनाज कटलेट, चीनी के साथ हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता: कॉम्पोट के साथ बिस्कुट।
• रात का खाना: दुबला मांस, सब्जियां, कॉम्पोट।

रविवार

• नाश्ता: चीनी के साथ काली चाय, कोई भी दलिया।
• दूसरा नाश्ता (दोपहर का भोजन): केला।
• दोपहर का भोजन: चिकन, कोई भी साइड डिश, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: दूध के साथ कोई भी बेकरी उत्पाद।
• रात का खाना: चिकन, सब्जियां, ग्रीन टी।

ऊपर वर्णित मेनू के अनुसार भोजन करते समय, यह महत्वपूर्ण है:

1. इसकी कुल कैलोरी सामग्री 2000-2600 कैलोरी के स्तर पर रखें।
2. मेज से उठो, कुपोषित।
3. अपने भोजन को पानी के पेय के साथ पतला करें।
4. लंच और दोपहर की चाय के रूप में स्नैक्स को आसान तरीके से व्यवस्थित करें।
5. मुख्य व्यंजन को अवशोषित करते समय थोड़ी मात्रा में रोटी और मसालों को मना न करें।

सिद्धांत रूप में, उचित पोषण में कोई कठिनाई नहीं है। इसके कार्यान्वयन के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण और नोट किए गए सभी सिद्धांतों के अनुपालन के साथ, एक स्वस्थ आहार का आयोजन बहुत सरल है।

वजन कम करने के लिए आहार

उचित पोषण - अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में

ऊपर चर्चा की गई मेनू वास्तव में सार्वभौमिक है, क्योंकि इसे शरीर के वजन को बनाए रखने, और इसे काटने और यहां तक ​​कि मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी व्यवस्थित किया जा सकता है। वजन घटाने के लिए इस आहार का उपयोग करने के लिए, यह पर्याप्त है:

• इसकी कैलोरी सामग्री को 1,600-2,200 कैलोरी तक कम करें।
• भोजन को दिन में 6-8 बार तक क्रश करें।
• सभी व्यंजन भाप में, उबालकर या बेक करके ही पकाएं।
• रोजाना 2.8-3.5 लीटर तरल पदार्थ पिएं (अधिमानतः ग्रीन टी और पानी)।
• जितना हो सके चीनी का सेवन सीमित करें।
• बहुत कम मात्रा में किसी भी मिठाई, कुकीज और बेकरी उत्पादों का प्रयोग करें।
• इसके अतिरिक्त, खेलों के लिए जाएं (मेटाबॉलिज्म को तेज करने और वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए कम से कम हल्की शारीरिक शिक्षा)।

इन सिद्धांतों का पालन करके, वजन बनाए रखने के लिए इष्टतम मेनू को आसानी से परिवर्तित किया जा सकता है। जैसा कि लोगों के अभ्यास और समीक्षाओं से पता चलता है, इस तरह के आहार का प्रभाव काफी महत्वपूर्ण है।

वजन बढ़ाने के लिए आहार

यदि आपका लक्ष्य मांसपेशियों को प्राप्त करना है, तो माना गया मेनू और भी कम समायोजन के अधीन है। स्थिर मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्रतिदिन 2600-3500 कैलोरी तक कैलोरी बढ़ाएं।
• सुनिश्चित करें कि प्रति 1 किलोग्राम शरीर के वजन के लिए आपको कम से कम 1.5-2 ग्राम प्रोटीन और 4-5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना है।
• साथ ही खूब सारे तरल पदार्थ पिएं।
• वेट के साथ वर्कआउट करें।
• यदि आवश्यक हो, तो उपयुक्त पूरक (प्रोटीन, अमीनो एसिड, ऊर्जा पेय, आदि) का उपयोग करें।

वजन घटाने के लिए आहार के मामले में, आहार में महत्वपूर्ण समायोजन की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात सही मात्रा में कैलोरी और प्रोटीन का सेवन करना है। व्यवस्थित खेलों के साथ, वजन बढ़ने से आपका इंतजार नहीं होगा।

शायद इस पर आज के लेख के विषय पर सबसे महत्वपूर्ण प्रावधान समाप्त हो गए हैं। सिद्धांत रूप में, उचित पोषण में कुछ भी जटिल नहीं है।

इसे व्यवस्थित करते समय, कुछ सिद्धांतों का पालन करना और संभावित हानिकारक उत्पादों का दुरुपयोग न करना पर्याप्त है। हमें उम्मीद है कि प्रस्तुत सामग्री आपके लिए उपयोगी थी और आपके सवालों के जवाब दिए। आपको स्वास्थ्य और एक लंबा, सुखी जीवन!

वीडियो आपको उचित पोषण की बुनियादी बातों से परिचित कराएगा:

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